- سور - کلوګرام
- پیاز - 200 ګرامه
- مکھن - 250 ګرامه
- د غنمو غوړ - 2 هنر. شګو
- د الک سرې وچې - 200 مللر
- اوبه - 200 ملیونه
- نمک، مرچ - - چک کول
پیاز په ښه ډول تر سرو زرو او وچو وچو (نږدې نیم تر 125 ګرامه) د سرو زرو پورې. کله چې پیاز واخیستل شي - غوړ په پینه کې وخورئ او چټکه سره مخلوط کړئ ترڅو هیڅ ډول لامین شتون ونلري. د بل دقیقې لپاره تیریږي. بیا بیا د اوبو په اوبو کې شراب او شراب ورکړئ. تیاره، تودوخه او د تودوخی څخه لرې کړئ. د انګورو اندازه د 1 سانتي مترو څخه د موټروالی سره ټوټه ټوټه ټوټه شوه. د مالګې او مرچ سره وخورئ. موږ د بکس جوړول، د څښاک د سټیس نیم نیمه برخه کې واچوو، د غوښې ټوټې په سر باندې واچوئ. د شرابو د پاتې نیمايي برخې څخه پورته. بالاخره، خټکی پاتې مکھن د بیکار ډوډۍ ته) تقریبا 125 ګرامه (کې ورکړئ. موږ دا ډول غوښه د تاکونو لپاره د تاکونو لپاره، د 220 درجو ته لوړه شوه. موږ د یو ساعت لپاره ترلاسه کوو. د چټکۍ له کبله، غوښه یو تیاره سیوري ترلاسه کوي، مګر دا سوځیدلی نه، بلکې برعکس نرم او جوسین. د خپل خوښې خواړه ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6-7