کوکیز "غوړ ګلونه"
- ډډ - 450 ګرامه،
- margarine -200 g،
- د غنمو غنم -3.5 کپ،
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- د بورې نیمه برخه،
- د خوړو سوډا -1/2 ټیسټ.
خواړه:
.1 د کوټی پانګونه پاک کړئ. نرم شوي مارارین کڅوړه له اوړو سره، سوډا او د پنیر اضافه کړئ، د ټوټې ټوټې یې کندې. د 30 دقيقو لپاره ټوټه ټوخه کړئ. .2 بیا ټوټه ټوټه په یوه پرته کې کړئ، حلقې یې له مینځه یوسئ، د مرکز څخه د هر مرکز څخه 8 کښتۍ ته د کنټرول لپاره. 3. د "ګلونو" ترلاسه کول د «ګلونو» په منځ کې، په مرکز کې پریس کړئ. هر "ګل" په ټپ شوي هګیو کې، وروسته بیا په شکر سره ویستل شوی. 4. کوکیز په ګړندیدونکی بسته پاڼه کې وساتئ او په 220 کیلومتره یې د سرو زرو نخاعو سره ونیسئ.
د کرینبرد سره د جنجربریڈ
د ازموینې لپاره:
- 250 ګرامه مايع شات،
- 125 ګرامه شکر،
- د 100 وچو کرینبرونو،
- 50 جی واټینټ،
- 1 ټیټ. د بکس پاؤډ،
- دوه میړه l. اوبه،
- 2 ټنه. د جنجربار لپاره مصالحې،
- 300 ګرامه اوړو
د سجاې لپاره:
- د 100 ګرامه بورډ بورډ،
- 100 ملی لیتره اوبه،
- 30 کیلوګرامه کرینبرري.
خواړه:
1. شاتو او شکر په یو ساسپین کې ساتل کیږي، په ورو ورو اور او تودوخه کې واچول شي، تر هغه وخته پورې چې شکری له مینځه یوړل شي. لږ ښه. 2. کرینبریز او واټینټ (لږ څه پریږدئ) سجده کندې. د څښاک پواسطه په اوبو کې مینځل کیږي. د جنجربو او اوړو لپاره مصالحې مخلوط کړئ. نیمه اوړه د اوړو، کرینبیسانو، مغز لرونکو او مغز شوي کڅوړو پوډر سره ګډ کړئ، شات او بوره اضافه کړئ. پاتې اوړه وخورئ او ټوخه یې وخورئ. .3 د ډوډۍ په پاڼه کې چې د بکس پاڼې سره پوښل شوي وي، ډک کړئ، د چاقو سره مستطیلات (5x6 سینټ) کې وخورئ. د یخچال په وخت کې د یو ساعته لپاره وساتئ. په تشناب کې د 180 درجې 20-25 دقیقو کې پکښي. .4 د شکر کڅوړه د اوبو سره مخلوط کړئ، د برش جنجربر سره تیل کړئ. د میوه لرونکو مغز لرونکو او جوارو جریان سره پوښ کړئ. د چاقو په واسطه، یو ځل بیا د ټاکل شویو کرښو په اوږدو کې کیک پرې کړئ او په آسانۍ سره د جنجربایډ څخه د بیکیک خړیو څخه ډوډۍ ته حرکت وکړئ.
کاکټیل "سکارټرې کارن"
- د انګورو 100 ګرامه دي،
- بیری سیرپ - 50 ملی لیتره،
- انګور جوس - 100 ملیونه،
- ودکا - 100 ملیونه.
خواړه:
.1 د انګورو په ښکته برخه کې تازه (تازه، منجمد یا مرکب کړئ). ستاسو د خوښې لپاره لږ څه بیری شربت ولرئ. 2. بیا په احتياط سره، نو ځکه چې مايع مخلوط نه کوي، د انګور جوس شامل کړئ. .3 په نرمۍ سره ویډکا په شیشونو کې واچوي او خدمت وکړي.
هپاتيک کیک
- د 0.5 کیلو غوښین غوښین غوړ،
- هګۍ،
- 200 ګرامه پنیر،
- 200 ګرین میئونیز،
- 0،5 د سمول شیشین،
- 1 tbsp. l. اوړو،
- 2 ګاز،
- د 100 ګرامه سپک،
- دوه منځنۍ بلبونه،
- 2 لبنان لوچ،
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ،
- مالګه، د تور مرچ پوډر.
خواړه:
1. گاجرونه، ښه او پاک. د لیور واش، د فلمونو څخه ډډه وکړئ او د چټک غوړونو څخه تیریږي او د غوړیو له الرې تیریږي. ټوټه شوی جگر د سمولینا سره مخلوط شوی او د 25-30 دقیقو لپاره یې لیږدول، ترڅو مینچک تیریږي. پیاز کوچنیو ټوټو کې کم شوي، د سبزیجاتو تیلو په وخت کې په زرګونو او ښایسته تغذیه کوي. غوږ لرونکي پیاز د کڅوړې په کڅوړه کې وخورئ، هګۍ ته داخل کړئ او تر هغه پورې چې یو ډله ایز ډله یې ترلاسه کړې وه وهل شي. پایله د مخلوط مخلوط د کڅوړو سره د جگر او منګ سره وخورئ، اوړو، مالګې او مکس شامل کړئ. .2 هیپات ډوډۍ په شپږ برخو ویشئ. د غوټی برخه د تاکید په بڼه د غوړ په بڼه د 15 کیلومتره قطر سره د 15 سانتي مترو سره او د دری دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه ډک کړئ. په هر اړخ کې. په ورته ډول، پاتې ټوخه وچ کړئ. سپينچ د 3 دقیقو لپاره اجازه ورکړئ، په نښه کولو کې جوړه کړئ، وچ کړئ او د میوندیز اړین مقدار سره د پالچ مخلوط کړئ. .3 پنیر وخورئ، د کڅوړو لہسن او میونیز سره مخلوط. غوښتي ګازونه په لوړې سطحه او د میونیز سره مخلوط کړئ. 4. چمتو شوي ډکونه چې په هر ترتیب کې د جگر کیکونو مداخله وکړي، پورته کیک د وزن ډکول هم ګړندي کوي. کیک په یو فلم سره پوښ کړئ او د ریفورمینټر سره یې د 17-2 ساعتونو لپاره وویشئ. د هیپات ماسټ کې بدلون لپاره تاسو کولی شۍ سره سره سرخ خواږه مرچ یا ګازو، خام شوي بوبونه اضافه کړئ، د غوښې ګردونکي څخه تیر شئ.
په یونان کې لوبیا
- لوبیا - 150 ګرامه،
- پیاز - 6-7 سرونه،
- د سبزیجاتو غوړ - 5-6 tbsp. l.
- اوبه - 0،5 l،
- مرچ سرخ ځمکه،
- مالګه، بوټي.
خواړه:
.1 لوبیا د 12 ساعته لپاره ژړا کوي، اوبه پاکوي. بیا بیا، د 0.5 لیټرو اوبو سره ډک کړئ، تر هغه چې تیار شي، توره د جلا کڅوړ ته وویشئ. .2 د پیاز کڅوړه پرې کړئ او د مکھن، مالګې او مرچ په برخو کې یې وساتئ. .3 په شکل کې په پرتونو کې ځای پر ځای کول، بدیل، لوبیا او پیاز (وروستی باید باید لوبیا وي)، پاتې غوړي او ضایع کړئ. په تندر کې د حرارت درجه د 20 دقیقو لپاره د حرارت درجه. .4 د ډوډۍ خدمت وکړئ، د کښت شویو بوټو سره سپک کړئ.
د کښت شوي غوښه
- د انارو غوړ (د غاړې برخه) - 700 ګرامه،
- خوند کریم (15٪) - 50 g،
- د سبزیجاتو غوړ -2 ټب. l.
- مارجور وچ شوی ځمکه یو ساعت. l.
- مرچ تور تور، مالګه.
خواړه:
1. د مرغانو چمتو شوي تیارۍ په خورا احتیاط سره د مالګې، مرچ سره وخورئ) تاسو کولی شئ د مرچ مخلوط واخلئ (، د مارجور سره په ټولو اړخونو وویشئ او د دې اندازې ورق په پاڼه کې وساتئ ترڅو د غوښې یوه برخه په بشپړه توګه لپاس شي. د غوړ کریم، د سبزیجاتو غوړ او مالګه د غوړ مخلوط کړئ. .3 ورق د لفاف شکل په بڼه کښینئ او د انارو سور 45-60 دقیقو لپاره وخورئ. د حرارت درجه په 180 درجې پورې تر هغې پورې چې چمتو وي. .4 د سبزیجاتو او نورو ګرینشونو سره خدمت وکړئ.