زموږ په هیواد کې دا رواج نه دی چې د روسیې د دودونو سره سم د ډوډۍ ډوډۍ لپاره کورني غونډې جوړې کړي، کله چې میلمانه په یوه لوی عام میز کې ځای پرځای شوي وي. په هرصورت، داسې قضیې شتون لري کله چې د خوړو د خدمت کولو ډول ډول ډول معمول خواړه ته یو ښه بدیل شي. د بېلګې په توګه، که ملګري ستاسو د میز ساتلو څخه زیات وي، یا دوی د اوږدې ناستې لپاره وخت نلري. په پاى کې، تاسو کولاى شئ د رڼا استقبال تنظيم کړئ، که تاسو د رخصتۍ معياري نسخه په اسانۍ سره ستړي شوي. د دې کولو لپاره، د میز په منځ کې درملنه کوي، په لورونو کې - د پاکو تختو او نیپکنونو پټۍ د وسایلو سره. کنډز د امکان تر حده وړیا پریږدئ، نو میلمانه یې لري چې خپل غذايي مواد وساتي. د څښاک په اړه مه هېروئ - دوی عموما په جلا میز کې کار کوي. ځکه چې په کور کې ویټروونکي شتون نلري، د کارولو وړ وسایلو او کڅوړو لپاره د ځای چمتو کول. او په ذهن کې وساتئ: د پاکو خواړو د بڼو لپاره تاسو د معیاري سیسټم لپاره دوه یا درې ځلې نور ته اړتیا لرئ، او خواړه - 20-30٪ کم. اصلي شی دا ده چې ستاسو لخوا چمتو شوي درملونه کوچنۍ اندازه لري او میلمانه یې دوی د انګړ سره) په لاره کې، "بفټ" په فرانسوي او د "کانا" معنی لري او یا هم د وسایلو څخه کار اخلي.
په ګلاس کې سلام
د بستر میز په باره کې تاسو کولی شئ د ستورټونو او کیپونو پرته هیڅ کار ونکړئ، له دې امله د ډیری ډیری سبزيجاتو او میوو سره یوځای کولی شي د پښو پر سر پنیر وخوري. د غوړیو او میوو محصولات (هام، سایج، سلون، ورګډی) د مڼو او انګورو ټوټو سره د روميانو، تازه او وړو کڅوړو سره یوځای شوي. هڅه مه کوه چې سل سوه کوچني سایجونه وخورئ - د هر میلمان لپاره، د کانونو 2-3 نوعیان او یو څو سلادونه چمتو کړئ. د لارې په توګه، وروستنی اوس په شیشونو کې خدمت کوي. دا ښکلې او آرامۍ ده، ځکه میلمنو ته اړتیا نلري چې د عمومي پلیټونو بې ساري مخلوط راولي، یا تاسو کولی شئ په لاس کې یو درمل واخلئ او وخورئ. د روښانه رڼا سلاد چمتو کول. د یو خدمت لپاره، تاسو 50 ګرام وزن لرونکی شریب ته اړتیا لرئ.
سکینډنویان سنس
د ورځې لپاره د مالګې او شکر، نارنج جوس، نیبو زیږ او یایس کې تازه سالم مارینټ. بیا مچھلی په وړو لرګو کې کښینول او هر یو یې د ګوتو په واسطه پریښودل، چې د 10 کیلو ګرام کریم څخه جوړ شوی، د ګرم شوي تازه سلمین ګرامه ګرامین او په دوه ګرامه کڅوړو کې د ګرام ګرام ګرام شوي. د پایلو پایله په فریزر کې ساتل کیږي.
پسرلي د سبزيجاتو سره راځي
چمتو شوي ناپاک شوي ټوټې (1 برخه -16 g) په یوه پتلی پرت کې راوباسئ، هګۍ له ټولو خواوو څخه غوړ کړئ او چوکونو ته یې واچوئ. بیا وروسته د غوړ غوړ سبزیجونه وچ کړئ، په سټو کې کښینږئ (زکچینی، گاجر، د پوستري ریښی). ګلان لغوه کړئ او په ژور ګوتو کې یې وخورئ.
بادام د سایټ په ساحه کې
د سیباس ټوټې په هر اړخ کې د دوو دقیقو لپاره د زیتون غوړ سره پخپل سري شکل، سالم کولو، مرچونو او ګرمو ګنډو کې ټوټې ټوټې شوې. د زیتونو د تیلو لپاره د پیاوړی 100 ګرامه پیازونه په نیمو بڼو کې وساتئ، د بادامو 100 ګرامه پوړونه، د شنو تلویزیون 2 سپیجونه او د ریما 500 تازه یا جوس تازه کړئ. یو خاکی ته راوړو او د 25-30 دقیقو لپاره یی پخلی کړئ. بیا د خولی څخه لرې کړئ، او په مخلوط او فشار کې لویه برخه واخلئ. کله چې د بشپړې چټک خدمت کول په کڅو کې کېږئ او د کبانو ټوټه یې کړئ.
سٹرابیری مولف
پف پیریري په چوکونو کښیناستئ او په 180 ° C کې د 15 دقیقو لپاره یې د سرو زرو خړوب کړئ. بیا وروسته دوی په دوو برخو وسوځول. د مرسلپون کریم کریم سره یو کریم، پوند شوي شکر او د هګۍ د هګۍ زړی. بیا یې د کیوبا او سریبربونو سلګونه واچوئ او د ټوټې دویم پرت سره پوښ کړئ.
میوه تورات
انار پاڼي دوه برخو ته وړي او نمونه له هرې برخې څخه وباسي. وروسته بیا د انګورو انګورو، انګور او د انګورو غوږو په "تخته" کې وساتئ، دوی د شکر پوډر سره وویشئ او ټوټې یې په سکارو باندې متمرکز کړئ. لومړی د مڼو یوه طبقه جوړه کړئ چې د خولې کریم او ډیل سره مخلوط شوي، بیا وروسته د کڅوړو سره ورته ورته جامې او یواځې وروسته د خاورې سره.
د فیشن نمونه
پداسې حال کې چې میلمانه د ساړه ناڅاپه خوند اخلي، د ګرمو کوچنیو درملنو چمتو کول. په دې ظرفیت کې، په بیکین کې د خاورې او اسپرګوس په ځانګړې توګه نن ورځ مشهور دي. دوی ډیر چټک چمتو شوي دي. تازه سبزيجات په نیمایي کې وخوري، د میړونو ټوله برخه پریږدئ (مګر مه پریږدئ چې پاک وساتئ او د معدنی کانال څخه لرې کړئ)، د بیکین پتلو ټوټو کې لرې کړئ او د تیم سره مکھن کې وریږئ. بیا یو کوچنی برنامه واخلئ، د هغې څخه خبر کړئ او په میز کې ګرمې نخښه خدمت وکړئ.
د شین پور
کله چې د تودوخې ډوډۍ پخاطر چمتو کول، د پاڼو، پوټکي او پاستا په اړه هیر کړئ. کاکټیل درملنه باید په پام کې ونیول شي - د تندل شوي مایع کڅوړه، شش کباب، د غوښې مراعات. تاسو کولی شئ د هغو کسانو حیرانتیا وکړئ چې د شاک په ګازو کې د انارو ریب سره راټول شوي. د 12-14 خدماتو چمتو کولو لپاره، هډوکي سره 1.5 کیلو ګرام غوښه ونیسئ. غوړ د ریبونو تر مینځ کښینئ، د ګیټۍ یو ګلاس ډک کړئ، مکھن، مالګه، مرچ او دوه شېبه یې وخورئ. د وچو بڼونو شګو. د انارو پوستکی د 12 ساعتونو لپاره په الندی توګه ونیسئ او د توی په مینځ کې 220 کیلو ګرامه د 30 دقیقو لپاره تغذیه کړئ. په داسې حال کې چې ریبونه پخېږي، د ګرمۍ لپاره مرکبات مخلوط کړي. د لندبل کڅوړو دوه لیلۍ، د لیمو زین (grated)، 1/2 غوږو سره د سرو زرو مرچ. دوه میړه د کیټپ شونګو، د سبزیجاتو تیلو او شاتو په څیر. بیا بیا د غوښې څخه غوټۍ واخلئ، دوی یې په پایله کې ښکلا کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخپله ککړ کړئ.
کیک راکړه
د مېږې په توګه، تاسو کولی شئ کلاسيک کیک خدمت وکړئ. ریښتیا، یو میلمه یوه لویه برخه پرې کوي، دویم یې کوچنی دی، دریمه برخه یې راټولوي، او کله چې څلورم میز ته راځي، د خورا ښه علاج په ځای، هغه د ناپاکۍ وړ مالګه ګوري. نو ځکه، د کاکټیل ګوند لپاره دا خورا ارزښتناکه ده چې په وړو جینرونو کې - کیک یا ډیسټرې په شیشه کې ژوند وکړي. د مثال په توګه چمتو کړئ، د کیلی سره د شیدو دودیز جیلی. د دې کولو لپاره، 100 ملی لیتر شیدو او کریم سره مخلوط کړئ، 50 ګرامه بوره اضافه کړئ او منځنۍ تودوخه یې وسپارئ. کله چې د ماسک د پیل کولو پیل پیل شي، نو د تودوخی څخه لیرې کړئ او لیرې شوي سوزین جیلینټ (10 ګرامه) واچوئ. وروسته بیا کیالونه په سلبونو کې پریږدئ، د ټوټیم یوه غوټه اضافه کړئ او دا ټول د مخلوط سره ویجاړ کړئ. بیا یې د شیشینونو یا خاورو په اړه پراخ فشار خپور کړ، مینځل او فرخ ته یې واچوئ. کله چې خدمت کولی شئ، تاسو کولی شئ د ډیسټ لوړ پوټری سره د کارمل په واسطه ولرئ، د چاکلیټ شربت یا د سپک کریم سره وخورئ.
په مځکه کې مچھلی
- د پیکیک پارچه فلش - 200 ګرامه
- د نیبو جوس -1/4 نیبو
- هګ - 5 پی سیزونه.
- د ګوتو ګنډل
- مالګه، مرچ
د چټک لپاره:
- کریم کریم 35٪ -100ml
- د لیمو چرګ -1 / 2 میوه
- یخکل -1 پی سیز.
- مالګه، مرچ، شنه
- (ډنډ یا اجماع) - چک کړئ
د پیک پچ فلټۍ پرته پوستکي او هډوکي کوچنۍ ټوټې ټوټې شوي، د مالګې او مرچ سره چیرته. د لیمو جوس سره مچھلی وویشئ او د 10 دقیقو لپاره یې وخورئ. هګۍ څه ده؟ د پایک پرچ د ټوټې ټوټې لومړی په هګۍ کې یو اړخ ډک کړ او بیا په سیسټم کې. مچھلی په ګنډلو پین کې وخورئ او که اړتیا وي نو دا تشناب ته واچوئ. د کریمی چاسکی یی وخورئ. کوچنی، تبعیض ککړ کړئ، د خټکی نیبو زیږون، د هګۍ هګۍ او شریان اضافه کړئ او تر هغې پورې ټیټ تودوخه وچوئ. په پای کې، مالګه او مرچ. په یو عام ډوډۍ کې د فیلټ ټوټې خدمت وکړئ او د هغې سره د ساسبو بوټ ځای ونیسئ.