- د انګورو ګرم - 2 کلوگرام
- پیاز - 1 کلوګرام
- اوبه 1.5 لیټره
- سرګي - 3 ساعته. شګو
- مالګې - دوه توکي. شګو
- شکر - دوه توکي. شګو
- تور تور مرچ - - چک کول
- د غوښې فصلونه - - د خوندیتوب لپاره
1. لومړی، موږ د انارو پوستکي منځنۍ ټوټې ته پرې کوو. هڅه وکړئ د غوښې په اړه ډیره غوښه مه پریږدئ. 2. بیا موږ پیاز پاکوی. .3 د پخلی د دې نسخې پیاز د شش کباباب ډیره نرمه شوې یا موږ د خوراکي پروسس کونکي کې لیږو. 4. مرچ د مرچ او مالګې سره وویشئ، لکه چې شش کباب د بیلابیلو تیار شویو غوړونو سره سم کولی شئ. غوښه د اوبو او سرک مخلوط سره ډک کړئ. 5. ټول عناصر په یو ساسپین کې مخلوط کړئ. شش کباب باید لږترلږه څلور ساعتو لپاره وکارول شي، مګر دا به ښه وي چې د شپې لپاره پریږدي. 6. موږ فلیپ ډبرې چمتو کوو. .7 موږ د سرو زرو ټوټو ټوټې په سکارو باندې اچولې. 8. د سور سورک کباب وخورئ په سور ګرمو ګرمو کې په وقتي توګه د سکواګرانو مخه ونیسي. 9. د شیش کباب چمتو کول تقریبا 40 دقیقو وخت نیسی - دا ټول د پخلی او تودوخی پوری اړه لری :) د بون اشتباه!
خدمتونه: 4