- لمر - دوه کلوگرام
- سور - 2 کلوګرام
- Beef - 2 کلوگرام
- لوک - دوه ټوټې
- پیاز معمول - 4 ټوټې (په کلکه توګه کیوبونو ته وړي)
- غوړي - 5 ټوټې (موږ دا د لاسونو په نیمايي کې کم کړئ)
- نم - 1-2 ګرام
- مرچ - 1-2 ګرامه (خوندیتوب)
- پورسلی - 100 ګرامه
- ډک - 200 ګرامه
- سور شراب - 1 شیش
پین واخله. موږ غوړي د 2 کیلو ګرام مورټ، دوه کیلو ګرام غوښه، 2 کیلو غوښین، غوټی کښت پیاز کړئ (لیکونه، پیاز، پیاز)، پوښ، په ریفورمینټ کې دوه ساعته واچوئ. وروسته 5 لیمون واخلئ (ټول غوښه وخورئ او د غوښې سره مخلوط کړئ)، بیا یې د دوه ساعتو لپاره په فرجج کې بنده کړئ، بیا مالګه، مرچ، د غوټی شنه (جلالي، ډیل، مخلوط) مینځ ته کړئ، بیا یې په هوا کې د 30 دقيقو لپاره وساتئ، هر 15 دقیقې موږ بهر ته ځي او په لاره کې یوو، بیا موږ دا خلاص کړئ، بیا یې سره ګډ کړئ، د ګلاس په اړه سره سره شراب وینځوئ، مخلوط کړئ او د شپې لپاره یې په فرج کې واچوئ. سربېره پر دې موږ د ریفورجیک څخه راوتو چې موږ په یو سکور باندې تیریږو او په کوالونو باندې تیریږو.
خدمتونه: 20