- لہسن - 3 غاښونه
- د چرګانو مرچ چپپوټ - دوه ټوټې
- د چپ پوټ مرچ څخه چټک - 2 ټپونو
- لیمو - 1 ټوټه
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- پیپاکر - 1 آرټ. یو ښه
- کلیټرو - 1 ساعته. یو ښه
- مالګه - 1 کڅوړه
- تور مرچ - 1/2 غوږوونکی
- د مرچ مرچونه - 1/4 طوفونه
- مرین مرچ - 1/4 ټپیان
- کیری - 700 ګرامه
- د انوپلګو - 4 سلائسونه
1 - د ګلونو غوڅ کړئ او په جریان کې د جرایمو کمول. د جوس څخه بهر جوس وخورئ. په غوټه کې د خواړو پروسس کونکي لوټین سره ګډ کړي، د مرچ مرچ د چټک، د لیمو جوس، د زیتون غوړ، پوپکا، خاوره، مالګه، تور مرچ، مرچ مرچ او د مرچ مرچ سره. .2 په وړو کڅوړو یا پلاستيکي بڼو کې د وړ شوي کیچل ځای ونیسئ. د تیار شویو ماشینونو سره جغرافیه ډک کړئ او ښه مخلوط کړئ، نو دا چې د انار ډبرې په مساوي توګه وویشل شي. د 20 دقیقو لپاره د مارینټ کیچچ. .3 د ګرمۍ په منځ کې د منځنۍ تودوخې په جریان کې د ګل ډیریدل. د غنمو له منځه وړل له منځه یوسي او ټول غیر ضروري یې لرې کړئ. د یو سکویر او غوړ په اړه شاوخوا 6 شربت ټکوي تر څو چې د ځنګل رنګ ګلابي شي، په هر اړخ کې نږدې 2-3 دقیقې. .4 د بشپړ شیش کباب خدمت وکړئ د خواږ خواش په تازه تازه انارو او وریجو سره.
خدمتونه: 4-6