- د سټیجن فلمونه - 1 کیلوگرام
- سپینه وین - 50 ملونکي
- د نیبو جوس 50 -
- د سبزيجاتو غوړ - 50 ملېري
- نمک، سپینه مرچ، سلم، موسمی - - خوندیتوب
- بلغاری مرچ - 1 ټوټه
د ټولګی د پیل لپاره دا اړینه ده چی په بشپړه توګه د ژمی چلولو اوبو لاندی ولګیږی. بیا تر ټولو زیات کارګر پیل شو. د مایعاتو څخه د کب ماین پاکول، د ګولیو ویستل، د ګبلیو لیږد او لیږدول. د سټیجن څخه د پوست د لرې کولو لپاره دا اړینه ده چې دا د څښاک د اوبو سره ډډه وکړي، او وروسته یخ اوبه وخورئ. بیا تاسو اړتیا لرئ چې ټولې خواوې د پخلی کولو لپاره اړین چمتو کړئ، او د مچۍ ټوټې له کنکالټن څخه جلا کړئ او د 3 سانتي مترو په لور ښکلي کیوبونو ته یې وویشئ. بیا تاسو اړتیا لرئ چې د سپینې شراب، لیمن جوس او موسمونو څخه تیاری چمتو کړئ. مارینټ مایع باید له 30 دقیقو څخه نه وي. د بوټو د کښت کولو لپاره باید په کافی ډول سره وي، د کبونو ټوټه ټوټې د سبزیجاتو سبزیجاتو سره بدله کړي، د بیلګې په توګه سره د سره غوټ مرچ. زما په قضیه کې اور، تیښته کول، یا تیار کړئ، د انفرو سر سرخ ګرمه او شش کباب وساتئ، د مهارونو بدلولو هیر مه کوئ. مچھلی دومره چمتو دی چټکه چټکه ده! د پخلی کولو په وخت کې، زه په کلکه مشوره کوم چې ډیر سست نه وي او د سټیجن څخه شش کباب لپاره چټی چمتو کړئ. سپینه کریم او د شرابو چټک غوره دی. دا کب د وريجو او سبزيجاتو سره ښه دی. غواړم تاسو ته خوشحاله اشتباه ورکړئ!
خدمتونه: 2-4