- د مور کم ټیټ - 1 کلوګرام
- د چرګانو چرګ - 500 ګرامه
- Sauerkraut - 500 ګرامه
- پرل ورې - 1/3 کپ
- بلب - 4-5 ټوټې
- گاجر - دوه ټوټه
- د تیما پیسټ - 3-4 آرټ. شګو
- مرفی - دوه ټوټه
- شنه - - خوندیتوب
- نمک، مرچ - - چک کول
- لرګسن - 2 غاښونه
- مکټ - 1 آرټ. یو ښه
زما برسکی، د فلمونو پاکول، اضافه غوښه پری کول، په لویو ټوټو کښینول. موږ کټکی بریټیټ د یو جوړه بلب سره او یو سټینګ کې یو جوړه ګاز په لاس راوړو، اوبه واچوئ (تاسو شاوخوا 4 لیټرو ته اړتیا لرئ) او پخلی کړئ. د یو ساعته شیدو سره تقریبا یو ساعت لپاره پخپله کک، پرته له دې چې د پخولو په وخت کې د جامو د لرې کولو لپاره هېر وساتئ. د چرګانو معدې په بشپړه توګه پرله پسې شوي او په ناڅاپه ټوټو کې پرې کیږي. د موتی لوز شیجاړ شوی دی. د ورور د چمتو کولو د منل شوي ساعت په پای کې، موږ د غوښینو غوښې څخه سبزيجات او غوښه راوړو. سبزیج نور نور اړتیا ته اړتیا نه لري، او غوښه چې وغواړي، د خوړو په پای کې سوپ ته اضافه کیدی شي. په پاتې پاتې ویاړ کې موږ د مور او موتی ګروب راوړو، د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړو. د شاوخوا 20 دقیقو وروسته، د موټرو باربیک خوند کوشش وکړئ. موږ ورته اړتیا لرو چې عملي بڼه چمتو کړو. که څه هم لاهم خام پاکوي، تر هغه چې موږ نږدې چمتووالی نیسو. په عین حال کې، سوپ پیروي کیږي - موږ به تغذیه وکړو. پاتې پیازونه په کڅوړه کښت کې کښل شوي، په مکھن کې شفافیت تر سره شوی، بیا د کانټینټ پیسټ اضافه کړئ او د 5-7 دقیقو لپاره یې ډډ کړئ. کله چې کډوال تقریبا چمتو دی - کنه کچالو ته پین ته اضافه کړئ. موږ سوپ راوړو د آلو سره یو ځله ته، کله چې دا خټکی راځي - د پیاز روټ اضافه کړئ د ګړندۍ پین څخه. یوځل بیا یو ځاې ته راوړو، له هغې وروسته سمدستي موږ د سوپ سیرورکوټټ سره د یو کوچنی انګور سره اضافه کوو. موږ د قابله ګانو مطلوبه حالت ته بل 10-20 دقیقې خورو - ځینې نور په څیر، نور نور په ټینګه توګه. د پخلی کولو پای ته د مخه 5 دقیقې څخه مخکې، موږ د مالګې او مرچ لپاره تنظیموو، ګریان او زړ شوي لہسن باید وخورئ، که موږ وغواړو - موږ هغه غوښې ته چې بیرته وسوځول شو بیرته راستون شو. موږ د لسو دقیقو لپاره سوپ ورکړو ترڅو د لاندی لاندی ودریږو، وروسته له هغه چی موږ پلی او پلی کیږو. شیچی اریل چمتو دی!
خدمتونه: 8