په دې ترکیب کې، د پیکا پرچک د بل سيند ماین لخوا بدلیدلی شي، د بیلګې په توګه، په نښه کړئ. د چټک لپاره، کوچنۍ سکډ واخلئ - دا داوطلبی دي. که تاسو دوی ونه موندلای شئ - د کاکټیل (کوچنی) لیږل واخلئ. په چاس کې د چټکۍ لپاره، تاسو کولی شئ چیلی اضافه کړئ.
د اوبو لاندې نړۍ
که د سمندر سمندر کالي تر مزو نه لرې - دا د جاپاني سمندري نوري سره ځای کیدلی شي. په پیکو کې تور تارونه په سترو بازار کې پلورل کیږي: دوی کولی شي د کور سوشي لپاره وکارول شي، دوی د سوپ یا کب نیولو سلګونه. وچ شوی سمندری واکک د ګوسو سوپ کې یو اړین اجزاو دی. په دکانونو کې دوی د "سوشي لپاره ټول" په کورونو کې نندارې ته وړاندې شوي. واکمنه باید په ګرمو اوبو کې لرې شي - دوی د حجم 3-4 ځلې زیاتوي. له هغې وروسته، په سلاد، سوپس او یو اړخ خواش کې یې کاروئ. د سمندر قابله اصلي مسابقه د سمندري غاړې د چای ویکام یا سیل سیل सलाیم دی. معمولا دا په کوکیز کې پلورل کیږي چې مخکې یې چمتو وي: په تیاری کې سویا ساس، مرچ، سیزم او غوړ شامل دي، د وريجو سرکا.
د پیکیک پارچه په سیمه ایز ډول کې
اجزاو: 200 ګرامه د پیکا پرچون، 40 ګرامه د وریجو نوالونه، 40 ګرامه الغیه هایشي ویکام، 10 د زیتون غوړ، 4 چیری ټیمونه، د ډنډ یوه برخه، د تیلو لږه برخه، مالګه، مرچ، د لیمو فصل. د چټک لپاره: 40 ګرامه کریم 30٪ چربی، د 25 ډیری کوچنیو سکویډ، 15 د غوټی ساس، 10 تیلو تیل. د جوړونې لپاره: شینټ-پیاز، کوومات (وړو ټینګینینز).
خواړه:
مچۍ د مالګې او سپینې مرچ سره مخلوط کړئ، د زیتون غوړ سره جذب کړئ. د پاڅی د کڅوړې تر هغه پورې چې دواړه خواوو ته د ګرمو ګنډلو پین په جریان باندی وخورئ. تیار ته راوړل، د لسو دقیقو لپاره غوړی کب ته مچھلی واستول. د چټک چمتو کول: په یو کوچني ساټینټ یا د کڅوړې پین، منحل مکھن، د غوړ ساس، کریم او د سکډید غوټی په سټو کې. د 5 دقیقو لپاره د شیدو اجازه ورکړئ. د وریجو د وريجو نوډونه: دا د دوه دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې او د اوبو د وچولو لپاره. د زیتون غوړ او ډیل شامل کړئ. د پلاستيک په څنډه کې د الګۍ د جوړولو لپاره د موټرو کارول، د غوړ غوړ سره سپک شوی. د چیری ټیمونو او نوډلو سره لوړ. د پاکس پرچ په وایمیک کې واچوئ، په پخه شوي چاس کې یې واچوله. د خلیج مګ کوماوټ او شرنټ پیاز سره ډډه وکړئ. د لیمو د یوې ټوټې سره خدمت وکړئ.
د سمندري ډبرو سره Miso سوپ
اجزاء: 500 ګرامه میوه ورور، 50 ګرام الغیهایشي ویکام، 20 ګرامه الګای ویکام، 2 ټب. l. تور سویاین پیسټ.
د سجاې لپاره: کوچني مرچ مرچ
خواړه:
الګا وایکام ګرم اوبه راوړي او د 10 دقيقو لپاره یې لیرې کولو ته ځي. د مچھلی ورور پریږدئ، د سویابین پیس مینځ ته کړئ. د سوپ ته سمندري وسایل اضافه کړئ او د ټیټ تودوخې په ترڅ کې د 3-5 دقیقو لپاره یې پخپله واچوئ. دا ترکیب اساسي دی، که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ سمندري یا مچھلی، د سوپ لپاره د غوښینو کمو شویو او وچو ټوټو یا د سویا پنیس توفیو زیات کړئ.
د سمندري غاړو سره سمندري سلیمان
اجزاء: 40 ګرامه سپینه مادی "دایکون"، 40 ګرامه وړل شوي octopus، 40 ګرامه منی منیډیډ، د سویا بین مصرف 30، د حیاشي واکس 30 ګاز.
د چټک لپاره: د غوړ غوټۍ 10-15 ټیټ، 1 ټب. l. سویا سایس، 1 ټیټ. ایټالیټ چټی "بسمامیک"، د لیمو 1.
خواړه:
سپینه مچۍ وویشئ، د سویا بین سپیټ او الګا سره مخلوط کړئ. Defid د سکډ ډډ او وړو ټوټو ته وویشل شي، سره یوځای د لوبو اکټوپیس سره سلاد ته اضافه کیږي. په دې سالاد کې تاسو د اسکائډ او اکټوپس په ځای د چمتو شوي تیار سمندر سمندر کاکټل استعمالولی شئ.
د الوګ او مغز لرونکو سره سلام
عناصر: د سمندر غاړې حیاشي واکاک 140 کیلوګرامه، د لیمو یا لیم 1 حلقه، کانال شوي غوز.
د چټک لپاره: 10 جی غوټی سویا ساس، 10 کڅوړی د 30٪ غوړ مواد، د سونګ غوړونو 4-5-5 ټیټونه.
خواړه:
نیمه مغز مغز غوټی او د الګ سره مخلوط شوی. په پلاټ کې اچول، د لیمو یا چونې سره سجده کول او د مغز غوړ نیمایي برخه. د سټیټ ساس سره مخلوط کریم او په جلا توګه خدمت کول. که تاسو د کښینو مغز لرونکی نه وم موندلی، تاسو کولی شئ هغه د کاجو سره بدله کړئ - تاسو اړتیا لرئ چې دوی د سلاد لپاره لږ لږ کړئ.
د سبزیانی رول
اجزاء: د سوشی لپاره 50 ګرامه وریجی، 10 ګرام پاک شوی الکترین، 5 ګرام هیراتادابابي، د نوري 1 تیت، سمندري ماین، هیاشي ویکام. د 10 دقیقو لپاره نوري ګرمو اوبو ته ځای ورکړئ. د سوشي لپاره په یوه چټۍ کې (تاسو کولی شئ د غذايي فلم کار واخلئ) د جوش شوي چایې یو نازکه پرته جوړه کړئ، دا د پښو لرې شوي نوري سره پوښ کړئ، له پورته څخه پورته د حشایه واکام او کریس الګی څخه ډک کړئ. رول په رول سره، 8 مساوي برخې ته پرې کړئ. د سرو زرو اغوستل، وهابي او سویا سایس سره خدمت وکړئ. که چیرې دا ریښه ډیریږی نو تاسو کولی شئ د لمرې نمکي سیلمون یا نرم پنیس د رول په ډکولو کې اضافه کړئ، د بیلګې په توګه، "فلاډیلفیا".