د مغز لرونکو، پنیر او انګورو سره مرچ سالم
- 50 لیټ سلایډ
- 2 کڅوړه، سور او زرغون مرچ مرچ
- د غوښينو 100 ګرامه داني غوړ، بورينزا او انګور
- د 1 لیمو جوس
- د للی 2 لله
- څلور میز. د زیتون غوړونه
خواړه:
د انګورو پاڼو ښه څښل شوي، وچې شوې، بیا کوچنیو ټوټو ته ویشل شوي، کڅوړې کندې، په مرغیو کې د مرچ کڅوړې، پنیر کیوبونه. د مغز لرونکو پوستکي، انګور انګور د دوه ګونو څخه جلا کړئ. د چاسۍ چمتو کول: لہسن ټوټه کړئ، د لیمو جوس او د زیتون غوړ، موسم د خوند لپاره مخلوط کړئ. د سلاد ټول عناصر په نرمۍ سره د پخلی شوي چټک سره مخلوط او فصل.
د پخلي وخت: 20 دقیقې.
په یو کس کې 448 کیلو ګرامه خدمت کول
پروټين - 10 ګرام، غوړ - 41 ګرام، کاربوهايدريټس -13 ګرامه
مرچ او چرګ
- د خوږ مرچ 8 پوډونه
- 60 دانې د ډنډ لپاره ډوډۍ
- 30 ګرامه مکه
- 200 ګرامه د چرګانو ټوپک
- د شنه شنه پیازونه
- 200 ګرامه پنیر
- 50 ملی میتر کریم
- 1 زیږون
- د للی لین 1
- 30 ګرامه ګرامه پنیر
- 100 ملیونه ورور
خواړه:
غوښه په مکغمه کې د کیوبونو او غوړ کښت کیږي. چرګان او توپان هم په کیوبونو کې مینځل کیږي، شنه شنه پیاز او لوژی یې کړئ. تیار شوي اجزاء د ژور، کریم او زړو، ډنډ او موسم سره ګډ کړئ. .2 مرچونه کښت کړئ او د نباتاتو څخه تخمونه لرې کړئ. مرچونه باید چمتو شوي ډله سره ډک شي، ورغیه کړي، په ګرد شوي پنیر سره د 180 کیلو مترو لپاره د 20 دقیقو لپاره د پنیر پواسطه او بیک.
د پخلی وخت: 60 دقیقې.
په یو کې په 380 کیلوګرامه خدمت کول
پروټین - 20 ګرامه، غوړ - 25 ګرام، کاربوهایډریټس - 16 ګرامه
د ډوډۍ او مرچ څخه سست
4 خدمتونه
- د جویې 8 ډوډۍ
- د سور او زرغون مرچ مرچ 1 پوډ
- 150 ګرامه ګرام شوي پنیر
- 75 ګرامه مکه
- دوه سخته هګۍ
- 2 میز د غوزڼ غوټۍ
- د للی 2 لله
- د پارسلي شنه 20 ګرامه
خواړه:
د خوږ مرچانو پوټکي "لیډز" له مینځه وړل، تخمونه او سیټیمونه لرې کړئ. د تیښتې لپاره چمتو کړئ. هګۍ، غوښین، للاس او مکھن چوپۍ، پنیر اضافه کړئ، شینګۍ اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ. مرچ په ګوتو کڅوړه کښي. د هرې ډوډۍ لپاره د سره مرچ غوږ ونیسئ او د میوو غوښه یې ډک کړئ. وروسته، یو څه کم شوی، د زرغون مرچ حلقه او د منرال غوښه ډک کړئ.
د پخلي وخت: 20 دقیقې.
په یو کی په 270 کیلو کی خدمت کوی
پروټين - 32 ګرام، غوړ - 11 ګرامه، کاربوهايدريټس -19 ګرامه
پینکینګ د خوږ مرچ، سلاد سره ډک کړل
- د نارنج غوښه مرچ 2 پوډونه
- د اوړو 80 ګرامه
- مالګه
- مرین مرچ
- 150 ملی شیدې
- 2 هګۍ
- د پاټی پاڼو پاڅون
- دوه ټنه. د سبزيجاتو غوړي
- 125 g د لیور پائی
خواړه:
د خولې لپاره د اوړه، شیدې، هګۍ، د مالګې یوه غالۍ او د مرچ مرچ مخلوط کړئ. د تودوخې سبزیجاتو تیلو څلورو پوټکي پینکیکونو په اړه، په دواړو اړخونو کې د سپکو زرو رنګ تر لاسه کول. سلاد د غوږو کڅوړو - غوږو کې کښیني. د هر پینکیک لپاره، د لیور پیټ پتلی پرت خپور کړئ، سلال او خواږه وچ کړئ، پینیکیک راوباسي.
د پخلي وخت: 45 دقیقې.
په یو کې 250 کیلو ګرامه خدمت کول
پروټینونه - 11 g، غوړ -14 g، کاربوهایډریټ -19 g
"لیدل" salad
- د ګلاب سر
- 2 ګاز
- د سور، زرغون او زرغون مرچ مرچ 1
- 1/2 چای. د شکرو شګو
- ځمکنۍ مربع، تور مرچ او پوپریکا
- د ډوډۍ ډک
- د 1 لیمو جوس
- یو میز. د زیتون غوړ
- کرینبری
خواړه:
د قابلو کڅوړه کڅوړه کڅوړه کڅوړه او ګلان د نمرو اوبو کابو کې د 3-4 دقیقو لپاره. گاجرونه په لوړې پوړ کې وخوري. د خوږ مرچ ټوټې د تخمونو څخه خوشې کړئ او په کڅوړو کې پرې کړئ. ډیری کالی شوی. سبزيجات وخوري. د ګاز سټیشن چمتو کړئ. په زوره د زیتون غوړ په نیغه د لیمو جوس، شکر او د مالګې یوه غالۍ سره وهل. د خوندیتوب لپاره، د ځمکې مربع، تور مرچ او پوپریکا اضافه کړئ. د سالاد ډوډۍ ډک کړئ، بیا ځل بیا ډک کړئ او ښکته کړئ، که وغواړئ، کرینبیری.
د پخلي وخت: 20 دقیقې.
210 کیلو ګرامه په یوه برخه کې
پروټین - 0 g، غوړ - 10 ګرامه، کاربوهایډریټ - 23 ګرامه
په لوبیا کې لوبیا او ګازو
- 1 کولی شي د کاندو لوبیا
- 2 هګۍ
- 1 سور پیاز
- د چرګانو مرچ، زرغون او زرغون مرچ
- د پارسلي شنه 20 ګرامه
- 100 ګرانه ګاز په کوریا کې
- 3 میز د زیتون غوړونه
- 1/2 د نیبو جوس
- تور تور مرچ
- مالګه
خواړه:
هګۍ سختې شوې (10 دقیقې)، د سړې اوبو د سړې لاندې وي، د پوستکۍ څخه پاک کړئ او په سلنو کې پرې کړئ. پیاز کڅوړي کڅوړي، د مرچ مرچ او مرچ غالۍ. ګندز پارسي. کنسرو لوبیا په یو کډوال کې اچول کیدی شي او د اوبو لګولو اجازه ورکړل شي. په کورني کې ګاز لږ لږ ټیټ او کم کړئ. مالګې، مرچ او په نرمۍ سره مخلوط سره ټول چمتو شوي اجزا. د زیتون غوړ مخلوط کړئ د لیمو جوس سره او په ډیره چټکه سره وهل. د چټکتیا نتیجه د سلاد اوبه کول.
د پخلاینې وخت: 40 دقیقې.
په یوه برخه کې 190 ټوکرونو ته
پروټین -12 g، غوړ -8 g، کاربوهایډریټ -11 g
د شنه شنه لوبیا څخه
- 200 ګرامه لوبیا لوبیا
- د انارو 400 ګرامه
- یو میز. یو چټکه مکه
- د ریډیکچیو سلاد او فایسي ځینې پاڼي
- 4 سخته شیان هګۍ
- 2 پیاز
- د اجماع یوه ډله
- 100 ملی لیتره د سبزیج ورور
- 50 ملی متر سریک
- د بورې 1 غوټۍ
- 2 میز د زیتون غوړونه
خواړه:
د غوښې نمکي او مرچ، وخت ته د رسېدو اجازه ورکوي (30 دقیقې). بیا د تاو په پین کې مکې منحل کړئ، په غوټۍ سره غوږ له ټولو اړخونو څخه وخورئ، په تاکۍ کې وچ کړئ او په تشناب کې پخې کړئ (په 180 درجې کې 10 دقیقې). د ګاز سټیشن چمتو کړئ. پیاز او اجماع شنه شنه، د زوی او زیتون غوړ سره مخلوط. د انګورو، مالګه او مرچ سره د خوند اخستل. لوبیا په یخولو اوبو کې (15 دقیقې) راوبلل، بیا وروسته په یوه کولر کې وځنډیدل. د للمی پاڼی لوی ټوټی یا ټوټه ټوټی ته اچوی. سلاد او لوبیا په ټولیزه توګه د پلی کولو په ځای کې ځای پر ځای شوي دي. غوښې د ریشې په مینځ کندې کې کندې کړئ او سلز ته یې واچئ. هګۍ بايد وپلورل شي او په دريمه برخه کې پرې شي. تیار شوي جامې رنګ کړئ، د هګیو هګیو سره سجده وکړئ او ډوډۍ د ښه کولو لپاره پریږدئ (20-30 دقیقې).
د پخلی وخت: 25 دقیقې.
په یوتن خدمت کې 375 کیلو ګرامه
پروټین - 33 ګرام، غوړ - 25 ګرام، کاربوهایډریټ - 4 ګرامه
د شنه سړو سره ژبه
4 خدمتونه
- د غوږو ژبه
- 1 ګاز
- د اجماع ريښه
- 1 پیاز
- 100 ګرامه مميزونه
- یو میز. د اوړو غوړ
- 2 میز ټوپکونه
- 1/2 د نیبو جوس
- د شنو مڼو یوه برخه
خواړه:
ژبه د ریښو او پیاوړتیا سره (2-3 ساعته) پخیږي، بیا وروسته د سرد اوبو څخه اوبه شوي او پوستکي پاک شوي. وروره وروره. رامینځ ته کیدل. په نیمایي کې تاو، تیریدو، د اوسپنې زرغون رنګ ته اوړو، د 1/2 سینټ غوټی غوړ کړئ، ممیزو اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د خوند خوله په مسلسل ډول تنفس کول، د پاتې مکھن او نیبو جوس شامل کړئ. میوه ډک کړئ. ژبه د مڼیو په مینځ کې کښینئ، د مڼو سره ډوډۍ ځای پرځای کړئ. د ممیزو سره چاسکی په جلا توګه خدمت کړی.
د پخلاینې وخت: 40 دقیقې.
په 570 کیلوګرامه خدمت کول
پروټین - 40 ګرام، غوړ - 20 ګرام، کاربوهایډریټس - 17 ګرامه
د سبزیانو نارنګ
4 خدمتونه
- 250 ګرامه غوړونه
- مالګه
- 100 ګرامه پیاز پیاز
- 20 ګرامه کانتینر
- دوه ساعته
- 100 ګرامه بسترونه
- تور تور مرچ
- د مرچ مرچ 1
- د جوانې جوس
- 2 میز د سویا ساس شونتیا
- 6 میز د سبزیجاتو غوړونه
- 2 کڅوړی
خواړه:
د سلاد چمتو کول قشرونه په سلګونو کې کموي. د مرچیو مرچ مرچ او زرغون پیاز کښینول. د کڅوړی، مرچ او د زرغون پیاز مخلوط کړئ. د سویا ساس، موسم د جوس او 2 میز سره فصل. د سبزیجاتو غوړونه. د غاښونو د راټولولو او لیږد لپاره (10 دقیقه) د اوبو لرې کول د ځمکني انډر، پاتې پاتې شنه پیاز، یوګکس او بسکوټ سره ګډ کړئ. موسم د خوند کولو، د کوچنیو بویونو په مینځلو او د سبزیجاتو په غوړ کې یې وخورئ. د سالار سره خدمت وکړئ.
د پخلاینې وخت: 40 دقیقې.
په یو خدمت کې، 490 کیلو ګرامه
پروټینونه - 20 ګرامه، غوړ - 18 جی، کاربوهایډریټونه - 36 ګ
د چرګانو سره لوبیا
8 خدمتونه
- 1 کولی شي د کاندو لوبیا
- 300 ګرامه چرګان
- د چینایي ګوبو یو کوچنۍ سر
- د 300 ګرامه قشرونو څخه
- 300 دانې روميان
- 3 هګۍ
- 250 میګینز
- 1 کڅوړی
- د سجاڼ لپاره
- مالګې خوله
خواړه:
د چرګانو تناسلي فیلمونه او ګلان. لاسونه د 4-6 سانتی مترو په ریبلو باندی لاسونه راوباسئ. د پیکین ګونګ پوټکی پاڼی. ټیمونه په لارو کښیناوی، د پیډیسالونو اډې لیرې کړئ، غوښه غوږو کټیو ته پریږدئ. هګۍ سختې شوې (10 دقیقې)، شیلۍ او د پوستکي پوښ کړئ. بیا په یو لوی پوړ کې وخورئ. کڅوړه، پرته له کندې پرته، کوچني کیوبونو ته واړول شي. ټول اجزاء اضافه کړئ، د میوه پرته میوه زیاته کړئ، میونیز سره موسم، په نرمه توګه مالګه او مخلوط کړئ. د 15-20 دقیقو لپاره ژغورلو ته اجازه ورکړئ او میز ته خدمت وکړئ، د شنه پاڼې سره تیار شوي سلادونه او د کڅوړو ټوټې ډک کړئ.
د پخلي وخت: 15 دقیقې.
په یو کې 250 کیلو ګرامه خدمت کول
پروټین - 24 ګرامه، غوړ - 20 جی،
د یادښت مالګې ته
- شنه شنه او شنه لوبیا
د شنه سابو د رنګ ساتلو لپاره، دوی باید په ډیره سخته تودو اوبو کې ابی شي. اوبه به دومره وخت ونه لري چې سبزيجونه کله چټک شي، که دوی په وړو برخو کې کرل شوي وي. په شنه مخلوط کې شنه سبزۍ سپارښتنه کیږي چې د 1-2 مترو په څنډو کې د ګرمو اوبو او مکھن کې.
- لوی سپين لوبیا
ډیره خوږه ده، تاسو اړتیا لرئ چې ورته ورته چمتو کړئ: د میوانو سره د اوبو سره (د 1: 3 نسبت کې) وچ کړئ، یو شی ته راوړوئ، تودوخه لیرې کړئ او د 2-3 ساعتو لپاره پریږدو. بیا په مکرره توګه لوبیا د موټرو څخه پاک کړئ، وروسته له دې چې د جریان وروسته به په اسانۍ سره لیرې شي. دا ډول لوبیا یواځې په 15 دقیقو کې پخلی کیدی شي.
- موږ د غوږو پخلی کوو
د سور او سپینې غاښونو دواړه باید د پخلی کولو دمخه باید ترتیب شي: د غنمو تر مینځ ډیری وختونه کنګانې راځي. وروسته لدې د اوبو لپاره په 20 دقیقو کې د شیدو شیدو (د شیانو دوه شیشې په هر یو فیصدو محصول).
سبزيز سلاد
- 1 سور پیاز
- 1/2 د نیبو جوس
- د للی 2 لله
- 30 ګرامه هیروین او ډیل
- 300 نوي تازه کڅوړی
- 150 کیلو ګرامه جوار
- 20 زیتونه نلري
- 50 ګرامه فیټا پنیس
- 4 روميان
- 3 میز د زیتون غوړونه
- مالګه
- سپین سپین مرچ
خواړه:
پیاز کڅوړه کڅوړه کښته کیږي، د نیبو جوس سره سپک کړئ او د 5-7 دقیقو لپاره پریږدئ. لہسن د مطبوعاتو له لارې راځي، شین رنګونه په ښه توګه وخوري. فیټا کټز، رومي او کڅوړي - حلقې ته کښته کیږي. ټول چمتو شوي اجزاء د جوار او زیتونو سره یوځای شوي دي. مالګه او مرچ ته چک، د زیتون غوړ او مخلوط سره وشوئ.
د پخلي وخت: 15 دقیقې.
په یو خدمت کې، 156 کیلو
پروټین - 12 ګرامه، غوړ - 7 g، کاربوهایډریټونه - 11 g
د نوټ چټک سره سلام
- د شنه سلاد سر
- 4 روميان
- 1 ګاز
- د اجماع ريښه
- 1 کڅوړی
- 1 پیاز
- د ځنګل لپاره 4 ډوډۍ د ډوډۍ
- یو چاسنونکی. یو چټکه مکه
- 2 میز د انګورو سپک
- 6 میز د سبزیجاتو غوړونه
- یو چاسنونکی. د غاښونو غوړ
- مالګه
- مرچ
خواړه:
د بوی کڅوړه په مکغمه کې د انګورو او غوړ کښینول (5 دقیقې). گاجر او اکاډمۍ د نښتو غاړو، کڅوړو او روميانو سره حلقې لري - حلقې، پیاز - ګوتې. کوچنۍ ټوټې کې لیټۍ پریږدئ. ټول مخلوط. د سبزیجاتو غوړ د سوریا سره. د څښلو دوام دوام ورکړئ، سرګینه وخورئ. نمکي، مرچ او د پایله لرونکي چټک سره موسم فصل. په تختو وویشل شي او د کرونټونو سره وځنډول شي.
د پخلی وخت: 30 دقیقې.
په یوه برخه کې 240 کیلو ګرامه
پروټین - 33 ګرامه، غوړ - 15 ګ، کاربوهایډریټس - 27 ګ