- پیاز - 6 ټوټې
- سپانه ګوبي - 1 ټوټه
- گاجر - دوه ټوټه
- ټومات - 5 ټوټې
- شنه - - خوندیتوب
- مصالحې - - چک کول
- سالم - - ذایق کول
پیازونه پاک شوي، په خټکی ډک شوی. د قابله ګانو سره موږ یو شان چلن کوو - موږ دا د پیاز په شان د ورته اندازو سره ټوټې کوو. موږ گاجر وکاروو، دوی یې په ربع یا کوچنۍ پوړونو کې پرې کړئ، لکه څنګه چې دوی غوره کوي. اصلي شی کوچنی دی. ټیمټونه په بشپړه توګه وسوځول او کوچنیو ټوټو ته وویشل شول. پیاز په نرمۍ سره نرم کړئ، په منځنۍ توګه 2-3 دقیقو په منځنۍ تودوخه. ټول سبزيجات په ساسنيپ کې د سرد اوبو په وسيله ساتل کيږي، منځنۍ تودوخې په يوه ګاز کې راوړي. کله چې خاکی، مالګه او مرچ ته مه هیر مه کوئ، او د پاڼي او مصالحو په مزو کې اضافه کړئ، نو ځکه سوپ په بشپړه توګه نوي نه و. په تیز مصالحاتو کې مه ځه مه کوئ - د سوپ تیز، دا د وزن د ضایع کولو لپاره غوره ده. مګر په حقیقت کې، البته: د سبزیجاتو نرموالي پورې د Varim سوپ، د تاکولو وروسته شاوخوا 10 دقیقې وروسته. د خوړو په پاى کې، په عموم ډول تازه سوپ ته سوپ ته اضافه کړئ، سوپ له اور څخه وباسئ او دا پرېکړې ته لاندې کړئ. سوپ تیار دی! د بون اشتیټ :)
خدمتونه: 5-6