د کور پوښۍ له واټن څخه په لومړي نظر کې، دا ترټولو معمول کټګوري دي - خوږ، کور. مګر حقیقت دا دی چې د اضافې وربشي جوړښت خورا مشکل دی چې هرڅوک به اټکل وکړي. دا دا ناباوره ده چې کڅوړه غیر معمولي کوي. د پوستکي ذائقه او جوړښت په عملي توګه د غوښې د بدلونونو څخه توپیر نلري. منحل شوي لہسن په غوړ شوي غوښه کې اضافه شوي که وغواړل شي او اضافه شي، کوم چې حتی د غوټیو ذوب زیاتوي.
عنصرونه:- د وربشي ګڼه 60 ګ
- وییل 300 ګ
- هګۍ چرګ 1 pc.
- بستر کڅوړه 4 ټب. l.
- پیاز 1 پی سی.
- نمک 0.5 ټنه.
- مرچ تور تور
- لومړی ګام: اړین محصولات چمتو کړئ: د وربشی، وربشی وربشی، ګوتو، پیاز، هګۍ (یواځی د اړتیا وړ وی)، د تیلو لپاره تیل.
- مرحله 2 وربشی باید واخیستل شی، د 40 دقیقو لپاره په اوبو کی ډوب شوی، بیرته د سټراینر ته اچول شوی، او د اوبو ویالې ورکول.
- مرحله 3 غوښه وچولئ، وچ. په مخلوط کې په پیاوړی پیاز او پیاوړی کڅوړه سره یوځای یا د غوښې په ګرد سره تیریږي.
- څلورم ګام د ځنګل غوټۍ په کڅوړه کې واچئ، زیږون، مالګه، مرچ او مصالحات په مزو کې اضافه کړئ.
- پنځمه مرحله کوچنۍ کټۍ جوړه کړئ، دوی په ډوډۍ کې وسوځوئ.
- ګام 6 دواړه خواوو ته د سبزیجاتو تیلو کې وریږئ، تڼۍ کې تیارۍ ته راوړئ. ګرمه خدمت وکړئ.