د انګور او پنیر سره سلاد چمتو کول د سایډس لپاره زموږ د بدن مفید مواد سره سپړول دي، نو د سبزیجاتو، میوو او ګاز باقاعده مصرف ډیر مهم دی. تاسو کولی شئ په اسانۍ سره سبزیان وخورئ، تاسو کولی شئ د غیر معمولي عوایدو سره پیچلي سلاد چمتو کړئ، مګر اصلي شی دا په منظم ډول ترسره کول دي! او بیا هم د تازه محصولاتو سلادونه خورا ګټور دي، ځکه چې دوی خپل شتمنۍ له السه ورکړي او کولی شي زموږ بدن ته څومره ممکنه وساتئ. نن موږ به د لیټیو او تورات، انګورو او پنیر په شکل کې د هریري سلاد چمتو کړو، او د جامې په توګه به موږ د زیتون غوړ او یو کوچنی سرک واخلو. د پایلې په توګه، ډیری سلادونه راوتلي، مګر دا ډیر روښنايي دی او له همدې امله د ګابري ترکارۍ پورې حل نه کوي. پنیر کیدی شي هر سخت، د ګرد شوي پنیر برخه واخستل شي ترڅو په ټول سالم کې اضافه شي، او وروسته هر یو هم لږ ځړول کیږي. د سلاد لپاره دا غوره ده چې د کچالو نوعه انګور واخلئ، هغه، سپینه یا سپینه وي.
عنصرونه:- سالم شنه شنه
- تورجنګ (تررګون) تازه 20 ج
- انګور خشميش 150 g
- پیاز جامنی 1 پی سی.
- پنیر سخت 100 ګرامه
- زیتون غوړ 4 tbsp. l.
- د جدول سرګي 1 tbsp. l.
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام: د سلاد چمتو کولو لپاره تاسو د لیټیو لوی غټ، لږ تریراګون، د کشمیر ډوله انګور، یو کوچنی وایلبل بلب، سخت پنیر، د زیتونو تیلو او مصالحو ته اړتیا لرئ.
- مرحله پیاز پیاوړی کړئ، نیمه کښتۍ کښته کړئ او سرګین یې وچ کړئ.
- دریمه مرحله سالار او ترانسان په ښه توګه وسوځول شوي او په ښه توګه کښ شوي دي.
- څلورم ګام انګور په نیمايي کې وخورئ.
- پنځمه مرحله سخته پنیس په ګړندی باندی وویشی.
- شپږم ګام: د انګورو غوړ، انګورو، پنیر او پیاز، د زیتون غوړ شامل کړئ او د تور مرچ مرچ شامل کړئ.
- مرحله 7 په نرمۍ سره د سلاد سره مخلوط کړئ، د ذرو د مالګې اضافه کړئ.