موږ د شیدو شیدو خوند اخلو!
د سرد څخه د کورنۍ د ساتنې لپاره څه وکړي؟ د خوړو په برخه کې د لبنياتو محصولات شامل کړئ! او د دوی مخنیوي او محافظتي ځانګړتیاو په اړه ډاډ ترلاسه کړئ، اړینه ده چې د مهارت مهارت او په کور کې د دوکۍ چمتو کول. د دې کولو لپاره، تاسو یوازې کیفیت شیدو او ښی باکتریايي خوندیتوب ته اړتیا لرئ.
د انسان روغتیا لپاره د شیدو او شیدو شیدو محصولات مهم دي، نو ځکه دوی په سمه توګه د روغتیا سرچینې بلل کیږي: د بیلګې په توګه، د شاتو سره تودوخه شیده په بشپړه توګه د سردونو، او د لبنیاتو محصولاتو سره د مبارزې لپاره - د ژمی د ناروغیو غوره مخنیوي.
د "روغتیا سرچینه" غوره کړئ
خو څه ډول شیدو اخیستل کیږي؟ البته، غوره! هغه څوک چې نه یواځې بالغ وي، بلکې ماشوم هم لري. مګر د شيدو انتخاب خورا لوی دی: یو څوک د پېرراپیک په پیکنگ کې د پیرودلو څخه ډډه کوي، یو څوک - له مارکیټ څخه کور، او بل یې ...
فرق څه دی؟
په کور کې د وری شیدو تولیداتو لپاره، د غذایی توکی پوهانو مخکښ وړاندیز د الرو پخوانیو شیدو کارولو وړاندیز کوي. دا د تودوخې درملنې الندې دي: د شیدو لوړه حرارت) له 137 څخه تر C پورې په 3 ثانیو کې (او د دې سمدستي هوا کول - ټول هغه زیانمن باکتریاوې وژني چې تازه شیدو ته رسیږي. د دې لنډ لنډ مهاله درملنه کولی شي د بکتیریا له منځه وړلو پرته د شیدو طبیعي ویټامین جوړښت څخه سرغړونه وکړي. د ګیټس اسسپیکیک ګاز په باوري توګه محصول له رڼا، هوا، د خوشبو کډوالو لیږدول، د کوم زیان رسونکي مایکب څخه د ننوتلو اجازه نلري. الټرایټریډ شیدو آسانه ده چې د "غوره غوره دود" لیبل لخوا پیژندل شي، کوم چې په دې پیکج کې موجود دی.
پرته له زیاتوالی - ښه!
الټرایج شوي شيدو به په کور کې د کوټې، کیفیر یا د کور د پخلی لپاره غوره انتخاب وي: د شیدې د نورو ډولونو سره، دا د ابلاغ ته اړتیا نلري، پدې معنی چې دا به د خړوبولو وروسته وروسته ټول ګټور مواد وساتي. که چیری د شیدو د شیدو تولید چمتو شی، نو د ماشوم د السرسی وړ شیدو څخه کار اخیستل ډیر مهم دی، کوم چی په دری کلنی کی د کوچنیانو اړتیاوو لپاره ځانګړی ځانګړی شوی دی. دا شیدو په ګیټ بورډ کې د انټرنټ کڅوړې تولید کیږي، چې پدې کې د ماشوم په عمر یو اړین یاداښت ضروري دی. د انسان روغتیا لپاره د شیدو او شیدو شیدو محصولات هم اړین دي، همدارنګه د مایع او خوړو ورځنی لګښت. په ټوله کې، شیدې زموږ د بدن لپاره خورا کلسيم شتون لري.
متفاوت دودونه
په لابراتوار کې، د مختلف مایع د مایکرو فلورا د کشف لپاره آزموینه وشوه. د تحلیل لپاره، شیدو په ګودام کې) پټریوریز (کې کارول شوی، د ګوتو په بسته بندي کې) الټراهای شوی (او د کور شیدو بازار ته اخیستل شوی. د شیدې یوازینی ډول چې د مایکروجنګیزمونو ډیری ډلې پکې شامل ندي خورا ډیر پیژندل شوي، چې د هغې پروسس خورا خورا اغیزمن ټیکنالوژۍ او د ګازو د شکایاتي کڅوړې لوړ محافظت ملکیت لخوا تشریح شوي. دا ډول شیدو ته اړتیا نلري چې د مصرف او خمیر دمخه مخکې شی. د شیدو نورې نمونې، له بده مرغه، د روژانيک مایکروګراورا درلودونکی - E. coli، خمیره، د مڼی فنګسي. دا خطرناک مایکروجنیزمونه یوازې لږ تر لږه د 5 دقیقو لپاره د اچولو له لارې بې طرفه کیدی شي. مګر ستونزه دا ده چې د بکتیریا سره سره، د ټولو ګټورو موادو کلیدي برخه هم - کلسیم، پروټین، ویټامین له منځه یوسي. البته، د دې شیدو پواسطه پخه شوي محصولات به په پام کې ونیول شي.