کښت او گیندونه بکر شوي کچالو یو ډوډۍ دي، د ډاډ لپاره، هرڅوک خوښوي. د پخې لوګو او بیکیک سره خوندور خوندیتوب نشي کولی د هر څه سره په لفظی ډول پرتله شي. د آلو په وسیله د آلو څخه یو آلو - هو، د دې لپاره چې د کمپ پخلنځی مینه لرم! مګر د پښو شوي آلو په دې بڼه پای ته نه رسیدلی، او زه وړاندیز کوم چې تاسو د کچالو هګیو سره یو بل نور - کچالو کښت کړئ. د هګۍ هګۍ د بدن لپاره خورا ګټورې دي او په میز کې اصلي بڼه وګورئ. او که تاسو د آلو په مینځ کې وخوځوئ نو بیا دا دا ډوډۍ به د منلو وړ وي. مګر زه هم تاسو ته مشوره درکوم چې د آلو اضافي کڅوړه "کشتۍ" په ضایع کې نه پریږدئ - موږ هم د اصلي ناست لپاره کاروو.
عنصرونه:- آلو 3 پی سی.
- د هګۍ ضبط 6 پیسې.
- پنیر سخت 50g
- مکھن 20 ج
- تازه غوړ 0.25 ډوډۍ
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- د Paprika ښایسته ځمکه 0.5 ټنه.
- اوکانوسو 0.5 ټنه سپی.
- لومړی ګام: د کچالو د نخشو لپاره، موږ ته اړتیا لرو: 3 منځنۍ کچالو، 6 د هګۍ هګۍ، 50 ګرامه سخت پنیس، یو کوچنی مکھن، مالګه، مرچ، آیسانګ، پیپرکا او د ډیلیو ځینې ځاګانې.
- مرحله 2 آلان په پوټکي کې په لامله اوبو سره په اوبو کې د شاوخوا 20 دقیقو لپاره واخیستل شي. په دې وخت کې موږ د کوچني جریان په وخت کې موږ پنیر راباندې او د ډیل ډبولو.
- دریمه مرحله مونږ آلو بهر اخلو، دا مینځئ، پاک کړئ او په لارو کې یې پرې کړئ. په هرې نیمایي کې موږ د لاندینې ټوټه ټوټه ټوټه کړه ترڅو "کشتۍ" ودریدلی شي. موږ "کشتۍ" د بکس په پاڼه کې چې د ورق سره پوښل شوي وو.
- څلورم ګام د آلو په هره نیمه کې، خواږه ککړ کړئ، دا د مصالحو او مالګې سره وویشئ. د کچالو ټول اضافه ځنډول کیږي - دوی به موږ ته ګټور وي.
- پنځم ګام د آلو په ژور کې، د قمار هګۍ کې ودرولئ، د مالګې او مصالحې، ګرد شوي پنیر او ډیل سره چیرته. د کښتونو لپاره، د ټولو پنیر او ډیل شاوخوا 3/4 کارول، دا هم د مشورې یوه برخه پریښودل کیږي.
- ګام 6 کښتۍ تشناب ته وساتئ، 180 درجې ته یې د 15-20 دقیقو لپاره ورکړ.
- ګام 7 پداسې حال کې چې کښتۍ چمتو کوي، د پنیر، ډیل، مصالحې او درې پاتې پاتې کیدو سره په یو کوچنی پوټکی، د آلو باقي پاتې کیدل.
- ګام 8 غوړ شوي کچالو سره د پنیر او ګرین سره مخلوط کړئ او موږ د بالقوه مخلوطو څخه راټیټ کړئ.
- ګام 9 په پین کې، مکھن تودوخه کړئ او گیندونه د ټولو اړخونو څخه د دوستۍ کرسټ ته وسوځوئ. موږ بالونه او کښتۍ یوځای کوو.