آرکچوک د نباتاتو یو غیر ګل غوړی دی. په پښتنو کې د غوښینو لویو تیرو څخه شمیرل کیږي. په پخلی کې وموندل شول چې د دواړو کانونو او انفراسټرکچر استعمال. هغه د مایټرینینیا له لمر څخه دی.
د ګټورو آرشیچونو چمتو کولو لپاره لندینۍ به په لاندې ډول تشریح شي. په عین حال کې، ځینې کلمې په حقیقت کې د دوی ګټورې ملکیت په اړه. Artichokes په کالیو کې بډای نه دي. مګر دوی په پروټین، کاربوهایډریټ، پوټاشیم او ویټامینونو کې شتمن دي. دوی د هزاره ګانو نوټونو سره خوشحاله خوند لري.
Artichokes د هغو خلکو لپاره ګټور دي چې د لوړې اسطیب سره مخ کیږي. څرنګه چې دوی ډیر سوډیم او پوټاشیم مالګې لري چې د املاش کموي. په دې اړه، آرشیچ د ناروغانو سره د ناروغیو او د ویني ټیټ فشار سره سپارښتنه نه کیږي. د آیرخچاکس څخه د وسایلو وسایط د ایریرسکلرسیس د مخنیوي لپاره یوه غوره وسیله ده. د مرغانو د جریان او جگر ناروغیو کې، د آرکچاک جوس او د هغې پاڼو څخه کموالی ښه دی.
کله چې د آرشیچ غوره کول، د ګران رنګ، ارغواني یا د برونزو پاڼو سره د درملو په وړاندې غوره توب ورکړئ. لرې او وچ وچې ټوټې باید ونه اخستل شي. د ټولو اندازو آرشیچونه به د دوی ځای په جشن میز کې ومومي. کوچني نخښې د نمونو لپاره غوره دي. یوه منځنۍ بڼه کېدای شي نسخې یا شیدې وي. د وزن لرونکو آثارونو د داوطلبۍ اصلي برخې څخه، ډیری ټوټی کښینولئ، تاسو کولی شئ یو حیرانونکي سلاد جوړ کړئ. مګر سبزيجات په ځانګړې توګه د وريجو په ډوډۍ کې ښه دي.
لږ مشوره:
- په ذخیره کې تازه آرچيچ ملکیت لري چې تیاره کړي. د دې پیښې څخه د مخنیوی لپاره، د هغه میوه لرونکو میوو ویجاړ کړئ چې په سینه یا نیبو اختصاص شوي وي.
- د آرشیچ پاکولو لپاره، تاسو باید سخت کار وکړئ. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې بهرنی پاڼي وخورئ. بیا داخلي داوطلبۍ پرې کړئ. او په پای کې - پاتې پاتې د پاتې کیدو له مخې د کلي پاڼی لاندې. پاتې غوږ اصلي اصلي هغه څه دي چې موږ ورته اړتیا لرو.
- که تاسو غواړئ چې د فنچینیو خوند واخلئ نو بیا یې په ګرمې او سړې اوبه کې وساتئ. او اوبه باید املایت او لندبل وی.
ریوټټو د هنرونو سره.
- د 2 وريجو وريجو.
- دوه پیټ شوي د زړه آرشیچونه.
- غوښه غوږ
- 1/3 کپ وچه سپینه شراب.
- ګرد شوی پرسمیسن پنیس.
- 2 پیاز او دوه لله لیلین.
- شنه انار، مالګې او مصالحې.
د ګټورو آرشیفونو د چمتو کولو لپاره د "خوږ" ترکیبونو څخه یو یو خطرناک دی. د دې لپاره چمتووالی چې په لوی سټیسین کې، د څو دقیقو پیازونو لپاره غوړ د نیم ټوپونو کښت کړئ. بیا د فن ټوټو ټوټې او کټې لوښې اضافه کړئ. موږ ادامه ورکړو. وروسته بیا د دوو دقیقو لپاره وریجی او غوړ اضافه کړئ، تر هغه چې وریجی تیاره شي. شراب وخورئ او وخورئ، چمتو کړئ - تر هغه چې مائع په بشپړه توګه له لاسه ورکړئ. عین عملیات باید د غوښینو غوږو سره ترسره شي. موږ لږ وینځل کوو او انتظار کوو، کله چې د وريجو له لارې جذب شي. وروسته له دې چې "ناباوره" وروسته د ورور په شمول دوام ومومي. کله چې وریجی د کریمیا سیوري کیږي، نو ډوډۍ چمتو کیږي. په پای کې، مه هیروئ چې مالګه، مرچ، اضافه شین زرین او ګرد شوي پنیر اضافه کړئ. دا ډوډۍ ګرمه ده.
رسوټو د سمې شوې نمون سره.
- 1 غوړ وریجی.
- 160g کنډک آرشیچونه.
- 2.5 غوړي د چرګانو ورور.
- 85 ګرامه سمبول شوي نمون.
- د پیاز او للاس لرګی.
- 3 ګوته. l. د سبزی غوړ.
- 3 ګوته. l. مکھن.
- دوه میړه l. ګرانه شوی پارسین پنیس.
- شنه شنه افشا
- مصالحې: خوله پاڼه او تور مرچ
په یو ساسین کې، د سبزیج غوړ تودوخه او په نرمه کټ پیاز پیاوړی کړئ. دقیقو لپاره د لینکس او غوړ اضافه کړئ. بیا مو وریجو وساتله، د چرګ ورور د لایور پاڼی سره اضافه کړئ او دا په لاندی لاندی وساتئ. وريجی د 20 - 25 دقیقو لپاره مینځ ته راځی، تر څو چی د ورور جذب شی. کله چی چمتو وی، د پاڼی لرې کړئ. 85 ګرامه سمبول شوي نمون، اضافه شوي آرشیچ او اجماع شامل کړئ. ټول مکھن او مصالحې سره فصل. دا ډوډۍ چمتو ده.
سوپ پاکی د هنرونو او چرګانو څخه.
- 4-5 آثار.
- 50g د چرګانو چرګانو فیلم.
- ورور.
- دوه میړه l. اوړه
- د ګلي 40 ګرامه.
- 3 ګوته. l. شنه شنه.
- 100 ګرام کریم.
- هګۍ.
- دوه میړه l. مکھن.
- د جواني جوس
د آرشیچ پاکول دوی د لیمون جوس د بوتلونو سره وویشئ. بیا د ورور او مکھن سره راشئ. په یوه جلا کڅوړه کې، غوړ په غوړ کې تېر کړئ، وروره اضافه کړئ. په نتیجه کې د چټک چټکتیا سره موږ د فنټو سره مچۍ ساتلې او د 15-20 دقیقو لپاره ټیټ تودوخه ککړ. بشپړ شوی ډله د یوې ناکامه له لارې تکرار کیږي او بیا یو بل ته راوړل کیږي. د سوپ جوړولو لپاره، موږ د ورور سره مخلوط کموو او ګډ مخلوط کریم یې د هګۍ د هګۍ سره ډک کړئ. مخکې له دې چې د ذوق کولو لپاره خدمت وکړو، ډاډ ترلاسه کړئ چې د جوش شوي چرګانو او ابلاغ شوي مرچ سلائسونه وساتئ.
په خټکي کې خوند شوي آرشیچونه.
- 8 کوچني آثار.
- 100 ګرامه غنمو غنم.
- 3 سړي، 3 ګیریرالونه.
- 2/3 د سپینې شراب څاڅکې.
- 1/2 چای. l. د تخم تخم
- سمس شوی اوبه.
- د لمر ګل غوړ.
- 4 ګوتو. د زیتون غوړونه.
- نمک، مرچ
- 1 لیمو
چمتو شوي آرچچیکونه کټ مټ کیږي او په اسید شوي اوبو کې ساتل کیږي. سپک شوي اوړو د یوګ سره، څلور چنده د زیتون غوړ، د انارو تخمونه واچوئ. سپینه شراب وویشئ، پروتین، مرچ او مالګه یې واخیستله. د ثبات لپاره باید ټوخه د ګرمو خوړ کريم سره ورته وي.
موږ د لمر د لمر ګل غوړ په ژوره خوړو کې تودوخه کوو. آرشیچونه په ټوټې کې ډوب شوي او تر هغه چې زرو پورې تغذیه شوي نه وي. وروسته له دې چې د مصنوعي ټوکرونو څخه کار واخیستل شي باید د نپین په تیلو کې د تیلو لپاره ونیول شي. د لیمو د یوې ټوټې سره خدمت وکړئ.
ټوټې ټوټې ټوټې.
- 6 آثار.
- 6 بلبونه او د لوز سر یوه برخه.
- نیبو.
- د غوږ چرګ
- 3/4 د سبزیجاتو غوړ.
- د 1.5 پیالو ډوډۍ
- میوه او اجماع.
- مرچ سره.
د پیل کولو لپاره، آرشیچونو د خنډ پای ته ورسید، او یو داوطلب برخه یې پریښوده. بیا، د پاڼو وړاندیزونه پرې کړئ او آرشیچیکونه په اسید شوي نیبو جوس کې واچوئ.
خواړه د دې لپاره، غوړ پیاز کیږدي. میوه، اجماع، کټی لوچ او ډوډۍ کښی شامل کړئ. سلیم، مرچ او په خورا احتیاط سره نتیجه ورکوونکي ډله سره ګډ کړئ. دا ټول دقیقې دوه دقیقې وخت ونیسي.
بیا موږ آرشیچ ترلاسه کوو. موږ پاڼي د سبزيجاتو په مینځ کې ځوړندوي او کور د چږو سره راووو. موږ غوښتي غوښه د تیار شوو ګرویو په توګه واخیستله. د آرچيچونو پاڼو پاڼې بېرته پریږدئ او موضوع وګڼئ تر څو دا ډکول دومره نه وي.
په ژوره ډوډۍ کې د سبزیج غوړ وخورئ. په تدریج سره ډیری ډیری آرشیچونه خپاره شول. د ګرم چرګانو ورور سره ډک کړئ ترڅو وروره په بشپړه توګه سبزيجات وخورئ. او دا پایلې په ناڅاپي توګه سوځول کیږي، دوی باید د ورق په پوښښ پوښل شي. د لومړیو تڼیو کې د ډوډۍ چمتو کول د 40 دقیقو لپاره.
آرشیچیک د سیالیو سره.
- 12 توغندي
- 10 منډې.
- د 3 سوراخ رول.
- 3-4 د مڼو سرونه.
- 1 چای l. د نیبو جوس
- 3-4 tbsp. l. د سبزی غوړ.
- نمونه.
- د ډنډ ډلی؛
آرشیچیکونه په خامه اوبو کې اچول کیږي. پورتنۍ ټوټې پرې کړئ او اساسي کړئ - پرته له بوتلونو څخه زیانمنه کړئ. Farshiruem تولیدو لوبیا، د رال، کنده پیاز او ډیل سره لندبل. دا ټول د لیمن جوس سره وویشئ. آرشیچیکونه په یوسسلین کې ساتل کیږي او په تیو کې اچول کیږي. موږ تر هغې پورې انتظار نه کوو تر څو دوی غوږ ونیسي.
لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، د ګټورو آرشیفونو چمتو کول د لیوالتیا او محتاج غوښتنه کوي. مګر دا میوه د خوندیتوب لپاره غوره ده، پرته له دې - ډیر ګټور. د بون اشتباه!