د زرغون بکس او شنه شنه پیاوړی سره څه شی کولی شی غوڅ شی؟ یوڅه! موږ ستاسو سره د دې لومړني ډوډۍ لپاره یو ښه نسخه شریکوو.
شنه شنه د سوریل سره - د مرحله ګام په واسطه
په اوکرینیا کې زموږ د بورچک لپاره ځانګړې خوند پیاوړي کوي، د خټکي چربی په واسطه وچ شوی. موږ سپارښتنه کوو چې د غنمو لپاره د طبیعي توغندیو جوس او تازه بوټو څخه کار واخلو. دا اجزاو به یو ښکلی رنګ او غیر معمولی خوږ سوپ ته اضافه کړي.
ضروري اجزا:
- د الوتونکو (چرګ یا بت) څخه غوږ - 3 لیټره؛
- کچالو - 600 ګرام
- سوریل - 300 ګرامه؛
- چوغندر، گاجر، پیاز - هر یو ټوټه
- د روميانو جوس 200 مليونه
- غوړ - 50 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- laurel - 1 پاڼه؛
- خواږه مرچ - 3 مڼه
- اجماع او ډیل - څو ځله
- تور مرچ مرچ
- پپراکا؛
- مالګه.
د ګام ګام لارښوونې:
موږ ورور د کورني بڼ یا چرګ څخه خوند اخلو.
گاجر پاکول کيږي، موږ به په يو کوچني پوستکي وچوو.
موږ پاک او درې چرګان پاکوو.
د سبزیج په تیلو باندې، اجازه راکړئ سبزيجات له ځانه سره وساتئ، چې د سپتولا سره مخ شو. بیا یې موږ په وروره کې کم کړو.
اوس موږ آلو پاکوئ، په کیبونو کې یې وینو. بیا زموږ راتلونکی شنه شنه پور اضافه کړئ.
سيلو کوچني وړو ټوټو ته پريښودل او په وچو لرګيو کې پخي شول.
پیازونه په کیبونو کښیناستئ.
کله چې د غوښې ټوټې غوړ شوي وي، له پین څخه یې وباسئ او پیاز په پین کې واچوئ.
کله چې پیاز غوړ شوی، د روميانو جوس په هغې کې اضافه کړئ. کله چې د جوارو بوټي راټول شي، په ډیر احتیاط سره یې په بورډ کې واچوله.
سوریل واش، ډډونه ټک کړئ، د 1.5 سانتي مترو په اوږدو کې کښت کړئ او سوپ ته اضافه کړئ.
د زراعت، مصالحې او مالګې پاڼو پاڼې په بورچ کې اضافه کړئ.
په بشپړه توګه وسوځول او وچې ژوندې ټوټې کړئ، په بورډ کې اضافه کړئ. موږ به یو ځل بیا د وچولو لپاره سوپ ورکړو او د اوکراین رییس چمتووالی سره سم زموږ شنه شنه پور سره چمتو دی. د سګرټ بیکیک، شنه او خړ کریم سره خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
