- د چرګانو تغذیه - 4 ټوټې
- د تازه کنډک پاڼو - 1/2 کپ
- لمر وچیږی - 8 ټوټی
- د لیس لبنان - دوه ټوټې
- نخښه شوی نارنج چرګ - 1 کڅوړه
- موززارلا پنیر - 60 ګرامه
- د زیتون غوړ - دوه ټپونو
- مالګه او د ځمکی مرچ - 1 چک کول
تڼی له 220 درجو څخه دمخه. د بیک ډک پاڼې په ورق سره کړئ. د چاقو په واسطه، په هر چرګ کې سینه کې ټوټه کړئ، په پاک ډول د جیب جوړونه. ډاډ ترلاسه کړئ چې چاقو په بل لوري نه راځي. د تختې په تخته کې په خوله سره خټکي، وچ وچې روميان، لوز، زین او د چرګانو مالګې سره مخلوط او د مرچ 1/4 طلایي ټوټې ټوټې کړئ. په عین وخت کې مخلوط د چرګانو په سینه کې ویش. د هرې چرګانو جیب ته یو پنیر داخل کړئ. د جیټرو غوړ بند کړئ چې د 2-3 غاښونو څخه کار واخلئ، د زیتون غوړ، مالګه او مرچ سره تیل کړئ. د 30 څخه تر 35 دقیقو پورې ترلاسه کول. د چرګانو اجازه د 5 دقيقو لپاره سړې کړئ، غاښونو لرې کړئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4