تشریح کول، زړه ... دا موږ د شیدوشیک څخه تمه لرو. دا به داسې وي لکه په ظاهري بڼه، خوند ... ... په عملی ډول یو غوړ پاک څښ به د برینکا څخه نه تحفه وي، مګر د پروسس کولو، بادام، بادام نتیجه. د سویا، مغز او یا وريجو څخه غیر شیدې شیدې په پراخه توګه په پرمختللو هیوادونو کې پلورل کیږي. په چټکۍ سره د دې ډول محصوالتو پلورل دا ښیي چې دا د مرصفوونکو ذوق دي - د څاه ګانو پیښې.
مګر دا څومره کاټکي رښتیا د کلاشین شيدو څخه غوره دي؟ ایا زه کولی شم د دوی لپاره پخلی وکړم؟ او دا ډیر ښه دي؟
د تغذيې په اساس، سبزيجات "شيدو" معمول ته کم نه دي، مګر په دې کې زيان نه رسيږي کولسترول شامل دي، ډېر ګټور منونسايد شوي او لږ زيانمن شوي غوړ لرونکي.
Soymilk ترټولو مشهوره ده، مګر دا د لبنیاتو سب سایټونو (د 2٪ غواګانو په څیر) هم خورا غټ دی. دا د لیوه شویو، ماسش او جوش شوي سویا څخه جوړ شوی، وروسته د اضافي مايع لرې کول. څښاک د پروټینونو سایټ شوی استخراج دی. د سویا ډوډۍ د سبزیج ایګروګینز لري - اسوفیلونون، چې په وینې کې د "خراب" کولیسسترول محتوا کموي او په پایله کې، د انتاني ناروغیو خطر.
د سویا شیدې ذخی او ثبات، چې د مختلفو سویا څخه ترلاسه شوي، ډیر توپیر لري. ځینې وختونه دا څښل د «شینګۍ»، چاکي یا د خوړو ذائق سره، او ځینې وختونه تقریبا د کریم څخه نه بې برخې دي. دا غوره ده چې د سویا شیدې د عضوي سویا څخه جوړ شي، ځکه چې سویابین د معیاري صنعتي ټیکنالوژیو لخوا کرل شوي آفت وژونکو موادو کې خورا زیات دي.
د غوز لرونکی شیدو له مختلفو مغز لرونکو څخه جوړ شوی. ډیری وختونه دا بادام دی (بادام شید په سختو پوستونو کې په منځني ختیځ کې د منځنۍ دورې راهیسې مشهور دی)، پروسس شوی او د اوبو او لږ مقدار سره خوږه. دا کاکټیل د سویا شیدو په پرتله خورا کم او غوړ دی، دا اکثرا د کلسیم او ویټامین سره حساسیت لري.
د شیدو شیده - دا اکثرا یو ګرمه شوی کیلشیم او ویټامین څښي. دلته دوه ډوله دي - عادي او ټیټ چربی.
اوټیمال - د خړوب شوي غوړیو له مخلوط څخه جوړ شوی چې د اوبو سره، د بیالبیلو تخمونو او انګورو څخه د اوړو او پاؤ اضافه کول شامل دي. ډیر لږ چربی لري، په ګټور ډول د یو ګرامه په شکل د 2 ګرامه فایبر شتون شتون لري. - دا زموږ د بدن د ورځني اړتیاوو شاوخوا 10٪ د نباتاتو ریبرونو کې دي.
چای - د نورو څخه ډیر لږ خوږ، د خړوبی وريجو څخه (خورا ډیر ګټور) دی، پاکې اوبه او د وریجو یو شربت. د وريجو شیدو لپاره ډیری ډیزاین شتون لري.
د غنمو څخه شیدې - ټریټیکل (د جوارو او غنمو یوه برخه)، اماراتت (شیرتتا)، سپک شوي (د غنمو ویجاړ)، جوی، غنمو او وربشی. همدارنګه د سبزيجاتو شيدو نور ډولونه توليد شوي 3 ډولونه: عادي، وينلا او چاکليټ.
د سویا شیدو تولیداتو لپاره "کمپومومات" هم شتون لري. ایټالوژی ساینس پوهانو وموندله چې په سلو کې 45 د سویا پروټین د ورځني وزن سره 45٪، د نارینه وو په منځ کې د ګرمو ګرموالی کم شوی دی، مګر د ایفوفیلونون شتون په عین وخت کې د مور د شیدو سرطان وده کوي! په هرصورت، ساینس پوهان لا هم باور لري چې د سویا شیدو ګټه د ممکنه منفي پیښې څخه ډیره ده.
څرنګه چې د سبزيجاتو شيدو د غواګانو د شيدو په پرتله د غذايي موادو بيلابيل جوړښت لري، يواځې هغه توليدات چې د غذا په شيدو کې په طبيعي توګه پيدا کيږي: کلسيم، ويټامين ډي، ريبولوفلاينن، ويټامين A او B12، پيرودلو ته اړتيا لري (په تېره بيا کله چې په بشپړه توګه د سبزيجاتو د شيدو څښلو ته بدلول).
هڅه مه کوئ چې وپلورئ - یا دا په کمه توګه ترسره کړئ - د خوړو او خوږوونکو سره شیدې او سبزيجات چې شند لري.
د نویو زیږونونو لپاره د شیدو لبنیاتو محصولات مه اخلئ!