- ګلاب سپین، ګل - یو ټوټه
- ټوټه - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- مشران - 300 ګرامه
- میوه شوي غوښه - 500 ګرامه
- کریم - 50 ګرامه
- سبزیج ورور - 1 شیش
- شات - 2 آرټ. شګو
- سویا سایټ - 4 توکي. شګو
.1 د قوی پاڼو پاڼو چمتو کول. د دې کولو لپاره، د انګورو څخه پورته پاڼې لرې کړئ، ډډ ډک کړئ. په یوسسلین کې، اوبه راوباسئ، مالګې یې لوټ کړئ او هلته یې ځاې وساتئ. د 3-4 دقیقو لپاره په کوچنیو اورونو کې اچول. رنګ به نرم شي. پدی پاملرنه سره له پاڼو څخه لرې کړئ او د موټی کښینول. .2 د پیاوړو او ګازو ډکولو، پاکولو او پاکولو لپاره. مشران ښه ښه کوي. پیازونه په نیمو بڼو کې وخورئ. ګازونه په سوریه کې کښینۍ کړئ یا په لوی لوی جریمه کې کنده کړئ. مشران په کوچنیو ټوټو کې کم کیږي. د سبزيجاتو په تېلو کې سبزيجات وخورئ او هلته د غوړونو خړوب کړئ. کله چې مایع تبصره کوي، ځینې نور وخوري. کریم، مالګې او مرچ د سکیلټ سره اضافه کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د کټ کښتۍ اضافه کړئ. .3 غوښه او مرچ شوې. کڅوړه باید ښه وي. د میوه لرونکی پاڼه واخلئ او د هغې په مینځ کې غوښه ونیسئ. په مرکز کې یې وخورئ او د خامیو ډکول یې په سر کې واچوئ. .4 د لفافه سره د قابلو رولونه رول کړئ. د سویا ساس سره د شاتو سره مخلوط کړئ. هر بلبي بیری د دې مخلوط سره غوړ کړئ ترڅو د ګیګی بو خړوب شي. .5 د قابلو رول په یوه غذايي ډوډۍ کې وساتئ او نیمه سبزيجات ورور ته ورسوئ. لوښي تر 200 درجو پورې.
خدمتونه: 8