په غوږو کې د غوښې غوښه
دا یو ساده ډوډۍ دی، کوم چې تاسو ډیر وخت نه نیسي، او تاسو د ګرینش په څیر کارول کیدی شي، او د سینڈوچ لپاره سایجونو په ځای یې کارولی شئ.
عناصر
- ډکول - 500 ګ
- غوړ شوی هګۍ - 2 پی سیزونه.
- پیاز - 2 پی سیزونه.
- غوړ کريم - 3 مېړه. l.
- ګرانه شوي پنیر
- مالګې او مرچ په خوله کې
د پخلی کولو کړنالره
- موږ د ورق شیټ اخلئ او په هغې باندې د منرال غوښې یوه برخه لرې، نو دا د هغې پرت تقریبا نیم نیم سانتي متره ده.
- پیاز کوچنی کیوبونو ته ککړ کیږی، او هګۍ په یو پوستکی وی. د مخلوط سره غوښه وویشئ.
- موږ د ورزشي کنډکونه پرې کړل چې دا ډوډۍ یو رول لري. د بکس په پاڼه کې خپور کړئ او په لومړنیو تیو کې په نیم ساعت کې واچوئ.
- له هغې وروسته، ورزشي باید لږ څه پرانيستل شي. ډوډۍ د خړوبو کریم سره وخورئ او د 20 څخه دقیقو لپاره د پنیر او بیکې سره چیرته کړئ.
څنګه د غیر معمولي رول ککړولو لپاره
داسې ښکاري چې دا په داسې ډوډۍ کې ستونزمن وي؟ دا غیر معمولی جوړ کړئ ستونزمن دی، مګر لا تر اوسه ممکن وي. د بیلګې په توګه، رول د اوږدې پادرې سره ډکول کیدی شي. په کټ کې به یو غیر معمولي ډول وي.
عناصر
- ډکول - 600 ګ
- ماراکونوني (دا به غوره وي چې موټ سپتیټيټ واخلئ) - 200 g
- پیاز - 1 مخ.
- هګۍ - 1 مخ.
- لوف - 2 ټوټې
- اوبه یا شیدې نیمایي پیاله
- پنیر سخت - 100 ګرامه
- لرګی - 1 کلو
- نمک، مرچ او غوره خوځښت
- د سبزی غوړ
- یو ډوډۍ ډوډۍ
د پخلی کولو کړنالره
- له غوړ څخه کرسټی کم کړئ او شیدې یې واچوي. پیاز په ښه توګه کټ
- پسته چمتو کړئ تر څو چې په بسته بندي کې چمتو نه وي چمتو کړئ او د سبزيجاتو تیلو اضافه کړئ (ترڅو چې یوځای پاتې نشي).
- په یوه کڅوړه کې د کان کیندنې غوښې سره، پیاز اضافه کړئ، غوړ، کټی للاس، مالګه، مرچ او هګۍ او ښه څاه کړئ. دا به ښه وي چې دا په فرخ کې په تیرو 20 دقیقو کې ودریږو، نو دا ټولې برخې په ښه توګه تړلې دي.
- د خواړو فلم واخلئ او په هغې باندې د مربع غوښه په یو مربع کې راوباسئ. دا د بلې برخې فلم سره پوښ کړئ او د لرې کولو پن سره لوټ کړئ، ترڅو غوښه د نیم سانتي متره پراخ نه وي.
- اوس موږ د راتلونکي رول لپاره پاستا هڅه کوو. یو یې په لرې شوي پوټکي کې وساتئ او ډاډ تر لاسه کړئ چې دا نه ځړول کیږي او تقریبا د غوږ غوړ ته رسېږي. که داسې وي، تاسو کولی شئ په غوره توګه پورته فلم پورته کړئ او سپتیټيټی د ټوله غوړ په اوږدو کې خپور کړئ. د مخ او شا څخه، د دوه سانتي مترو وړیا ځای پریږدئ ترڅو پادشاه د کنډکونو لاندې نه ښکاري.
- نتیجه لرونکي خواړه د ګرد شویو پنیر سره وویشئ او ورو ورو وروپټ کړئ. هر پرت ستاسو لاسونو سره یو څه لږ ټینګ کړئ. په پایله کې، تاسو باید لوی سایټ ترلاسه کړئ.
- د سبزیجاتو تیلو سره د بکسونو بکس جوړ کړئ او یو څه کوچنی برخی وخورئ.
- که وغواړئ، دا رول د مخه د بیکنگ پاڼې باندې د هګۍ سپین سپین سره او د بستر سره ویاړ شوي لیږدول کیدی شي. په ځینو ځایونو کې پاټکونه جوړ کړئ، بیا وروسته د پخولو پخاطر ټوټې نه وي.
- ښه، دا ټول دي. غوښه په لومړینیو تڼیو کې د 30-40 دقیقو لپاره وساتئ.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، ستونزه یواځې ضروري اجزاء چمتو کول دي. او یو کوچني تصور ښودلی، تاسو به خپل میلمانه د غیر معمولی خواړو سره حیران کړئ. د بیلګې په توګه، غوښې د سټیټ سبزیجاتو په څیر د ډوډۍ کولو سره کیدای شي. او دا به د غوښینو ډوډۍ لرلو لپاره خورا غیر معمولی وي، چې دننه یې میوه (آفتونه، ناکونه) دي.