جام د کدو څخه (کیو)

پوپین جام د ميوو یا بیری جام په څیر دا ډول شهرت نه خوند اخلي، اجزاء:

• کدوین - 1 کلوګرام
• بوره - 1.5 کیلوګرامه
• سوډا - 1 ساعته. یو ښه
• اوبه - 0،75 ګلاس

لارښوونې

پوپین جام د ميوو یا بیری جام په څیر د دې شهرت څخه خوند نه اخلي، مګر که په سمه توګه پخي شي نو دا به غیر معمولي سواده وي او یقینا به هرڅوک اپیل شي. پوپین جام ډیر خوشبوونکی او ذوق دی لکه خټکی. جام چمتو کول، یو ځوان کدوین مه اخلئ، دا د پخلی کولو پرمهال کولی شي. دا غوره ده چې د خوږ غوښه سره روښانه روښانه نارنج غوره کړئ. که تاسو هر څه سم کړي وي، تاسو باید خوشحاله جام ترلاسه کړئ. چمتووالى: د کدو څخه پاک کړئ او تخمونه لرې کړئ. غوښه په لویو ټوټو وویشئ. د اوبو سره ډک ډک کړئ، سوډا واچوئ او کدوین ته یې واچوله. 24 ساعته انتظار مه کوئ. اوبه وڅښئ او د سړې چلونکي اوبو لاندې د کدوین خنډ کړئ. په کولر کې ټوټه کړئ. کله چې د کدوین ډیریږي، کدوین کوچني کیوبونو ته انتقال کړئ. د اوبو او شکر څخه د شیدو شربت ګرمی کدوین په ګرم شربه کې وساتئ، مګر مه ګړندۍ مه کوئ. یو کښت ته راوړل، د اور څخه ډک وباسئ او د څو ساعتونو لپاره ودریږئ، نو دا چې قددو نه راځي. له هغې وروسته، جام جامې وخورئ تر هغه وخته چې پکا شوي.

خدمتونه: 4-5