د ایستر لپاره د ډوډۍ ډوډۍ د مختلفو خلکو پاکیز رواجونه د ایسټر بکس ځانګړی ارزښت دی. دا د بیکار ساده محصول نه دی بلکه د خدای لپاره قربانی شوی قربانی دی، نو دا باید ځانګړی وي. په اروپایي خواړه کې، د اسټرالیا ډیری پیښې شتون لري: روسی کیک، د پول پولې او د کوکنارو تخمونه، ایټالوی پادری، یونانی سکور، فینیشن پاایاساسیلپ، د انګلستان کراس بنس. مګر زه غواړم چې د هالنډ pasbrodu ته ځانګړې پاملرنه وکړم. دا د کښت یا ممیزو سره یو ډول خوږ ډوډۍ ده او د بادام پیسټ ډکول. مخکې، مقدس ډوډۍ یوازې یوازې د نان او بکسونو پواسطه پخه کیدی شي، او یوازې د ځانګړو چرچونو رخصتیو کې. اوس دا سخت تقاضا درناوی نه کیږي، او هر مځکه کولی شي هر وخت هر وخت تخریب کړي. که تاسو غواړ ئ چې د ایسستر لپاره وخت وخورئ نو بیا د Paasbrod Stove د ورځې یا دوه د رخصتۍ څخه وړاندې ښه دی. هالنډي پخپله د Easter یکشنبې په ورځ د ناچیو لپاره خوري، په ګوتو ټوټو کې کښیني او د کور جوړ شوي مکور سره مینځل کیږي. د تاډاډا او معمول کیک تر مینځ لوی توپیر دا دی چې د مغز لرونکو میوه لرونکو میوه لرونکو میوو او وچو میوو د اوړو محتويات ډیریږي.
عنصرونه:- 250 ملی ګرامه جوار
- مکھن 50 ګرامه
- غوړ، وچ 7 ګرامه
- هګۍ چرګ 1 pc.
- شګه
- د غنمو فلور 500 ګ
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- د شیدو پوډک 2 ټب. l.
- رڼا مايع 80 ګرامه
- کرینبرین وچ 80g
- چيري چي 100 ګرامه وي
- والټ 50 ګ
- بادام 50 ګرامه
- 150 کیلو ګرام
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- بادام 150g
- دیمون 1 پی سی.
- لومړی ګام د پیرودلو لپاره، تاسو باید اوړه، هګۍ، شیدې، مکھن، خواړه، شکر، لیم، غوښین، بادام او وچې میوې ته اړتیا لرئ: کرینبریری، چیری، ممیز.
- دوهم ګام مکھن غوړ کړۍ، او شیدې لږ لږ کړئ. بیا، په یوه لوی کڅوړه کې شیدو او مکھن سره یوځای کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- مرحله 1 ټوټه اضافه کړئ. شکر او وچ خامې، او بیا هرڅه د امکان تر حده د وچو حیواناتو د مینځلو لپاره.
- څلورم ګام بیا یو هګۍ او عفایه اوړه شامل کړئ، کوم چې په برخو کې معرفي شوي.
- پنځم ګام یوځای ټوټه ټوټه.
- مرحله 6 کڅوړه د سبزیجاتو د تیلو سره پاک کړئ، ټوخه کړئ، د تولیه سره پوښ کړئ او د 45 دقيقو لپاره په ګرم ځای کې پریږدوئ.
- مرحله 7 د دې وخت په جریان کې، ټوټې 2 ځله زیاتوي.
- مرحله 8 په عین حال کې، ډکول او وچې میوې چمتو کوي. راځئ د وچو میوو سره پیل وکړو: ممیزو او کرینبیریز په ګرمو اوبو سره راوباسئ او د 30 دقیقو لپاره لاړ شئ.
- مرحله 9 د چرګانو، بادامو او بادغیس کښت په ښه توګه وخورئ.
- 10 مرحله د بادامو لپاره، بادامو هم په هاوان کې کښت شوي یا کټ شوي دي) دا مهمه ده چې وخورئ، مګر د اوړو کښت نه شو (، د 150 ګرامه شکر، دوه ترکیب او د نیم نیبو جوس شامل کړئ.
- مرحله 11 د مخلوط څاه ګړندۍ کړئ او د ریفورجینټ څخه تر کارولو پورې وساتئ.
- مرحله 12 کله چې ټوټه ټوټه وي، په نرمۍ سره یې وپلټئ او د شیدو، کښت بادامو او غوښینو، وچو ممیزو او کرینبریسونو اضافه کړئ.
- ګام 13 په ښه توګه هرڅه وخورئ.
- مرحله 14 د پارچه کاغذ سره د بکس کولو پواسطه پوښ کړئ، د مکھن سره غوړ کړئ او غوړ د 2.5-3 سانتی مترو په اندازه د خولې په شکل کې وساتئ. په مرکز کې د بادامو تیارول.
- ګام 15 په احتیاط سره د کنګونو لغوه کړئ او بیا په خوندي توګه پیاوړي کړئ.
- مرحله 16 د کیک سیونټ بدل کړئ او بیا د 45 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې وساتل شي. د بیک ډولو څخه دمخه د 1-2 شیدو شیدې ترلاسه کړئ.
- مرحله 17 په 180 کیلومتره تمدید کې د 30 څخه تر 30 دقیقو پورې تاکید کړئ تر څو چې په روښانه ډول کرکېده شي.
- مرحله 18 د پاڼی بورډ سره د مینځلو ټکولو او شيندلو پای ته رسوي.