- د زیتون غوړ - دوه ټپونو
- بلب - 1 ټوټه
- لہسن - 3 غاښونه
- د مرچ مرچۍ - 1/2 1/2 ټپونو
- زچینی - 450 ګرامه
- مالګه - د خوندیتوب لپاره
- د ککړو کښتو بانک - 1 ټوټه (900 g)
- لوی مشر رومپورلو - 4 ټوټې
- لوی هګۍ - 4 ټوټې
- موززاریلا پنیر - 120 ګرامه
- تازه تشناب - 2 آرټ. شګو
.1 په پیاوړی توګه پیاز ټوټه کړئ. زچکینی په 4 ټوټو وویشئ، بیا وروسته 6 ملی متره ګوتو ته واچوئ. د موزرزیلا پنیس ټوټه کړئ. غوړ په لویو ګنډو پښو کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ. پیاوړی او غوړ اضافه کړئ د 8 دقیقی لپاره لالچ او سره مرچ شامل کړئ. کک، د 30 ثانیو لپاره دوام کوي، تر څو چې ارام داسې ښکاري. زکچیني او د غنمو مالګه، غوړ، په عین وخت کې د ځنډولو لپاره، د 10 دقیقو لپاره اضافه کړئ. ټیمونو او ډنډ پرته پرته له مخلوط څخه ډک کړئ، نږدې 10 دقیقې. د مالګې او مرچ سره فصل .2 په عين حال کې، تڼۍ له 200 درجو څخه مخه ونيسئ. د مرچانو او پښو پښې د کیپ د ټوټې کولو لپاره ټک کړئ. د ټوپک په پاڼه کې د هټۍ اچول، د تیلو سره ویاړ، د یو بل څخه د 1 سینټ واټن پورې. د 8 دقیقو لپاره اخستل کیپونه د بلې خوا سره وګرځوئ او د بل دقیقو لپاره یې وخوځوئ تر څو چې نرم او قانع شي. په کڅوړه کې هګۍ مات کړئ. .3 د پخی غوړیو کڅوړه د ډنډ په سر کې وساتئ. هګۍ هر هټۍ ته، د مالګې او مرچ سره فصل وخورئ. 10 دقیقې وخوري ترڅو پروتین ناڅاپي شي. .4 د موززاریلا پنیر سره پواسطه، د تاو غوړ په تانه کې وساتئ او د 5 څخه تر 8 دقیقو پورې پکښې تر هغه پورې چې پنیر خټکیږي. د کټکي بیسل سره ځنډول او ژر تر ژره خدمت کول.
خدمتونه: 4