- کچالو - 600 ګرامه
- د جواني جوس - 1 ټوټه
- لرګسن - 3-4 غاښونه
- زیتون غوړ - څلور توکي. شګو
- اوګګان - 1 ساعته. یو ښه
- نمک، مرچ - - چک کول
آله پاکه شوې او د چلولو اوبو لاندې ویجاړ شوي. بیا په خپل سر ټوټه کښینئ، په کافي اندازه لوی. موږ آلان په یوه کڅوړه کې د پکاو لپاره اچول او په جلا کڅوړه کې د تیلو راټولول. موږ ته د زیتون غوړ، د یو لیمو جوس، آینګګنو، مالګه، مرچ او لرې کڅوړه لوز سره اړتیا لرو. موږ هر څه په ښه توګه سره ګډ کړئ او زموږ آلو اوبه وسوځو. د آلو اوبه کول، موږ دا د لومړیو تڼیو کې د 40-60 دقیقې لپاره 200 درجو ته لیږو. د پیل څخه وروسته له 20-30 دقیقو وروسته به موږ آلو واخلو، په ښه ډول سره مخلوط کړئ او بیرته یې توره ته بیرته راوړو. موږ تازه سبزیان وویشل او د وزو پنیټ اضافه کړئ (مګر دا پرته له دې چې امکان ولري). او د لیمون رس سره وڅښئ. چمتو کچالو په پلاټ کې خپور شوی. تاسو میز ته خدمت کولی شئ!
خدمتونه: 3