د تشناب په تشناب کې د مرغومیو او وړو کڅوړو گوبوګانو "مالګه" د کڅوړو او کڅوړو سره د ژمي د ډوډۍ ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره یو ښه ډک دی. قابله اوس د پام وړ وړ محصول ده، له دې امله د سلاد سربیره او غوړ سربیره، زه د "هیډاجپټ" چمتو کولو وړاندیز کوم. زه د دې ډوډۍ ډیزاین وړاندیز کوم، هر ډول غوښه باید په وړو ټوټو کې وخورل شي او اختیاري نمک ته داخل شي. قشرونه د "پیاوړې" بیرل د اخیستو وړ دي.
عنصرونه:- سپینه ګوبي 800 ګرامه
- د مشروم غوړ 350 ج
- پیاز 150 ګرامه
- د تاماتو پیټ 1 ټب. l.
- کڅوړی 150 ګرامه خړوبول
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- د ورې 2 غوشه
- د مرچ مخلوط 2 g
- سپینه شراب وینګر 7 ملیونه
- اوبه 2 مېړه. l.
- شګه
- لومړی ګامونه، شینګینګ، پیاز، پیاز، د روميانو پیټ او سپینه ګوبي چمتو کړئ.
- مرحله 2 قابله ګرمه په دوه بجو سره ډک کړئ. l. د سبزی غوړ. دوه ټوټه اضافه کړئ. l. اوبه او د بریښنا لاندې شاوخوا 40 دقیقو لپاره یو کوچني اور واچوي.
- د دریم پړاو چاکینګینګونه لوټ شوي، وچ شوي او په لویو بوټو کښینول.
- څلورم ګام پیاز کړئ او ټوټه ټوټه ټوټې کړئ، 1 ټیټ ته یې ولېږئ. l. د سبزی غوړ.
- مرحله 5 په عین وخت کې، د قمار کونکي باید د رومي ټنه، شین، مالګه، تازه مرچ مخلوط، د شرابو سرغړونه وکارول شي.
- شپږم ګام د بل 20 دقیقو لپاره ډک کړئ او ډډه وکړئ.
- ګام 7 د زردیو سلګونو کراسز پیاز، مخلوط، او په روښانه ډول تیریږي.
- مرحله 8 کڅوړی وساتئ، په لویو ټوټو کې کم کړئ. نمک، مرچ، مخلوط او د حرارت څخه لرې کړئ.
- ګام 9 د ګوتو ګوتو نیمایي د اور وژونکي فارم کې وساتئ.
- ګام 10 د مرغومې ډله په بل پرت کې وساتئ.
- د ګوبو پاتې پاتې برخه "بند" مرحله 11.
- د تاک په لمړی مرحله کی د 20 دقيقو لپاره 200 کیلومتره کی د