ساتل

نن ورځ دا خورا اسانه ده چې د لوی سپرم بازار کې تیار شوي چای ستورټر واخلئ، زه اجزاء تضمین کوم :

• د کوجین کین تخم - 1 کاشون (د کوجی ستارټر (کوجی) ترلاسه کول
• ګردي چای - 800 ګرام (د کوجي ستارټر (کوجو) ترلاسه کول
• د چای کوجی (کوجی) - 75 ګرام (د مټو لپاره - تاسو کولی شئ پخپله په سپرټ بازار کې کښینئ او یا یې واخلئ)
• وریجی السته راوړل - 187،5 ګرامه) د موټرو لپاره - چمتو کیدلی شي یا په خپلواکه توګه دوه ځله بویلر په پخلی کړئ (.
• اوبه - 270 ګرام (مټ - ګرم او په بشپړه توګه پاک شوی)
• د بورډ خمیره - 5 ګرامه (د موټرو لپاره - هغوی په ښه توګه د فرید له الرې درملنه کیږي)
• ستاره ټیکټ - 500-550 ګرام (د پاره لپاره - د 10 ورځو لپاره ستاسو خواړه ډک شوی)
• اوبه - 3870 ګرامه (د پاره لپاره پاک او پاک شوي)
• د چای کوکا کوجی (کوجی) - 710 ګرام (د پاره لپاره - چمتو کیدلی شی یا پخپله پخپله کښینول شی)
• وریجی چای - 2250 ګرام) دپاره لپاره - چمتو یا کښته کړئ دوه ځله بویلر

لارښوونې

نن ورځ دا خورا اسانه ده چې لوی لوی بازار کې د تیار شوي چای ستورټ واخلئ، چې د خوړو د خمیر درستیت او د هغې لوړوالی (له 14 څخه تر 21 پورې مخکی، چې د بیر ریکارډ دی). تاسو به 75 ګرامه کوجی ته اړتیا ولرئ. اندیښنه مه کوئ که تاسو د چمتو شوي چای چای اخستنه نشئ کولی. پخپله پخپله کک کړئ! 400 ګرامه وریجی د اوبو پاکولو لپاره چټک کړئ، د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره د ناکامۍ په صورت کې وچوئ. د وریجو چمتو کول د یو جوړه او تر 30 درجې درجې پورې. د اوسپنې د ښیګړې سټینر سره، د چای په پرتله په کوژدې کې د کوجي کوین سپورونه خنډ کړئ، د وچولو مخه نیولو لپاره د نم نم کپۍ سره پوښ ​​کړئ. د 15 ساعتو لپاره پریږدئ. په غوره توګه د چای کوژی په سمه توګه د پنیر بوی بوی او یو واوره سپین رنګ لری. دا کیدای شي منجمد او د اړتیا په صورت کې کارول شي. کله چې کوچي چای چمتو شي، د سپیمر 187،5 ګرامه وریجو پخلی کړئ، دا په ښه توګه د کوجي چای، اوبه او خواړه سره مخلوط کړئ. په وړو اوړو کې ځای ونیسي، 10 ورځو لپاره وخورئ او ژوره کړئ. هر څو ورځې وخوځوئ. نتیجه اخیستونکی محصول موټو - سوډډی ته ویل کیږی. سم موټرو د 10 ورځو لپاره په ریفورجیک کې به خپل ثبات د سوزین وریجو څخه پیاز شوي کڅوړی بدل کړي، او وروسته د سوپ کریمي تسلسل ته بدلون ورکړي. د دریمې ورځې څخه په سطحه باید بلبلونه وي. خوند باید د خوږو خوړو او کڅوړو څخه توپیر ولري. یوازې د دې وروسته موټو چمتو دی. یو ورځ - 375 ګرام وریجو پخلی کړئ، د 450 ملی لیتره اوبو سره، د مټو خمیر او 150 ګرامه کوژی په نسخو کڅوړو کې مخلوط کړئ. دحرارت دحرارت درجه د 15-15 درجو څخه 15 ساعتو سره مخ شو. ډیریږی. وريجی به په بشپړ ډول اوبه جذب کړی. دوه ورځی - ​​دوه ځله راتلونکې راتلونکی شو. دریمه ورځ - د 750 کیلو ګرامه غوړ شویو چایانو، 225 ګرام کوچي او 1170 ملیون اوبه اضافه کړئ. ډیریږی. د 10 ساعتو وروسته، بیا بیا ډک کړئ، او بیا د هر څو ساعتو سره مخلوط کړئ ترڅو خمیره الکول تولید کړي. 4 ورځی - ​​د وریجی شوی چای بل 1125 ګرامه غوړ، 335 ګرامه کوجی او 2250 ملی متر اوبو ته اضافه کړئ. ډیریږی. د دریمې ورځې د مخلوط کولو لپاره پروسیجر بیا تکرار کړئ. 5-7 ورځې - حتی د 10-15 درجو درجه حرارت لپاره په فعاله توګه لوبه کوي. ورځی 8 - خمیره ورکول هیڅ شی نه ځي، ذائین یو تشخیص شوی تیزاب ترلاسه کوي، ثبات د سوپ پاکي سره ورته کیږي. ورځ 10 - خمیر بیا فعاله شوه. دغه قلعه 15٪ ته رسيږي. پدې ورځ متخصصین "غوږ نیسي" خاطر. ورځ 14 - دا کلا لاهم 17.5٪ ده. د خواړو فعالیت کم شوی دی. ورځ 16 - دا کلا 18.5٪ دمخه ده. خواړه تقریبا فعالیت پای ته رسوي. ورځ 20 - د 19-20٪ څخه کم نه یوه قلعه. خواړه غیر فعال دی. دا وخت دی چې د څښاک یا نایلان په واسطه د څښاک فشار وڅیړئ. که تاسو ژر تر ژره د څښاک لپاره وخوځئ، نو بیا یې په وړو کانتینرونو باندې ډک کړئ او په ریفورجیک کې ذخیره کړئ. که تاسو غواړئ د زاړه خاطر ترلاسه کړئ، کوم چې په دودیز ډول یو کال پاتې کیږي، مخکې له دې چې په برتانوی بوتلونو باندې وسوځول شي، دا باید پاتړ شي. په 5 دقیقو کې، د څښاک 55-5 درجې درجې کې د څښاک اچول. د څښاک رنګ او شخصیت به لږ بدلون ومومي - دا یو ښه نښه ده. نو تاسو هرڅه سم کوئ. ستونزمن څښاک څښاک چمتو دی. تاسو کولی شئ دوی د واقفاتو سره حیرانتیا او د جاپان خوند څخه خوند واخلئ.

خدمتونه: 15-20