د زردالو څخه جام لپاره یو کلاسي ترکیب
د تیاری دغه طریقه په سلګونه ځله هڅه شوې ده او هر کال مشهور دی. درملنه خوشحاله وي، خوشبوونکی، او زردالو لچک پاتې دي، لکه څنګه چې دوی د ونې څخه مینځ ته شوي دي!
ضروري اجزا:
- زردالو - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه
- اوبه 300 ملیونه
د چمتو کولو طریقه:
- د زردالو څخه مثالی جام یوازی د ګټو میوه لرونکو میوو څخه ترلاسه کیږی. پوښل شوی ميوه د پخلی پرمهال مناسب نه وي، دوی به تاوان او خراب شي. په بشپړه توګه قهر کړئ او دوی یې وخورئ، کوچنۍ نښې جوړې کړئ او هډوکي لرې کړئ. هډوکي له منځه نه ځي! هڅه وکړئ که چیرې دوی خواږه وي نو بیا به د جام لپاره یو ښه اضافه وي.
- په یو لوی ساسنpan کې، بوره د اوبو سره (نږدې 1 پیالو) او د ګوتو ګوتو شربه په ټیټې تودوخه ککړ کړئ. په هغه حالت کې چې د ریت په بشپړه توګه له مینځه وړل کیږي دوام ومومي. باید تودوخې او ویزېس مخلوط وي.
- پوټکي په لویو حوزو کې ډک کړئ او د شربو سره ډک کړئ. هغه باید ټول میوه په پوره توګه پوښښ کړي.
- تر هغه وخته پورې چې د خوږې مخلوط مخلوط په بشپړه توګه ټک شوی او په ورو ورو یې په جلا کانتینر کې واچول شي.
- د بورې په مینځ کې به زردالو رنګ او ارام جذب کړي. د چټک مایتر په یو ساسپین کې وخورئ او یو خولی ته راوړوئ. د یوې دقیقو یا دوه نیمې وروسته، زردالو په یوه پښه کې واچوله، تودوخه بنده کړئ او د کوټې په تودوخی کې په بشپړه توګه ککړ شي.
- هغه پروسیجر بیا تکرار کړئ چې د 2-3 ځله کڅوړې او تودوخې سره. د زردالو څخه د جام ترکیب به د میوو حجم او لچک ساتي. که چیرې د هډو هډوکي وګرځیدل، بیا یې د چوغیو ته اضافه کړئ او هر څه یوځای سره وخورئ.
- کله چې د زردالو جام د تیرې مودې لپاره پیاز دی، د ګرم کولو لپاره انتظار مه کوئ، مګر په تعقیب شوي جارونو کې یې واچوي او ژر تر ژره راټول شي.
د زردالو جام لپاره چټک ترکیب
دا طریقه به هغو خلکو ته اپیل وکړي چې هره ورځ د دې چمتووالی او مصارفو سوداګرۍ لپاره تیاری او مصرف نه کوي. په عین وخت کې، میوه ټول ګټور ویټامینونه او د سروې عناصر ساتي، او د داسې زردامو جام ذائقه د دې لپاره نده چې د څو ساعتونو لپاره مصرف شوي وي.
ضروري اجزا:
- زردالو - 300 ګرامه
- شکر - 250 ګرامه
- اوبه 250 ملیونه
د چمتو کولو طریقه:
- د دې ترکیب لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې لوی غصب شوي ميوې کارولو. ډبرې په نیمايي کې د ډبرې لرې کړئ، او بیا سلینۍ په کوچنیو کیوبونو کې واچوه.
- په یو کوچني ساینس کې، د شربو شربه وخورئ، او بیا د میوب کیوبونو ته یې واچوئ.
- مخلوط د یو خنډ ته راوړوئ، یې وتړئ، دا پرېږدئ چې یو څه سړه شي، او بیا دا کړنلاره دوه ځلې تکرار کړئ.
- جام په کوچنیو جریرو کې وویشئ او لیډونه بند کړئ.
هیڅ ډول منل شوې قواعد شتون نلري چې څنګه د زردالو څخه جام په مناسب توګه وخورئ. هر مالچه د خپل ځان یو څه اضافه کوي - څوک چې ټول بوټان خوښوي، یو څوک - کوچنۍ ټوټې چې تاسو ورو ورو په ګرمو چای سره خوند اخلئ. خپل غوره زردال جام وګورئ او د اوړي موسم یوه ژمې ژمي ته ځان او ستاسو پیروانو ته ورکړئ!