- ستوريجن - 400 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه
- غوږ - 1 ټوټه (بلب)
- مکھن - 2 آرټ. شګو
- د تیما پیسټ - 1 ساعته. یو ښه
- نمک، مرچ - - چک کول
- الوتونکي - دوه ټوټې
- نیبو - 1 ټوټه
- فصلونه، شنهان - - چک کول
څنګه د سټیجن څخه سوپ پکښې؟ دا ډیر ساده دی! غوږ عموما د سر او یا د کب له مایع څخه پخیږي. په هرصورت، په دې ترکیب کې ټول ضروري اجزا په څرګند ډول ښودل شوي. سټګسن په مختلفو شکلونو کې راځي. زما غره ډیره لویه وه، نو یواځې یو خوله نږدې نیم کیلوګرامه راغلل. تاسو، کیدای شی لږ توپیر ترلاسه کړی. لومړی ګام: سر یا د مچھلی پای واخلئ (ترجیح ورکوونکي دمګړۍ) په سمه توګه د چلولو په اوبو کې اچول شوی. بیا مو دا په یوسسلین کې واچوله، دا اوبه یې ډک کړئ او اور یې وساتئ. په منځنۍ تودوخه 20-25 دقیقو لپاره کک دویمه مرحله: کله چې د اوبو لوټیږي، تودوخه راټیټه کړي او د برقی سره پوښ کړئ. دا خورا مهمه ده! که نه نو مچھلی کولی شي جلا شي او خراب شي. مالګه او مرچ ته مه هیروئ. دریمه مرحله: پداسې حال کې چې کب نیشوي، ګازونه په یو پوړ کې وپیژني، په پیاوړې پیازۍ ټوټه کړئ. موږ مکھن په مکه کې جوړوو. د سبزیجاتو د سوځولو لپاره، ډیری سپونګی ورور کولی شي د ګوتو پین ته اضافه شي، او همداراز یو د روميانو پیسټ شامل شي. مرچ، مالګه او نور فصلونه اضافه کړئ) ستاسو خوند ته (. د لیږد لاندې د 7-10 دقیقو لپاره Stew. په دې وخت کې، موږ آلو پاکو. څلورم ګام: کله چې د مچیو ورور چمتو شي، موږ کب له دې څخه مچھلی اخلو، د پوستکي او هډوکي پاک کړئ او کوچنیو ټوټو ته وویشئ، بیا ټوټې بېرته پین ته راستانه کړئ. پنځم ګام: بیا غوښه کچالو او ریښو په غوږو کې اضافه کړئ، اور یې پیاوړ کړئ او یو خولی ته راوړوئ. بیا مو تودوخه راکم کړه او د څو دقیقو لپاره یې پخلی کوو. شپږم ګام: شنه ساپ ته سوپ ته واچوئ، نیبو پرې کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 4-5