- Lamb - 750 ګرامه
- غوهه یا مکھن - 2 هنر. شګو
- منځنی بلب - یو ټوټه (کټ)
- خوله شوي چرګان - 1 کپ
- دوګټ - 1 لیګ
- کورسټش - 2 آرټ. شګو
- کاراموم - 1/4 تیپاسون
- اوبه - 1/2 کپ
- نمک، سپینه مرچ - - چک کول
د فشار په ککر کې، مکھن تغذیه کړه، بیا د کنده پیاز او غوښې، د غوړ، مالګې او سپینې مرچ سره موسم شامل کړئ. کبان تر هغه پورې چې غوښې رنګ بدل نشي پیل کړي او جوس نه ویجاړ شوی. وروسته، اوبه اضافه کړئ ترڅو غوښه پټ شي. د 30 دقيقو لپاره پوښ او پوښ کړئ. دایټری په یوه پښه کې پراخه څنډو سره ټکر کړئ او بیا 1 ټنه اضافه کړئ. مالګه. که تاسو دا مرحله پریږده، نو دا به د ډوډۍ په وخت کې وخوري. د کڅوړو څخه په اوبو کې وویشئ، ښه مخلوط کړئ او د صحرا اضافه کړئ. ډوډۍ په ورو ورو اور واچوي او خاوره یو خنډ ته راوړي، په مسلسل ډول سره دوام ورکوي کله چې د پوستکۍ په نرمه توګه ډیریږي. کله چې غوښه پخیستل شي، نو د بل ژور ګنډلو پین ته یې انتقال کړئ او د درې غوټو اضافه کړئ. اوس، غوښه ته غوږ اضافه کړئ او د لرګي چون سره ښه مخلوط کړئ. د چرګانو اضافه کول د 30 دقیقو لپاره ټیټ تودوخی ډک کړئ. اجازه راکړئ ټول ذوقونه مخلوط شي. بشپړ شوی د جوش شوي چایانو سره خدمت وکړئ. د بون اشتپټ.
خدمتونه: 5-6