- د انګورو نوری 400 ګرامه
- تور پوستکی - 1/2 ډوډۍ
- د نمک 1 کڅوړه
- ټوټه - 1 ټوټه
- گوبګی - 600 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه
- د ټامتو خالص 250 ګرامه
1. د خاکی ګرم واخلئ، کوم چې د دې ډوډۍ پخلی کولو لپاره مثالی دی، ځکه چې دا خورا رسه او نرم دی، او چمتو کولو ته چټک دی. ډیر غوښه غوښه باید ونه اخستل شي. غوښه په کیبونو کی کښته کیږی تقریبا 2 x 2 سینټیټ انداز. 2. بیا اړینه ده چې د انګور سره پیاز واخلئ. په تاو کښے سبزيجات غوړ کړئ، بيا يې وګرځوئ او په پياز غوږ ونيسئ، لږ لږ. اوس دلته خنزوبی زیاتوی. خواړه د نیمه پخلی تر پښو لاندې شوي. 3. موږ ګوبو نه پریږدو او دا د فریډ پینټ ته واړوو، چیرې چې غوښه مینځ ته راځي. په لږه اندازه د 15-20 دقیقو لپاره په کوچنۍ اورګاه کې مالګې، پوښ، او ډک کړئ. د دې د جوړښت لپاره د قابله ساتلو لپاره او په خراب حالت کې نه وګرځول، دا باید د اوږدې مودې لپاره په اور کې وساتل شي. اوس د روميانو پاکول اضافه کړئ. تاسو کولی شئ ریمټورونه، پری پریښودل شوي او ټیټ کړئ. مرچ او تر هغه وخته چې پخپله ککړ شي، تقریبا پنځه دقیقې.
خدمتونه: 2