په ګورجیا کې هګۍ پوهان

1. غوږ شیدو مینځل او د اوږدې نری رنځ غوټۍ ته د سینټامیر موټرو نه زیاتوالی. ایکس توکي:

• هګۍ - 1.5 کیلوګرامه
• غوښتي - 300 ګرامه
• کانزا - 1 ساعته. یو ښه
• پیاز - 1 ٹکڑا
• لیلسن - 5 زوبکچوف
• مرچ سرخ ځمکې (مسالیده) - 1/4 تسپون

لارښوونې

1. غوږ شیدو مینځل او د اوږدې نری رنځ غوټۍ ته د سینټامیر موټرو نه زیاتوالی. ښه مالګه او د 20-30 دقيقو لپاره مالګې ته لوګئ. په ورته وخت کې، د مغز مکھن چمتو کول. د مخلوط په وخت کې د مخلوط سره، د پوستکي غوږو، لوسسن، سلیټرو او تیری پیاز کارول. سلیم او مرچ .3 ایوبګینګ د مالګې څخه وسوځئ، د تولیدو سره ټیټ کړئ او په تیلو کې د تیلو په وخت کې نرمې کړئ. کله چې هګۍ نرمه شي موږ به د اور څخه لرې کړو. .4 وچو غوږو کښتانو ته ټیټ کړئ. بیا یې په هر یو موږ یو مغز پیسټ خپور کړ او په داسې ډول موږ یو میز ته وړاندې کوو. په ګرجستان کې د سړې هوا سرې خدمت وکړئ، تازه تازه بوټو او د انارو تازه تخمونه وخورئ. د بون اشتیټ :)

خدمتونه: 5-7