په کیفیر کې پیس - دا ساده، تیز چټک دی، کوم چې تاسو لږترلږه هره ورځ پخلی کولی شئ. دا ځانګړی مهارت ته اړتیا نلري یا غیر بهرني، قیمتي محصولات. ټول اړین، د قواعدو په توګه، په ریفورم کې دی، مګر د لنډ وخت لپاره او نږدې نږدې ذخیرې ته د تیښتې لپاره. ډیری وختونه دا نه اخلي، او هڅې به د سواد او نازک پټو سره د ګرمۍ او تودوخې سره انعام شي.
په تفتیش کې د ډکولو سره په کیفیر باندې فاسف پیس
په دې ساده مثال کې، تاسو کولی شئ څو څو ځلې زده کړي ترڅو په کیفیر کې د پیرانو چمتو کولو لپاره. ټوټه په بشپړه توګه نړیواله وي او په مساوي ډول دواړه خواږه او نمکي توکي لري.
ضروري اجزا:
- اوړه
- مالګه - 1/2 ټیس
- شکر - 1 ټیټ
- سوډا - 1 ټیټ
- کییر - 500 ملیونه
- هګۍ - دوه مڼۍ
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب
د ګام ګام لارښوونې
- غوړ او کیریر لږ ګرمه، مالګه، شکر او مخلوط کړئ.
د کیفیر پائی چمتو کولو لپاره لارښوونې - د اوړو سره سوډا مخلوط، لیږدول او د کیفیر تیلو مايع ته اضافه کول.
- یو رڼا ټوټه کلیک کړئ او په نیم ساعت کې یې په میز کې پریږدئ ترڅو لږ ښه شي.
- د پیس جوړ کړئ، د مناسبو ډکولو سره ډک کړئ، یو څه د سپک شوي زراعتی پوښښ سره پوښ کړئ، دا په بیک بیکه کې وساتئ او ګرم تڼۍ ته یې واستوئ.
- د کیک کیکونه د 15 نه تر 20 دقیقو ډکولو سره دحرارت درجه 200 کیلومتره کې. په میز کې، ګرمۍ ته خدمت کول.
د غاښونو خواږه پیسونه: د عکس سره یو ترکیب
نرم، بډای او شتمني پزې د خوشبو ميوو سره ډک کولی شي د دې ترکیب سره سم پلې شي. که تاسو غواړئ ذائقه غني کړئ او دا ډیر جزیات ورکړئ، تاسو کولی شئ د مچیو ډیری ټوټې، وچې زردالو او وچو انځرو ته اضافه کړئ. دا ډوډۍ به د نوو رنګونو سره لوبه وکړي او حتی د هغو کسانو پام ځانته راوباسي چې د کور پخلی کوي.
ضروري اجزا:
د ازموینې لپاره
- اوبه اچول شوی - 100 ملیونه
- وچ خوند - 2 ټنه
- شکر - 1 tbsp
- اوړه - 750 ګرامه
- کیفیر - 250 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 6 غوړ
- مالګه - 1 ټیټ
- د هګۍ زيړ - 1 مخ
- شیدې - دوه غوړ
- مکھن
- پوړ شوی شکر
د بشپړولو لپاره
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- بوره - 100 ګرامه
- ممیزو - 100 ګرامه
- ونیلا سپیټ
- ټوټام - 1 ټیټ
- مکھن - 20 ګ
د ګام ګام لارښوونې
- په کوټه کې د اوبو د حرارت درجه، لومړنۍ منحل کنګ، او وروسته خمیر، مخلوط او د 10-15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- غوړ د یوې ګرمې سیرامیک کڅوړې په واسطه لیږدول کیږي، د کیفیر او مالګې سره یوځای کیږدي، د غوړ خواړه اضافه کړئ او یو غیر عادي ټوټه جوړه کړي. په پای کې، د لمر ګل غوړ کې واچوي او تر هغه وخته چې وزن د السونو له اخیستلو پیل نشي.
- ټوخۍ په کڅوړه کې رول کړئ، په کڅوړه کې واچئ، د لینن د تشناب سره پوښ کړئ او په یو میز کې یې په میز کې پریږدئ.
- د مڼو د ډکولو لپاره، هګۍ او تخم، د وړو او پاک کیوبونو کښینول.
- په ژړا کې، مکھن ضبط کړه، شکر اضافه کړئ، یو څه ګرم کړئ او مڼې اضافه کړئ. میسز، چینیمین او ویلینین اضافه کړئ، د لرګي سپتولا سره ګډ کړئ او د 5-7 دقیقو لپاره د لندبل الندې یو کوچني اور واچوي، په پام کې ونیسئ چې اجزاوې تر پایه پورې نده. بیا مڼه په یوه کالډر کې اچ کړئ، اجازه راکړئ چې د جوز زیات جواز وخورئ او په بشپړه توګه یخ کړئ.
- ټوخۍ په میز کې ځای پرځای، د اوړو سره لږه مینځل شوې ده، یو کوچنی ګوډاګی او د ورته انداز 22-24 بالونو ته ویشل شوی.
- هر بال د ګوتو سره په فلیټ حلقه کې تکرار شوی، په مرکز کې ځای په ځای کولو او ټینګ کنډک پوښ کوي.
- د بکس پاڼې سره د بیکیک پاڼه پوښ کړئ، پټی یې په سیټ سره واچوئ او د 15-20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- شيدې او زيړ په يوه پياله کې مات کيږي. د سلیکون برش څخه کار اخستل، پنسونه د دې مخلوط سره کوټ کړئ او یو ګرم تڼۍ ته یې ولیږئ.
- د 20 دقیقو لپاره 180 کیلومتره سیټ کړئ.
- په کیفیر ګاز کې د غسل ختمول په غسل کې مینځل شوي او ژر تر ژره میز ته سپارل کیږي.
خوندور وچ شوی پیس په Kefir باندې: د عکس سره یو ترکیب
دا پنبه ژر تر ژره پخه کیدی شي که چیرې میلمانه په ناڅاپه کور کې راشي. ټول اړین توکي په پخلنځی کې موندل کیدی شي، او د ډکولو لپاره تاسو نه یوازې د خوږ جام یا موټ جام څخه ګټه اخلی، مګر آګاه، د هګۍ سره هګۍ، تازه جریبونه یا منرال غوښه، په ټوله توګه، هر څه چې په لاس کې دي.
ضروري اجزا:
- اوړه - 4 ټبۍ
- سوډا - 1 ټیټ
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو تیلو 200 ملیونه
- کیفیر - دوه ټوټې
- جام بانک
د ګام ګام لارښوونې
- ډوډۍ په یوه ژوره کانتینر کې د لاس ته راوبلل شي، سوډا سره ګډ کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- په آسانۍ سره هګۍ او کيفير ته ننوځي، نرم نرم، د پلاستيکي ټوټې کنه.
- يوه ټوټه ټوټه کړئ، هغه سطحه چې په اوړو اوړو سره يې په ګردي کيک کې اچول شوې وه واچوله. په مرکز کې ځای ډک او د کنډو ساتنه کوي.
- د سبزيجاتو غوړ په يو ګرانه لاندينيو کښتيو کڅوړه کيږدئ او د شيانو په هر لوري کې وچې تودوخه تر هغه پورې چې ښکلي زرغون کرښې ښکاري.
- د اضافي پیسو جذبولو لپاره د کاغذ پیپر کې پیري چمتو کړئ، او بیا میز په ګرمو څښاک یا شیدو سره وسپاروئ.
د تشناب په مینځ کې د خوږ پیسانو څنګه کول: د انځورونو ترکیب
ډیر جوسایه، خوشبوونکی او سنت شوی، په دې طریقه کې جوړ شوي پائی ترلاسه کیږي. که تاسو چیری نه خوښوی نو تاسو کولی شئ د نورو میوو، انګورو او لیمو لیمو سره بدله کړئ. د خولې ذمه به پدې اغیزمنه توګه اغیزه ونکړي.
ضروري اجزا:
- چيري - 400 ګرامه
- کیفیر - 400 ملیونه
- هګۍ - 6 پیسې.
- اوړو - 400 ګرامه
- د بکس پاؤډ - 3 ټیټ
- بوره - 400 ګرامه
- مکھن
- پوړ شوی شکر
د ګام ګام لارښوونې
- تازه چیری کلینګ، د ګنډو او فلیپ څخه وړل کیږي ترڅو د اضافی جوس د خړوبولو لپاره.
- هګۍ د انګړ سره ځړول کیږی، د شکری او شک سره دوه-3 دقیقو لپاره سره یوځای سره په یو روښانه، هوای فوم کې.
- کیفیر زیات کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ.
- د کڅوړو د کڅوړو سره خړوب کړئ ترڅو په یوه کانتینر کې د کفیر-هګ ډله سره او د څاه ګانو مینځلو سره د پخلنځی د چوپړ له الرې لیږدول شي. بشپړه ټوخه باید ضربه وي او د چمڅی څخه راشي د حتی د وهلو ټپ سره.
- د تودوخی مقاومت خواړه د مارارین سره شکل کړئ، ټیټ د بیکار کولو سره محدود دی. اندر دننه، ټوخه ټوټه په یوه حلقه کې وخورئ، ټول پاکۍ ونیسئ، د چینی سره سپک کړئ او ګرم تڼۍ ته یې ولیږئ.
- د 180 سانتي مترو په اوږدو کې له 40 څخه تر 45 دقیقو پورې ترلاسه کول د پخلی کولو لپاره دروازه مه پرانیستئ.
- که وغواړئ، د پوړ شوي کنډک سره چټک کړئ، لږ واوئ او میز ته ستاسو د خوښې څښاک سره خدمت وکړئ.
د کوب پواسطه د کفیر پائی څنګه خوړئ
دا غذايي او اطمینان پاتي کیدای شي د غوښې برخی یا د شتمنو سوپ لپاره د ډوډۍ پر ځای خدمت وکړي. هغه به په روښانه توجه تمرکز وکړي او د تازه رس رسه نوټونو سره یې بشپړ کړي.
ضروري اجزا:
- د غنمو ډیری اضافه طبقه - ½ کیلوګرامه
- margarine creamy - 150 g
- شکر - 1 tbsp
- هګۍ - دوه ټوټې
- کیفیر - 250 ملیونه
- سوډا - 1/2 ټیټ
- کابو - نیم کیلوګرامه
د ګام ګام لارښوونې
- مارګریین په انټیل کانتینر کې اچول شوی او د اوبو غسل کې مینځ ته شوی. بیا وروسته د هګۍ او چینی سره ګډ کړئ.
- په کفیر کې، سوډا واچوئ او مايع په مارارین کې واچوم.
- ډوډۍ د یوې میوې له لارې لیږدول کیږي او د نورو اجزاوو کې اضافه کړئ. په خوندیتوب سره ټوټه ټوټې کړئ ترڅو دا پلاستيک او نرم شي.
- گوبګی په خوله توګه، د خوله کولو لپاره مالګه او په روښانه ډول مینځل.
- د حرارت ضد مقاومت د ګرم مارجرین بڼه، د خټکي نیمه ټوټه ټوټه کړئ، بیا وروسته گوب.
- هګۍ د سبزيجاتو ډکول سره وپلټل شوې او غوړ شوې. په سر کې، د مارجرین نری رنګه سلائسونه او د پاتې ټوټې سره پوښ پوښ.
- پائی د قابلی سره د تڼیو ته ولېږئ، تر 180 سانتي مترو پورې پریږدي. د 50 دقیقو لپاره تیار کړئ، بیا تودوخه بنده کړئ او دننه 10-15 دقیقو لپاره دننه دننه دننه پریږدئ.
- پایه پایه په مساوی برخو ویشئ او د ورور یا موټرو سوپ سره خدمت وکړئ.
څنګه د چاکلیټ پائی په کیفیر سمه کړئ: د ویډیو نسخه
تاسو کولی شئ په مختلفو لارو کې د کیفیر په هکله پائی جوړ کړئ. دا کلپ په تفصیل سره تشریح کوي چې د ساده محصولاتو څخه کوکو، ممیز او واټینټ سره د خوږ، هوایی او سرسبز مریض جوړول څومره اسانه او چټک دي.