- کوټی - 1 کیلوګرامه
- شیدو - 1 لیټ
- مکھن - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ګرامه
- مالګه - 1 کڅوړه
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 1 کڅوړه
- سرګي - 3 ساعته. شګو
په ګرمو شیدو کې پنیر اضافه کړئ. مخلوط د نږدې 10 دقیقو لپاره چک کړئ (دوام لري. بیا نتیجه ورکوونکي ډله په شیسیکول کې وپلټئ او دا ښه وخورئ. پنیر پنیر په بل شی کې واچوی، مکھن، مالګه، هګۍ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د منځنۍ تودوخې په اړه پین پخپله پخپله کک. په پای کې د سرک او سوډا شامل کړئ. په سمه توګه سره مخلوط کړئ. پنیر چمتو دی کله چې ډله د دیوالونو له مینځلو وروسته پیل شي. پنیر په موټرو کې) ستاسو په فکر کې (انتقال کړئ او په ریفورمینټ کې یې پریږدئ.
خدمتونه: 4