جگر
د محصولاتو ګټور توکي او ځانګړتیاوې:
دا د درملو مقاصد لپاره د انیمیا او جگر ناروغیو سره کارول کیږي. د ویټامینس، اړینو امینو اسیدونو، هیپین، د وینو د ککړتیا تنظیمول او د زړه حملې او توبببوس منع کول شامل دي. په ضروری ډول د امیندوارو میرمنو، ماشومانو او د شکر ناروغیو په خوړو کې معرفي شوي. د اونۍ کچه: 200-300 ګرامه.
څنګه انتخاب کړئ:
د رنګ بدلونونو پرته روښانه، چمکۍ، نرمه بڼه. تور تیور، د تغذيې ارزښت کم دی.
څنګه پخلی کول:
غوړ، تنفس، تر نیمايي پورې چمتو کړئ: د ټوټې دننه باید دا ګلابي وي.
زړه
د محصولاتو ګټور توکي او ځانګړتیاوې:
د پوټوسیم، فاسفورس، میګنیشیم ډیر مقدار لري، د کاریوواسک سیسټم معمول فعالیت لپاره اړین دي. همداراز په ترکیب کې - د مسو مرکبات، د هیموګلوبن د ترکیب او د عصبي سیسټم صحي کار لپاره مهم دی. د اونۍ کچه: 100-200 ګ.
څنګه انتخاب کړئ:
باید د غوښې غوښه، ګلابي رنګ پرته له زخم پرته وي. ډیری غذا سره زړه مه اخلئ.
څنګه پخلی کول:
د نښلو والو والو او لوی وینې رګونه لیرې کړئ. کبان لکه غوښه
کوچنيان
د محصولاتو ګټور توکي او ځانګړتیاوې:
د ګروپ B ویټامینټ، PP کیلشیم، میګنیشیم، وسپنې، فاسفورس، انزیمز شامل دي. د محصول په 100 ګرامه وزن کې د زین ریکارډ اندازه د ګرینني د جینورورین سیسټم په ساتلو کې، مهم تولیدات او د پوستکي او ناخونو روغتیا یو مهم عنصر ګڼي. د اونۍ کچه: 100-200 ګ.
څنګه انتخاب کړئ:
په ایډیالیا نوی کريډیټ کې، غوړ سپک دی، سپینه او یو یونیفورم جوړښت لري.
څنګه پخلی کول:
د ګريډي د چمتو کولو دمخه، اړینه ده چې په اوبو کې د 2-3 ساعته لپاره یا د اکمالاتي حل (1: 2 سره اوبه) د 30 دقيقو لپاره واچوئ. بویه، ډوډۍ
ژبه
د محصولاتو ګټور توکي او ځانګړتیاوې:
د هاضمي غذايي فعالیتونو پیاوړتیا، د خواړو او ماشوم خواړو لپاره په ښه ډول جذب او سپارښتنه کیږي. د اوسپنې او زنک په جوړښت کې د پوستکي او ویښتو شرایط ښه کیږي، د اکسیجن سره د اکمالاتو حجرې او عمومي سر زیاتوالی. د اونۍ کچه: 200-300 ګرامه.
څنګه انتخاب کړئ:
پاک، بې له کوم بهرني زیان پرته ژبه باید روښانه رنګ وي.
څنګه پخلی کول:
په ژمي اوبو کې 10-12 ساعته (شپې) ډک کړئ. د شیدو څخه وروسته د پورته سخت پوښ پوښ لرې کړئ، او د جال شویو یا ساړه نمونو لپاره غوښه وکارئ، سلاد ته اضافه کړئ.
دماغ
د محصولاتو ګټور توکي او ځانګړتیاوې:
دوی د عادي غوښې په نسبت دوه ځله لږ پروتین لري، له دې امله دوی د اسمانمي ناروغۍ، ګوتو، ایریرسکلرسیس لپاره ګټورې دي. د هایپرټینشن او شکر ناروغۍ سره د هغوی څخه ناوړه ګټه مه اخلئ. فاسفورس باید د حاکمیت ساتلو لپاره اړین وي. د اونۍ کچه: 100-200 ګ.
څنګه انتخاب کړئ:
یوازې یو واحد ارګان د یونیفورم ساختماني او حتی رنګ لري.
څنګه پخلی کول:
د دوه ساعتو لپاره غوڅ کړئ، په منظمه توګه د اوبو بدلول. فلمونه او کرکيله لرې کړئ، ډک کړئ یا د مصالحې، کریم یا د ټانګونو چټک سره وڅوړو.
تيل
د محصولاتو ګټور توکي او ځانګړتیاوې:
د ونې څخه غوښه د معدي ناروغیو مخنیوی او د معالجې د معالجې ستونزې سره د خلکو په تغذیه کې ګټورې دي. د اونۍ کچه: 100-200 ګ
څنګه انتخاب کړئ:
خولې، پاکوالى، حتی رنګ، متراکز جوړښت د کیفیت محصول څرګندوي.
څنګه پخلی کول:
د چمتو کولو دمخه، دا باید په څو برخو وویشل شي او په سړه اوبه کې د پنځو څخه تر شپږ ساعتونو پورې واښه کړئ. له هغې وروسته، غوږ پرېږدئ، وچ کړئ او د پوټ رول په څیر پخه کړئ یا یو ډنډ وخورئ. ښایي تیاری د معمولا په پرتله ډیر وخت ونیسي، مګر نتیجه د هڅو ارزښت لري: د سبزیجاتو سره د اوسپنې بډای او پروتین تولیداتو ترکیب کول به د غذایی موادو د انډول کولو پرته پرته له ذائق سره مرسته وکړي. او څه شی کیدای شي د تشخیص ویټینین کمپنۍ څخه ښه وي؟
د غوږ جگر د مڼو او پیازونو سره
عنصرونه:
د 700 خالص خوسکي جریان، 100 ګرام سپینې څښاک، 30 ګرامه مکعب، 30 د سبزیجاتو غوړ، دوه لوی پیاز، دوه میړه. l. سپینه شراب وینګر، 3 لوی خوږ او غوړي مڼې، 1 ټنه. شکر، مالګه، مرچ
چمتووالى:
په یوه تاو کښی، مکھن تغذیه کړه، سبزیج اضافه کړئ. میوه شوي پیاز، تیریږي تر هغه چې نرم او زرغون شي، پرانیستل شوي او د ورته موټرو سلبونو مڼو سلنو ته پرې کړي. د 5-7 دقیقو لپاره Stew، په منظمه توګه په کلکه. د 3-4 دقیقو لپاره د لوړ تودوخې سرک ته سریک، شین، سپینه شراب ليور په سلګونو کې کښينول، په روښانه توګه وهل، مالګه او مرچ، بيا د مڼې او پیاز سره په سکبلټ کې واچوه. پوښ او د 5-7 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه وساتئ: جگر باید په دننه ګلابی کې پاتې شي. دا ډوډۍ د وريجو سره کارول کیدی شي، مګر دا هم په خپلواکه توګه ډیره خوږه او خورا خوږ ده حتی بله ورځ - په سنډیوچ کې.
د خوسکي ژبی سره سبزيجات ډک
عنصرونه:
1 ویژ ژبی (500-700 ګرامه)، 500 ملی لیتره اوبه، 10 مڼه تور مرچ، 5 پی سیز. گاجر 5، د تاکستان 5 ډنډونه، 3 د لرګیو منځنۍ غاړې، د انار 3 جریان، د لرګیو 3 لون، 1 پیاز، 1 د ګوتو ګوتو (د انارو دوه سایټونه، کنسري، تیم، ساج او د پاڼي پاڼه)، 1/2 ټنه. مالګه.
چمتووالى:
د ژبې قهر کول، هغه د سرد اوبو سره واچوئ، یو ځنډ او وچ وچلئ. بیا د اوبو سره وخوځوئ، ټوله وینځل کړئ او سبزیان یې وخورئ: د لیکونو، گاجرونو، اجماع جریه، پیاز او تاکري. د ګیرشینګ بکسونه، د لیزون نفت شوي لیلۍ، تور تور مرکه ته واستوئ. د فشار په ککر کې د 1.5 ساعتونو لپاره پخپله تودوخې تودوخه یا 30 دقیقو لپاره کک. ژبی وباسئ، او کله چې ګرمه وي، پوستکی پاک کړئ (په بیس کې یو تن جوړ کړئ او د یو رنګ سره یې وپړئ - که چیرې ژبه ښه څښل شوی وي، پوست په اسانۍ سره لیرې شوی وي). ژبی په ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه 1-1.5 سانتي متره ضربه کړئ، وروره ورور کړئ، د پوستکي ریښه، ګرینش غوړ، لہش او مرچ له مینځه یوسي. سبزيجات د لويو ټوټو د ترلاسه کولو او پري کولو لپاره، په يوه تخته کې اچول، د ژبي غوږونه اضافه کړئ، يو کوچنى غوږ راولوئ. د خدمت کولو دمخه، تاسو کولی شئ د تازه بوټو سره وخورئ. دا ډوډۍ په عین او سړې هوا سره ورته مساوي ده.
د امیټرو د میړونو او شنه سلاد سره املاټ
عناصر
400 ملی لیتره اوبه، 250 ګرامه د ورغیو ورغی، 4 ټیټ. l. سپينه وچه شراب، دوه هګۍ، 1 لله د لرګيو 1، د ګازو دوه بوټي (د انارو دوه سيندونه، نسيم، توما، او د پاڼو پاڼو)، د انګورو غټ، 1 گاجر، 1 اجماع ريښه، 1/2 1/2، 1/2 h . نټمیګ، 1/2 د ډوډۍ غټ، 1/2 / د اجماع ګوتو.
د ګارنش لپاره:
50 سلایډ ګاز (ارګلا، رمومین، لیټیو - د انتخاب لپاره).
د چټک لپاره
4 ګوتو. l. د زیتون غوړ، 1 ټب. l. سپینه شراب وینګر، 1 ټنه. غوښه، مالګه، تور مرچ
چمتووالى:
دماغونه په بشپړه توګه غلا کوي، سرد اوبه وچلوي او د 2-3 ساعتو لپاره ولاړ وي، اوبه په 15-20 دقیقو بدلول. بیا د رګونو او لوړ فلم څخه پاک کړئ. په یو ساسپین کې واچوئ، سپینه شراب، د کڅوړې کڅوړې، اجماع روټ، ګازو، نیمه بلب، گلد ګرنش اضافه کړئ. اوبه وباسئ او د 20-30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. دماغونه دا ترلاسه کوي، ښه کړئ. هګۍ په چټکتیا سره وهل، نټیمګ، کټګوري شنه رنګ او اجماع، مالګه، مرچ او مخلوط. په مخلوط کې، خړوبی غوټۍ ته ننوځئ او هر مکھن کې وچ کړئ. د څښاک د څښاک د وریګر سره مریض سره وخورئ، د زیتون غوړ اضافه کړئ او بیا یې ووهلو. د دې سایټ سره د پاټی پاڼو مخلوط ډک کړئ او د آملیټا سره خدمت وکړئ.