د ککړ شوي فلمب کڅوړه
- 600 غوښین تیلو ټینلوین
- 200 ګرامه کچالو
- 200 ګرامه لوبغاړي
- 1 پیاز
- 200 ګرانه بوکر پنیر
- 4 ګوتو. l. مکھن
- 3 ګوته. l. د سبزی غوړ
- 250 ملی ګرامه وچ سپینه شراب
- 250 ملی لیری د 22٪ غوړ مواد لري
- 1 tbsp. l. سویا ساس
- 80 میلیونه برنامه
- د وچ خنډو غوړ
- مالګه، تور مرچ مرچ
د پخلی وخت: 35 دقیقې. خدمتونه: 4
کچالو الوتونکي د سبزیجاتو سره مینځل کړئ، ډیری ټوټې ټوټې کړئ، د سبزیج نیمایي نیمه او په تشناب کې د 200 سانتي مترو په شاوخوا کې، 25 دقیقو کې تنبس کړئ. د بکری پنیر دریمه برخه واخلئ. پاتې پنیر په سلنو کې پرې کړئ. د سایسین شراب او سویا سایس ته وخورئ، تودوخه پورې چې د مایع حجم دوه ځلې کم شي. کریم او ګرد شوي پنیر اضافه کړئ، د هضم مخلوط کړئ او تر هغه وخته چې یو پتلي چاس ترالسه نشي. د مالګې او مرچ سره مزه کول مشران د سبزیجاتو غوړ کې پاک شوي، په سلګونو کې وخوري او د انګورو غوړ، 8-10 دقیقې. د خولی او مرچ سره فصل پیاز رنګ او پوزه. غوښه وچولئ، وچ کړئ او څلور ټوټو کې پرې کړئ. په هره ټوټه کښین کړئ او د پنیر سلګونه ډک کړئ. مالګه او مرچ د تاو په اوبو کې مکه مینځئ او د ټینالوزین ډکول، د 4-6 دقیقو لپاره. په هر اړخ کې. پیاز اضافه کړئ او پخپله ککړو، 5 نور دقیقې. د کچالو او کچالو پوړونه په ژړا کې واچوي. لږ ښه ګرمۍ، ډوډۍ راوباسئ او اور یې په اور واچوله. د چټک سره خدمت وکړئ.
د خنزیر سره د ګرم تناسب
- د 250 ګرامه غوټۍ پوستکي
- 200 ګرام بروکولي
- 150 ګرامه لوبیا
- د لییک 1 ډډ (سپینه برخه)
- د للی 2 لله
- دوه میړه l. د انګورو غوټۍ
- 1 tbsp. l. سویا ساس
- 3 ګوته. l. د زیتون غوړ
- 50 ګرامه فوکوز
د پخلي وخت: 25 دقیقې، خدمتونه: 2
فلاکوسا د 10 دقیقې لپاره د ابلاغ اوبه کې ژوندی کوي، بیا وروسته غلا کړئ. بروکولي کولی شي د انفراسټرکچر په مینځ کې راشي. لوبیا ټوټې ټوټې کړئ. د خوړو په اوبو کې د شیدو سبزیجات، 5 دقیقې. د انارو پوستکي په کندې کښینول کیږي، نیمه ګوتو کې وویستل شي، او لشینګ پرې کړئ. غوښه غوړي په غوړ کې غوړ کړئ، 4 دقیقې. مغز لرونکی، لشکر، لیکونه شامل کړئ. 7 دقیقه. سویا ساس او فیککو شامل کړئ، ګرمه، یو دقیقه. د بروکولي او لوبیا سره مخلوط کړئ.
د اتلولۍ سیالي
- 600 جريبه ګانو
- د 150 ګرامه غوړ شویو چرګانو غوښه
- 1 پیاز
- 150 ګرامه پروسس شوي پنیر په سلګونو کې
- هګۍ
- 4 ګوتو. l. غنم
- 1 tbsp. l. کټ مټ او اجماع
- 200 ګرده کڅوړه
- 50 ملی لیتره سپینه وچه شراب
- 1 ټیټ. د غاښونو غاښونه
- مالګه، مرچ
د پخلی وخت: 35 دقیقې. خدمتونه: 6
مشرې پاکې شوې، څښلې او وچې شوې. پښې جلا کړئ او په نرمۍ سره یې ټوټې کړئ، هټۍ پریږدئ. د غنمو ګروپ په وچو ګوتو په پین کې مینځل، 4 دقیقې. بیا یو سټینین ته واچوئ، د اوبو څښاک اوبه وخورئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د اوبو د یوځای کولو لپاره. د خټکي پنیس څخه مګ د هیئتانو د هټیو د شمیر سره سم کم کړل. د غوړ پیاز او په خټکی ډک. د چرګانو غوښه په کوچنیو کیوبونو کې مینځل کیږي. پنیر له سکریپونو څخه راوباسئ او د کمان، چرګانو، چرګانو، هګیو، پیاز او کټیو مریو سره مخلوط کړئ. مالګه او مرچ د شیمینګون کیپونه په تیلو شکل کې وساتئ. هغوی ډک کړئ، د پنیر مګونو سره لوړ کړئ. توره تندل 180 درجې سی. د ریښو او شراب، مالګې او مرچ سره د خوند کڅوړه مخلوط کړئ. غوړ د 15 دقیقو لپاره د تشناب په نتیجه کې د چټکتیا او تنکیو سره سره وچ کړئ.
غوړ شوی پوخ د مرغومیو سره
د پخلی وخت: 35 دقیقې. خدمتونه: 6
- د انګورو 650 ګرامه پوټکي
- 100 ګرامه چربی
- 250 ګرامه چیری
- 2 پیاز
- دوه روميان
- 200 ګرده کڅوړه
- 1 tbsp. l. د سبزی غوړ
- د اګانګو چپچل
- مالګه، مرچ
پیاز غوړ کړئ. د راتو او مغزیو مینځل. پیاز، غوړ، رومي او مهمات په کوچنیو ټوټو کې وخورئ. غوښه غوټۍ په غوټیو کښیناوی. غوړ وچ کړئ چې په sacepan کې تغذیه کړئ، 3 دقیقې. غوږ ونیسئ او 5 دقیقو لپاره پخپله کک کړئ. په هر اړخ کې. کڅوړه ته لیږدول د لرې کولو موټی. په عین سټینpan کې پیاز، 6 دقیقې وخورئ. ټیمونه، مشران او اګانګی وساتئ. د 6 دقیقو لپاره ککو خړوبی غوښه، غوښه غوښه، مالګه او مرچ شامل کړئ، د لینډی لاندی راوتل. کله چې خدمت کوئ نو تاسو کولی شئ د تازه بوټو سره سپک کړئ.
د غوښينو غوړانو سره د نسلي ډکولو سره رول لري
- 800 غوښینه غوښتي فیلم
- د جوړو شوو تومان شویو بندونو 4 سلسونه
- 0.5 تیز زرغون مرچ
- 50 ګرامه ګرامه کریډر پنیر
- دوه میړه l. د روميانو پيښه
- دوه میړه l. د سبزی غوړ
- 1 tbsp. l. کټ کالیټرو
- د ځمکی پوپکچو نسکوره
- مالګه، مرچ
د پخلی وخت: 25 دقیقې. خدمتونه: 4
غوښین 4 ټوټی کښینول او لږ څه تکرار کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل د تخم مرچ کول د تیز مرچ پواسطه، او د پنیر، بوټو، پوپریکا او مالګې سره مخلوط کړئ. د غوښینو هرې ټوټې په هام کې یو ټوټه ټوټه کړئ، پنیر یې په سر کې وویشئ. دا په رولونو کې رول کړئ، د غاښونو سره روژه ونیسئ او په لومړیو غوړیو کې غوړ، 8 دقیقې. په ګلاس اوبه کې د روميانو پیټی مات کړئ. انتقالي موټرو ته په پام سره په پام کې ونیسئ، د ریماټ مخلوط راوباسئ. پوښ او د 20 دقیقو لپاره په توری کې پوښ کړئ. په 200 درجو کې
د سيز سلاد
د سلاد برتن لپاره:
- د رومانو لیټی - 1 سر پاڼی
- پاریسین پنیر - 50 ګ
- د غنمو کرکیله (د لشین جامو سره) 2 پیکونه
د سيزر ساس لپاره:
- د هګۍ زيړ - 3-4 پي سي سي.
- لرګسن - 1 دانې
- سرسری ډیزون - 1 ټیټ.
- زیتون غوړ - 150 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 150 ملیونه
- د جواني جوس
- سپینه مرچ - چک کول
- لمونځ
خواړه:
د تیارۍ تر وخته پورې "د ډوډۍ کڅوړې ټوټې" د "گولډل کاکیریل" څخه په زپین کې د زرو زرو او ځای ځای ته. د لاسونو پاڼې د لاسونو سره وخورئ او د پارسین پنیس یې وخورئ. د سلاد ټول عناصر په پرتونو کې ځای پر ځای شوي، د "سيزر" سایټ سره موسم او د تیت په مینځ کې د سلید سره ځای پرځای شوي، او شاوخوا پای ټوټه ټوټې خپروي.
په اسپانوی کې Stew
- د لږ ټیټ ساکس بیکیک 600 ګاز
- د سلامي دوه سایټونه
- د سوځیدلو 150 ګرامه سایټونه
- سور او زرغون مرچ
- 100 ګرامه کڅوړه
- 50 ګرامه زیتونونه
- 200 ملی ایل کریمر د 22٪
- 100 ملی میوه غوښین غوږ
- 0،25 ټیټ. پوپریکا
- مالګه، مرچ
ټول سګرټ غوښه په کوچنیو ټوټو وویشئ، د پوپریکا سره ځنډ کړئ. د سپک شوي غوښه په یوه گرم کښین پین کې وخورئ، 6 دقیقې. خواږه مرچ په لویو ټوټو کې وخورئ، کڅوړی - کوچني تارونه. د ساسپین غوښه غوښه، غوښه مرچ، بادغیس او تور زیتونه کې واچوي، غوږ او کریم راولي. د 15 دقیقو لپاره موسم د خوند اخیستلو او ډکولو لپاره.
د بور مرغان د بیکن سره
- د انګورو 800 کیلوګرامه فیلټ
- 100 ګرامه بیکن
- 1 لوی پیاز
- دوه میړه l. د سبزی غوړ
- 1 tbsp. l. مکھن
- دوه میړه l. اوړه
- 0.5 ټنه. خړ مارجورم
- مالګه، تور مرچ مرچ
د پخلی وخت: 25 دقیقې. خدمتونه: 4
د غوږ پیاز، کیبونو کې کښینول د ګړندۍ پین او تاک پیاز کې د حرارت مکھن، 5 دقیقې. بیکن اضافه کړئ او کڅوړه کړئ، چټک، 4 دقیقې. د مارجور سره ویش. د مرغانو فلزي پاکول، په څلورو برخه کې پرې کړئ. په هرې برخې کې د جیب په بڼه یو انډول جوړ کړئ. غوښه لږ څه وهل، مالګه او مرچ. جیبونه د پیاز او بیکار سره ډک کړئ، د غاښونو سره حل وکړئ. په اوړو کې چپۍ رول کړئ. د 5 دقیقو لپاره په تودو شویو سبزیجاتو تیلو کې وخورئ. په هر اړخ کې. تاسو کولی شئ د تازه سبزیجاتو او آلو سره خدمت وکړئ، د تازه مارجورم سره ډیریږي.
Beef sukiyaki
- 400 ګرامه غوړ ټینلوین
- 20 ګرامه
- دوه کچالو
- 1 هګۍ
- د 100 جی شیتیک مرغومي
- 1 لیک (سپینه برخه)
- د 200 جاپاني وریجو نوډونه
د "ورور" برتن لپاره:
- 100 ملیونه لپاره
- د 50 ملی ګرامه وریجو وینځل
- 3 ګوته. l. ساس
- 1 tbsp. l. شګه
د پخلی وخت: 25 دقیقې. خدمتونه: 4
د غوږ چمتو کول نیمایي یو څښاک اوبه په کڅوړه کې واچوي، شکر، خاطر، د وریجو شراب او چرګ شامل کړئ. ډک کړئ او ځای پرځای کړئ. غوښه وچول کیږی، د نپکن سره وچ شوی او د ریبشی په مینځ کی یی د لرې ټوټیو په مینځ کی مینځ ته کیږی. د مرغیو وینځل. جریمې باید وینځل شي او نیمایي ګوتې یې پرې کړل شي. د غوږ کچالو او هګۍ، کوچني کیوبونو ته کښینول. په یو ساسین کې، د څښاک اوبه وچولئ، نوډونه یې وساتئ او د 2 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. اوبه وچ کړئ، نو نوډونه وچ کړئ. سالو کڅوړه کښته شوه، په ګرمو کڅوړه کې واچوله او وخورئ. د لوړ تودوخې څخه غوښه او غوړ زیات کړئ، 4-5 دقیقې. تیار شوي "ورور" وخورئ، یو خولې ته راوړوئ. پوزې، لیکې، کچالو او هګۍ اچوي. د 5-6 دقیقو لپاره Stew، تر هغه چې د سبزی نرمۍ. د نوډونو او چټیو سره خدمت وکړئ.
د غوږو د چټک سره غوښه
- 700 ګرامه غوښین ټنډلوین
- د لوږو لوی لوی لبنان
- 250 ملی شیدې
- 1 tbsp. l. مکھن
- 3 ګوته. l. د سبزی غوړ
- مالګه، مرچ
د پخلی وخت: 30 دقیقې. خدمتونه: 4
د چاسکۍ لپاره شیدو شیان ډک کړئ، د لاسي لرګیو لرې کړئ او یو خنډ راوړي. د 10 دقیقو لپاره ټيټ تودوخه کک کړئ، تر څو چې لہسن ډیر نرم وي. مالګه او مرچ په دې وخت کې غوښی غوټی ته واچوئ، د جنګ لپاره ښه ده. د مالګې او مرچ سره فصل غوښه د تودوخې سبزیج په غوړ کې د 4 دقیقو لپاره غوړ کړئ، په هر اړخ کې. شنډه په شیدو سره په مخلوط کې وخورئ، یو ساسټ ته بیرته راشئ او پخپله کڅوړه، د 4 دقیقو لپاره یې ډډه کوله. غوټۍ د تودوخې څخه لیرې کړئ او مکھن او تور مرچ سره مخلوط کړئ. د چرګانو سره غوښه وکاروئ.
موسیکا
- 400 ګرامه مینه او غوښه
- 500 ګرامه کچالو
- 2 پیاز
- یو لوی غنم
- دوه لوی روميان
- د للی لین 1
- 4 ګوتو. l. د سبزی غوړ
- د نري رنځ او تايم په واسطه
- مالګه، تور تور مرچ
د ډوډۍ د چټک لپاره:
- 250 ملی شیدې
- د 150 ګرامو سری کریم کریم 20٪
- 1 tbsp. l. اوړه
- 1 tbsp. l. مکھن
- هګۍ
- د غوټیو غوټۍ
کچالو آلو په یونیفورم کې تر چمتووالي پورې وخورئ، 20-25 دقیقې. په عین وخت کې، غوږ باید باید په غوټیو بوټو، وچول او وچول شي. د تودوخې سبزیج غوړ کې تغذیه کړئ، د 3-4 دقیقو لپاره. په هر اړخ کې. کڅوړه ته لیږدول پیازونه او لشین پاک شوي، په ښه توګه کندې شوي، په ژړا کې واچول شي، چیرته چې غنمو واړیده، د 4 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. لږه کمه برخه، غوړي، تیم، مالګه او مرچ، تیریږي، ټکول، 5 دقیقې. کچالو پاک کړئ او پاک کړئ. کچالو کچالو او کچالو غوټۍ کړئ. په یوه تیریدونکي شکل کې، نیمه آله، میوه شوي غوښه، پاتې آات، هګۍ او روميان. توره توره 200 کیلومتره. په تاو کې تاو مکھن تودوخه او د اوړو تر مینځ غوړ یې وخوري، 2-3 دقیقې. شیدې یو کښت ته راوړي او په مسلسل ډول سره دوام کوي، په اوړو سره د اوړو سره وخوري. د تودوخی څخه لرې کړئ، خړوبی او هګۍ اضافه کړئ. د غذايي موادو، مالګې او مرچ سره فصل. د کټرو په پاسه چټۍ وچ کړئ او د 30 دقیقو لپاره په توری کې وساتئ.
د بادامو په غوړ کې چرګ
- 500 ګرامه چرګان
- دوه میړه l. اوړه
- هګۍ
- 80 ګرام بادامونه
- 3 ګوته. l. د سبزی غوړ
- د 1 لیمو جوس
- 150 ملی پمیټی (کټی د ریماټو غلا)
- د للی 2 لله
- 50 ملیونه زیتون غوړ
- مالګه، مرچ
ټوټې وخورئ او پراخه غټو کې وخورئ. د مالګې او مرچ سره ویش د چرګانو ټوټې لومړی د لیمو جوس ته ورسیږی، بیا وروسته په اوړو کې، ټیټ هګۍ او بادامو ته. ټوپۍ په ګرمو سبزيجاتو تیلو کې، دقیقو لپاره په هر اړخ کې. د لیلن چوپ، د پووموټو سره مخلوط، زیتون غوړ، مالګه او مرچ، د چرګانو سره د چرګ پاکول.
په مکسیکین کې د مرچ سره خواړه
- 400 ګرامه غنم
- 2 پیاز
- 250 ګرامه کین لوبغالي
- 600 ګرامه کنډک ټیمونه
- سور سور مرچ
- دوه میړه l. د سبزی غوړ
- 1 ټیټ. شګه
- 0.5 ټنه. cumin
- مالګه، مرچ
د پخلی وخت: 35 دقیقې. خدمتونه: 4
د غوړ پیاز او په خټکی ډک. په ځنګل کې، د سبزیج غوړ پیاز کړئ او پیاز توکی کړئ، 5 دقیقې. د غوړ شویو غوښو اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره پخاطر ککړ کړئ. تخمونه له مرچ څخه وباسئ او د غوټۍ څخه پاک کړئ. په لوبیا کې لوبیا، د روميانو سلګونه، سپک مرچ، شکر، د کښت تخمونه او مالګه. د 20 دقیقو لپاره ټیټ تودوخه سمبال کړئ.
پف پیري
- 500 ګرام پایه پف پیریري
- د خوارځواک 600 600 ګرامه
- 1 پیاز
- دوه شیان هګۍ
- 150 کیلو ګرامه جوار
- دوه میړه l. میئونیز
- هګۍ
- دوه میړه l. د سبزی غوړ
- دوه میړه l. ککړ پیاز، کلینټو او ډیل
- د Tabasco sauce څو څو برخې
- مالګه، مرچ
ټوټه باید د 15 دقیقو لپاره د خونې د حرارت درجه وخورئ. د پیاز پیاوړتیا، د نیم نیمو غوړیو، غوښه - کوچنی کیوبونو کې کښینول. په ژړا کې، د پیاوړی غوړ تودوخه او پیاز تاو کړئ، 6 دقیقې. غوښه وخورئ او پخلی کړئ، 5 کلن دقیقې. جوار، جوش شوی هګۍ د پیسو لپاره. میوه غوښه د جوار، هګۍ، شنه او میوریز سره ګډ کړئ. د مالګې او مرچ سره مزه کول په اوړو کې کښین شوي میز، ټوخه ټوټه په یوه لرې پرته کې، سطح د Tabasco sauce سره وویشئ. ټوخه په چوکونو کې وخورئ، هر یو ټیټ جوړ کړئ. l. ډکول. توره تندل 180 درجې سی. د چوکونو پایونه مرکز ته ولېږئ او کنډونه یې خوندي کړئ. پوټکی د لرګی سره ټیټ شوی هګۍ سره وخورئ او د سرو زرو نخاعو، 15-20 دقیقو پورې بسته کړئ.
د غوښينو غوږو په شراب کې
- د غوښينو 400 ګرامه جريان
- 1 پیاز
- د للی 3 لله
- 50 ملی لیتره سپینه وچه شراب
- 3 ګوته. l. د سبزی غوړ
- 1 tbsp. l. ډوډۍ
- د ګوتو او تاکونو یوه برخه
- مالګه، د ځمکې مرچ مرچ
د پخلی وخت: 30 دقیقې. خدمتونه: 2
جگر واشئ، د مټونو او فلمونو پاکول. په 2 ټوټه کڅوړه او کنده کښته کړئ. l. غوړ شوی تیل، 5 دقیقه. نمکۍ، مرچ او یو کڅوړې ته لیږدول. د غوز پیاز او لرګی، په ښه توګه کټ په پین کې، چیرته چې جگر واړول شو، پاتې غوړي وخورئ او سبزيجات، 5 دقیقې وخورئ. د ګوتو، غوڼدې، مرچ مرچ او مالګې سره ځآی. د اوبو یو ګرمه اوبه، شراب، یو خولی ته راوړو د 3-4 دقیقو لپاره په کوچنیو اورونو باندې ډډ کړئ. جگر په چاسکی کیږدئ، د ډوډۍ او شریانو سره چیرته کړئ، د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په ټيټه تودوخه.
په ایران کې لمر
- 400 ګرامه د وړو ورغیو پاڼي
- د 40 ګرامه ورغی غوړ
- دوه مڼه
- 1 پیاز
- د للی 3 لله
- 1 ټیټ. اوړه
- 1 ټیټ. کري پاؤډ
- ګرد شوی لیبل 0،5 نیبو
- مالګه، مرچ
د غوږ پیاز او لرګۍ، پوزه غوښه او د څښاک پاکوالی، غوښه په لوی کیوبونو کې، د بیکین کوچنۍ ټوټې کښینول. په تجهیز شوي تاو کڅو کې غوښه وچولو ته وخورئ. پیاز او لیزن اضافه کړئ، کریټی ژور کړئ او د 6 دقیقو لپاره یې خوند واخلئ. کڅوړه ته لیږدول په عین پینځه کې غوښه ونیسئ او 10 دقیقې وخورئ. بیا یې د اوړو سره وویشئ، ډک کړئ، د مڼې سیسټم اضافه کړئ، د نیبو زیږون، تیری پیاز او لون، مالګه او مرچ. د ګاز ګرمو اوبو وباسئ، د بل د 10 دقيقو لپاره د ګنډلو لاندې راوبلئ او د اوبو لاندې راوباسئ.
د ترکي ګولش سره Tagliatelle
- 200 ګرامه ټلیاليټیل
- 300 ګرامه ترکیسي فلمونه
- 1 ځکنی
- 1 پیاز
- د للی 2 لله
- 50 ګرامه وچه کڅوړه
- 3 ګوته. l. د سبزی غوړ
- 150 ګرامه کریمه
- 1 tbsp. l. نشست
- 1 tbsp. l. د روميانو پيښه
- 1 ټیټ. وچ وچې
- مالګه، تور مرچ
د پخلی وخت: 35 دقیقې. خدمتونه: 4
وچ شوي روميان په سلبونو کې پرې کيږي، د 0.5 کيلو ګرمو اوبو اوبه وخوري او د 15 دقيقو لپاره يې وټاکي. زچچینی، پیاز او لرګی پرانیستل کیږی، زچینی په کوچنیو کیوبونو، پیاز او لیلب کیوبو کی مینځل کیږی. فايل فيل مرغان، وينځل او وچ کړئ او کوچنيو ټوټو ته پري کړئ. په ساسسلین کې د سبزیجاتو غوړ پریږدئ او غوښه یې په تودوخې تودوخه، 5 دقیقې. د اور په منځ کې راکم کړئ، زکچیني، پیاز، لہسن او تیما وکړئ، ټول په ګډه سره وخورئ، درې ځله. د روميانو پیسټ اضافه کړئ ساسپین، ډنډ او غوړ د بل دقیقې لپاره. لمر وریجونه د مايع سره وچ کړئ. مالګه او مرچ د چک لپاره، د 5 دقیقو لپاره یو ګنډه راوباسئ او ډک کړئ. نشایسته د 50 ملی لیتره سرد اوبو اوبو ته راشی. نشایسته په saucepan کې وخورئ. یو کښت ته راوړئ، د غوړ کڅوړه او کڅوړه ونیسئ، 7-8 دقیقو ټکول. له تودوخه لرې کړئ د ټوکریا لارښوونې مطابق د Tagliatelle اوبه په اوبو کې وچ کړئ. په کولر کې ټوټه کړئ او د ګلاش سره خدمت وکړئ.