د لیور څخه پیښه

د جگر څخه وخوځئ - دا یو ډیر سوخته ناشونی دی، کوم چې د هر میز د خوندیتوب سبب کیدی شي.

د جگر کوچنۍ ټوټې پرې کړئ او د ابلاغ اوبه سره یې واخلئ (مه اخلئ!)، بیا وروسته د غوښې په مینځ کې تېر شئ.
بیا یې د هغې له لارې چک کړئ. د مالګې پایله، د مرچ خوندیتوب. د دې لپاره چې ځینې خامې هګۍ ودرولئ، لږه ځمکه ډک کړئ. دا ښه ده چې د هر شي سره مخلوط کړئ او د 10 سینټ لوړ لوړوالی په شکل کې وساتئ، د هرې چوکۍ څخه، د ګاز سره په ډیره اندازه سره غوړ شوی. او په ګرم تڼۍ کې وساتئ.
کمزوری کولی شي د موټرو میچ په واسطه وپیژندل شي: که چیرې یو خوند وینه مایع د ډله کڅوړې کولو په وخت کې ونه ښودل شي، نو پیټ چمتو دی.
په ګرمه بڼه کې په میز کې خدمت وکړئ، په سلونو کې پرې کړئ.