- وریجی - 2 پیال (تر ټولو غوره مناسب د سوشی لپاره جاپانی وریجی دی، مګر معمولی ګردی غوړ شوی وريجی به ترسره شی).
- اوبه - 2.5 پیالې
- د انګور غوښه - 50 ملیونه
- د جوزجان جوس - دوه ټپونو
- سویا ساس - 1 کڅوړه
- شینګ - 2 ټپیانو
- نمک - - پنچ
چای یو کپ جوړیږی، د اوبو لاندی اوبه کوی. په کڅوړه په څوواکو کې د وريجو کنده کړئ، اړین اوبه وټاکئ. د "چای شویو وریجو" موکه غوره کړئ، که داسې کوم ډول موار شتون نلري، بیا "بټوت". د پخلی کولو وخت 25 دقیقې دي. چمتو وریجی 10 دقیقو ته "آرامۍ لپاره." په داسې حال کې چې چای "آرام" دی، موږ د اچار چمتو کول غواړو. دا اړینه ده چې د وريجو انګور، د لیمي جوس، سویا ساس، شکر، مالګه مخلوط کړي. چمتو کولو دمخه باید په میکرووی کې چمتو مخلوط شي. اجازه راکړئ چې چرګان وچاړئ. د وريجو سره د وريجو مخلوط کړئ. چای باید په احتياط سره د اسپاتولا سره بدل شي، پرته له کوم چې اخته مخلوط. هرڅه، وريجې چمتو دي!
خدمتونه: 10