کله چې کچالو، دوه کچالو! څوک دا ریښه نه خوښوي؟ شاید، یوازې هغه څوک چې هیڅکله یې دا هڅه نه ده کړې. په یاد ولرئ، په فلم کې "نجونې" اعلان شوې وه چې څومره بیلابیلې خواړه یوازې د آلو څخه پخه کیدلی شي. خو خام کچالو به د شاکونو سره مینځ ته راشي او خپل رنګ تازه کړي، د آلو جوس سره د گاجر جوس سره یوځای به د اعصابو اختالفونو سره مرسته وکړي، د لاس پوستکي، د آلو د کڅوړې په 5 دقیقو کې به پاتې شي، داوطلبی او مخفف شي. موږ نن ورځ آلو لويوو. البته، په دې برخه کې به دا ډوډۍ ډیره چټکه وي، مګر موږ د کور شرایطو ته اړتیا لرو. له همدې کبله، موږ آازونه په څو پړاوونو کې چمتو کوو: بیک، د ریښې غنم وباسئ، ډکول پیدا کړئ، دا یې وخورئ، بیا یې وخوځوئ. په پایله کې، موږ به نازک ارامیک او خوږ، ټول آومات ترلاسه کړو!
عنصرونه:- آلو 3 پی سی.
- هګۍ درې پیسې راټولي دي.
- بیکن 200 ګ
- پیاز 1 پی سی.
- کریم 50 ملیونه
- مکھن 20 ج
- د مرچ مخلوط 4 g
- د انګورو غوړ 1 tbsp. l.
- زیتون غوړ 20 ملیونه
- مالګه 4 ګ
- لومړی پړاو ته اړتیا لرئ تاسو د دریم کچو کچالو ته اړتیا لرئ، یو کوچنی پیاز، اوړه، بیکیک، کریم، مالګه، د مرچ مخلوط، مکھن، د بوټانو هګۍ (کیدای شي چرګان وي).
- مرحله 2 کټلفش ښه غوښه ده، وچې شوې، وچې ټوټې شوې، د زیتون غوړ له ټولو خواوو سره مینځل شوي، د چاقو په بڼه د یو ګیټې په شکل کې مینځل کیږي. د 40 دقیقو لپاره د تشناب 200 کیلومتره تندل.
- مرحله 3 د 6 بکسونو بیکون اچول، کوم چې د آلو پوښلو ته اړتیا لري. پاتې بیکین کښینۍ کړئ. ترهغه پورې چې تیریږي تسکره وچ کړئ. دا په تالیه کې پریږدئ.
- څلورم ګام پیازونه په کوچنیو کیوبونو وویشئ. د جوار د اوړو سره مخلوط کړئ.
- پنځم ګام د پیاوړی تودوخی په وخت کی په ډیره سخته توګه پیاز کړئ. دا په تالیه کې پریږدئ.
- ګام 6 پخه شوي کچالو ډک کړئ. په ښه توګه غوښه وباسئ. د یو لوی ډله ییزې کچې ته ورسوئ.
- ګام 7 د غوږ، تغیر شوي بیکن او هګۍ سره مخلوط کړئ. مالګه او مرچ
- ګام 8 ګرم کریم ډیریږی.
- ګام 9 آله د ډیرو سره سره واچوئ، د ریښو پیازونو سره تر ټولو لوړ.
- 10 مرحله آلان پوښئ د بیکون سټیټونو سره. هغه په یوه پین یا لنګو کې واچوله. په ګرم تڼۍ کې وساتئ. د 20 دقیقو لپاره 200 کیلومتره سیټ کړئ.
- د ګرمو، لرګو او سبزیانو سره د ګرمو کڅوړو 11 مرحله.