سپک شوي ماهي په مصالحو سره ګرم مرچ سره نن نن به موږ د رواجیز موسمیز رواج سره - Hawaij. د دې موسمی فصل لپاره ترکیب په ډیرو پراخه کچه کې توپیر لري. دا فصل کول د کافی مصرفونو لپاره د قافو، سوپ لپاره، د غوښې او کب لپاره. دقیقه ترکیبونه د هر چا له خوا نه پیژني مګر د دې موسمی پلورونکي پلورونکي، مګر په هوا کې د موسمونو نومونه معلوم دي. دا تور مرچ، ځمکنۍ خاوره، د زرې غنم، په هاوان کې مینځل شوي، د خاورو د کرکیلې تخمونه، د خاورې لرې، د ځمکې لبرونه دي. د دغو موسمونو اندازه کول شخصي خوند دی. دا دا موسمي موسم دی چې د کب لپاره د ذائقو اساس په توګه خدمت کوي. موږ به د پایک - درچ وسایل ولرو، چې سوری نه وي، نو موږ به په مختلفو سبزیجاتو کې په ترکیب کې کارو. کڅوړه او خواږه مرچ د ډوډۍ شدت سره توپیر لري، د پوستکي ریښه د سبزيجاتو د خوند خوندیتوب نرموي، او روميان به د کبانو رسه جوړ کړي.
عنصرونه:- پیکیک پرچ 800 g
- ټومیټ 6 پی سی.
- پیاز 3 پی سیزونه.
- د جریان root 100 g
- لیلسن 5 ډینیکونه
- مرچ سپکۍ 1 pc.
- غوښه مرچ 2 g
- شین دوه ټنه.
- دوه نمونه.
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- کیليټرو تازه 1 ډوډۍ
- د جوزجان جوس 3 tbsp. l.
- تور مرچ 4 ټنه.
- ټرمریک 1 ټیټ.
- زرا (ګرم) ځمکی 1 ټیټ.
- ځمکنۍ قطعه 1 ټیټ.
- کاراموم 1 ګ
- د کارونې پوډر 1 ټنه.
- لومړی ګام په لیبیا کې مچھلی ونیسئ، تاسو باید کب نیسي، د نیبو جوس، پیاز، روميان، تسکره، مرچ، مرجان، لوږ، مالګه، شکر، د زیتون غوړ، د مصالحاتو مخلوط.
- مرحله 2 مچھلی واچوئ، پاک کړئ، برخه واخلئ، د لیمو رس سره سپک کړئ، مالګه، مرچ، د کټلي سیلینټرو سره سپک کړئ. د 15 دقیقو لپاره د خړوبولو لپاره په فرج کې واچوئ.
- درېیم ګام
- څلورم ګام د پیاز غوړیو کې، د زیتونو تیلو سره فصل کړئ.
- پنځمه مرحله د ډیزاټري ریښې پیاز ته اضافه کړئ.
- ګام 6 تسکره، خواږه مرچ او د لرګي غوښتي.
- ګام 7 د کښک پنی ته د لینک سره د کاپریکا خالص اضافه کړئ، خواږه مرچ ټوټې ټوټې کړئ. ډیریږی.
- مرحله 8 د روماټی غوړ ونیسی، د مصالحاتو د مخلوط سره ویریږی. د 1 دقیقو لپاره Stew
- ګام 9 د ځینو سبزیجاتو مخلوط د پین په ښکته برخه کې وساتئ، د هغې په سر کې اچول شوی مایع ورکړئ. د نورو سبزيجاتو مخلوط سره سربېره. د 40 دقيقو لپاره Stew.
- ګام 10 باید ډوډۍ باید ګرمه شي.