د تڼیو په بکس کې د بکس کولو لپاره څنګه د بکس ټوټې ټوټې کړئ، نو دا نرم او رسیلی و.
د ریکارډ د مرحلو-مرحلو عکسونو بیان کوي چې بت په څه ډول په تند کې د پښو کولو لپاره څنګه ټوټې ټوټې کړئ، نو دا نرم او رسیلی دی. د جوارو اصلي برخه د نارنج جوس، سویا چاس، شات او خواږه غاښونه دي. دوی د غوښې غوښینې ټوټې نرموي او الوتونکو ته یو ځاې خوند ورکوي او د یادولو وړ خوشبو.
د تشناب په بکس کې د بکس کولو دمخه د بکس ګنډلو لپاره ضروري توکي
- بت - 2 کیلوګرامه
- نارنج - 1 پی سی
- خواږه پوستکي - 1 مخ.
- د سویا سایټ - دوه ټوټه
- شات - 3 ټبه.
- مالګه - نیم ټیسټ
- تور مرچ - نیم ټیټ
د بتک خړوبولو په اړه د ګام ګام لارښود لارښوونه چې دا جوش او نرمه کړي
- د کور د بڼ لپاره چې په تشناب کې نرم او رسیلی وي، دا نسخه سپارښتنه کوي چې دا لومړی ځل ویشل شوی وي. د دې لپاره، وسایل باید وسوځول شي، وچ او وچ وي او د مالګې او تور مرچ سره وسوځول شي.
- د نارنج د نښې جوس څخه د غنمو لپاره، شات، سویا ساس، سرسري او مخلوط شامل کړئ. الوتونکي په تڼۍ کې وساتئ، اچول یې واچوئ، کلک کنډک ټینګ او تیز کړئ نو دا برخه نده.
- د ډک ډک ویشلو لپاره ځینې وختونه ونیسئ. په 12 ساعتو کې په ریفورجیک کې ځای ونیسئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې پدې وخت کې 2-3 ځلې موجوديت کړئ.
- د وخت په پای کې، د بت په مینځ کې کښیناستئ او د غاړې په واسطه ونیسئ، نو اضافي الره اچول کیږي. غالۍ خاوره ته راستانه کړئ او هغه تفتیش ته واستول شي چې د 20 دقیقو لپاره 220 کیلو ګرامه سیټ ته وسپارل شي. بیا، د ترکیب سره سم، د تودوخی 180 کیلومتره سی او د نیم ساعت لپاره بیک کول کم کړئ، په منظمه توګه د سینفون شوي جوس اوبه کول.
- که چیری پورتنۍ برخه وچ شی، نو د چرګ په وسیله پوښل شی. کله چی د سوز سره پښه پاتی شی، جوس به د ولایستلو لپاره ودریږی، نرم، جوسکی بتکی له تڼی څخه واخلی او په میز کی خدمت وکړی.
د شاتو لپاره د مرغیو لپاره د شپې لپاره د شاتو او ستورو سره - د ورق په عکس کې ساده ترکیب
د لوږه او شاتو د غالۍ لپاره د ترکیب لپاره ضروري توکي
- بت - 1،5 کیلوګرامه
- غوښه - دوه ټوټه
- شات - دوه کسه
- اوبه - 1 ټ
- مصالحې - 1 ټیټ
- ځمکی مرچ - نیم ټیټ
د شاتو او سرسری سره د ورغیو په چمتو کولو کې د بتانو د چمتو کولو لپاره لارښود ګام ګام لارښوونې
- د بڼ پاکول او وچ وچ کړئ. مصالحې، مالګې او تور مرچ د مرغومۍ سره نښلول او رسوو.
- د شاتو او غاښونو مخلوط او الوتونکو د ټولو خواوو پوښل. پاتې برخه د انارو دننه دننه کړئ، نیمه تیار شوي محصول په saucepan کې اضافه کړئ، د ګنډو سره پوښ کړئ او د شپې لپاره یې د هوا کونکي ته واچوئ.
- په سهار کې بتۍ راوباسئ، دا په خوله کې وساتئ، یو ګلاس اوبه واچوئ، د ورق سره پوښ کړئ او هغه تفتیش ته واستوو چې 180 درجې سیټیدل کیږي. د نیم ساعت لپاره اخستل یوځل په 30 دقیقو کې، ورق او پرانیسته هغه چرګ چې د پایله لرونکي جوس سره وي، نو غوښه رساسي او نرم دی. بیا بیا د ورق پوښل.
- بیا ورق له مینځه یوسئ، پورته اور ته غوږ ونیسئ او غصره یې تر هغه مهاله چې ښکلې ښکلی ښکاري. په میز کې، یوه بټ په یو پوټکي شات او سرسري کې په بشپړه توګه د خدمت کولو ډوډۍ کې خدمت کوي.
په تشناب کې د مڼې او مڼو سره په بشپړ ډول - د ویدیو په قدم ګام کې ریکارډ
په تڼیو کې د مڼو او انګورو سره په تڼۍ کې د خوږ بڼ جوړول څنګه وي، په ویډیو کې د ګام ګام په اړه یو مفصل بیان ښیي. لیکوال غټ راز خلاصوي او سپارښتنه کوي چې نه یوازې د مڼو او لیمو میوو کارول کیږي، بلکې نارنج تازه دی. د هغې پر بنسټ ډکول د سټراټیټ سره مخ کیږي او بڼي ورکوي، د مڼو او نارنجونو سره د تیو په تغذیه کې، نرمۍ، جوزجان او یو نازک خوشبو.بت په تڼیو کې د کچالو او مڼې سره په برټ وستسټ کې د عکس سره په کور کې د ګام په ګام ګام کې
د غوږ لپاره، په کور کې د کچالو او مڼو سره پخېدل، نرم او رسیلی، د عکس سره یو دری اړخیز ترکیب بدل کړ چې سپارښتنه یې کړې یا د وریو یا آستین کولو لپاره، او په لینډ کې په سکالپ کې. وړتیا به د چرګانو سوځولو ته اجازه نه ورکوي، او یو څو وروره او مڼې به د غوښي رسولو، نرموالي او خولې کولو ته ورکوي.
د ټوکرانو سره د بتانو د ترکیب لپاره ضروري اجزا په سکالپ کې د تڼیو کې پخه شوي
- بت - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - دوه ټوټې
- مڼې - دوه ټوټې
- بڼ پاڼه - دوه ټوټې
- مالګه - 1 ټب
- وچ شوي بوټي - 1 ټوټه
- ورور - 2 ل
- ځمکی مرچ - 1 ټیټ
- مصالحې - دوه کسه
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
د تاکونو په بکس کې د آلو او مڼو سره د تاکونو لپاره د لارښود ګام لپاره لارښود لارښود
- ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. مالګه، مرچ، مصالحې سره وخوري او نیم ساعت یې پریږدئ.
- د لمر ګل غوړ په ټولو خواوو کې د چرګانو سلسونه راټولوي.
- پیاز، گاجر او مڼې د کیوبونو په مینځ کې مینځل کیږي، د براتور په ښکته برخه کې اچول کیږي، د مالګې، مرچ سره سپک او د پاڼي اضافه کړئ.
- د سبزيجاتو کښت او مڼې د چرګانو او کچالو د پوستکي ځايونه دي، د چوکونو سره کم شوي دي. ټول غوږونه وچول.
- د پسونو پوښ په يو لاندى پوښ کړئ او هغه تڼيو ته وليږئ چې 180 درجې سانتي مترو ته رسيږي. د 40 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، بیا د حرارت درجه 140 کیلو ګرام ته ټیټ کړئ او د بل نیم ساعت لپاره بیک ولیکئ.
- په میز کې، یو جوسشي، نرم بتچې، د کچالو او مڼو سره پخېدل، ګرمۍ ته خدمت وکړ.
ډیک ټول د بټواټ سره په تڼۍ کې په عکس کې د قدم قدم په ترکیب کې ډک کړل
د بکسونو او مڼو سره ډک شوي ورق په ډبرو کې د بتانو نسخه لپاره ضروري اجزا
- بت - 1،5 کیلوګرامه
- بوره وات - دوه ټوټه
- گاجر - 100 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- ایپل - 1 پی سی
- قونسل - 1 مخ
- نارنج - 1 پی سی
- کچالو - 800 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- شات - 2 ټنه
- مالګه - 1 ټیټ
- د مرچ مخلوط - 1 ټیټ
د بکس ډک ډنډ کې د بکسواټ او مڼو سره ډک د لارښوونې لارښوونې لپاره د دریم ګام لارښود لارښود
- بت په بشپړ ډول د ځمکی مرچ، مالګه او نارنج جوس سره مخلوط شوی. قابله په یوه کڅوړه کې ځای ونیسي، یې وتړئ او د دوه ساعتو لپاره یې فرج ته ولیږئ.
- باتوټی جذب شوی اوبه راټیټوی او یو کوچنی سوځونکی په ګوته کوی، چی د کمزوری ممکن احتمال لری. وروسته له 5-7 دقیقو وروسته وتړئ او پوښ کړئ.
- پیاز، مڼه او ګازونه سږو بندوي او د سبزيجاتو تیلو ته نرمه ترې ورکوي.
- د بیتوایت، مکس، مالګه، مرچ او نور 2-3 دقیقې لپاره پخاطر اضافه کړئ. بيا د تودوخې څخه لرې کړئ او د چرګانو لوازم يې وخورئ.
- په یوې پخې وچې باندې یو ورق وساتئ، په یوه ټوټه کڅوړه کې ځای پرځای کړئ، په چټکۍ کې غوږ ونیسئ ترڅو وهل وخوري. ټوټی کوینز او نارنج زیات کړئ، آلو اضافه کړئ او د بل پرت ورق سره پوښ کړئ.
- تشناب ته واستول شي، 180 درجې سانتي متره واخیستل شي، او 70-80 دقیقو لپاره پکښې وخورئ. بیا وروسته په ورق کې یو غوټۍ جوړیږي، چمچ د اختصاص جوړي راټولولو لپاره، د شاتو سره وصل کړئ، الوتونکي د پورته څخه پورته کړئ، او پاتې یې دننه کې دننه کړئ.
- پخپله کڅوړه، له نیم ساعت څخه پرته، پوښ کړئ.
- وروسته د تڼۍ څخه یو نرم، رساسره بتک د بټواټ او مڼې سره ډک کړئ او په بشپړ ډول په ورغلي کې پکیښودل، دا په ډوډۍ کې وساتئ، د آلو سره سجده کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
په بشپړ ډول په بشپړ ډول په بیجینګ کې د بتګ په څکولو سره - په عکس کې د تڼیو یو ترکیب
د بڼوالۍ په بشپړه توګه په کور کې په بیجینګ کې د بتګ د څکولو لپاره پوښتنه وکړئ، دا د عکس سره د ګام ګام مرحله ځواب ورکوي. پروسه پاملرنه او ډیر وخت ته اړتیا لري. مګر د غوښې د حیرانتیا مزه او خوله ثبات د ټولو هڅو لپاره تاوان ورکوي.
په کور کې د پخلی کولو لپاره د ډیزاین ضروري اړتیاوې په بشپړ ډول
- بت - 2،5 کیلوګرامه
- شات - 4 شبه
- سویا سایټ - 5 ګوتو
- د ګوتو نخښه برخه - 1 tbsp
- د غوړ غوړ
- تور مرچ - 1 ټیټ
- شراب "جیرز" - 1 tbsp
د څښاک د ډکنگ بت بت څنګه په ورګډ ډول په سمه توګه د ګام په لور لارښوونه
- مخکې له دې چې تاسو په بیجینګ کې په بت کې د پخولو پیل پیل کړئ، الوتونکو ته اړتیا لري ترڅو د وزرو کنډکونه وخوري او قطع کړي. د عضوي پورته پورته غالۍ معرفي کړئ، ګړندۍ اوبه ورکړئ او د لندبل ویالې پریږدئ.
- خړوب شوی شراب د شرابو سره وچ کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې وخوځئ.
- بڼۍ د مالګې سره وخورئ، په بوتل کې واچئ، په کڅوړه کې واچوه او شپې یې یو شونې ځای ته واستوئ.
- په سهار کې، خوشې شوي مایع وچول، او د شیدو په وسیله یې د شاتو سره (2 ټوک) په بشپړه توګه وسوځوئ او بیا یې په 12 ساعتو کې په ژمي کې واچوله.
- ژوره او پراخې بڼه د اوبو سره ډک کړئ، د ګیدۍ ځای په پورته ځای کې وساتئ، بتغله یې په ځای کړئ، د ورق سره پوښ کړئ او په توی کې وټاکئ، د 70 دقیقو لپاره 190 درجې سانتي مترو ته.
- الوتونکي وباسئ، ورق او غوړ پوستکي د سویا ساس (3 توربین)، تور تور مرچ، کڅوړي او د غوړ غوړ سره مخلوط کړئ.
- د خاوری څخه ډک وباسئ، ګیټی پورته کښینئ، د بت په پورتنۍ ځای کې ځای کړئ، د حرارت درجه 250-260 سانتي مترو ته ورسیږئ او چرګان د 30 دقیقو لپاره د یو دقیقو لپاره تشناب وساتئ، او غوښه رساسي او نرمه شوه.
- یو ځل بیا، په بیجینګ کې د شاتو او سویا ساس (مخلوط) سره مخلوط واخلئ او د 10 دقیقو لپاره د ګریل موډل پرته د ورولو پواسطه وچ کړئ. بیا د ګرمو چرګانو لپاره میز ته خدمت وکړئ.
په تڼۍ کې د تشناب کې د بتک څکولو پخاطر څه ډول نرم، داوطلبۍ، جوش او خوشبوونکی دی
د نرم او جوششي بتک په آستین کې د تشناب کې د بیکار ترکیب لپاره ضروري اجزا
- بت - 1،5 کیلوګرامه
- مڼې - 3 ټوټې
- لہسن - 6 ډینیکونه
- پیاز - 1 مخ
- د ډک کانال - 3 ټب
- تور مرچ - 1 ټیټ
- مالګه - 1.5 ټنه
- میونیزس - دوه ټوټه
- د زیتون غوړ - 1 ټیټ
- شات - 30 ملیونه
- وچ وچې او مارجورم - د نیم ټیټ لپاره
د نرم او جوسین غوږ غوږو کې د تشناب کې د ترکیب د چمتو کولو الرښود ته د ګام ګام ګام
- د بتانو ګولۍ بايد په چلولو اوبه، وچې او کڅوړې کې وسوځول شي.
- د غوړ پیاز، د لمر ګل غوړ کې نیمه کښتۍ کښینول او تر هغه پورې چې روښانه وي.
- د کټیو ګولۍ اضافه کړئ او د 4-5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، په منظمه توګه سرته رسوي. په پای کې، لږ مالګه.
- د پوستکي څخه مڼې لرې کړئ، د ډډ او تخم تخمونه لیرې کړئ او غوښه غوږ ونیسئ. پروسس شوی مڼې د ګوتو او پیازونو، پیاز او تیم سره موسم، د 2-3 دقیقو لپاره تغذیه کړئ او تودوخه لیرې کړئ.
- وحشیان په بشپړه توګه د تولیه سره وینځل او وچ کړئ. د مالګه، د تور مرچ او زیتون غوړ سره مخلوط کړئ، د انګړ سره یوڅوړه او د دې مخلوط دننه او بهر سره پوښ کړئ.
- د لہسن لبنان. د پوستکي لوړول، په ژورو باندیو کې ډیری ژور نښې جوړې کړئ او په دوی کې د لیلیو سلګونه داخل کړئ.
- د ګوتو، مڼو او پیاوړو مخلوط مخلوط ټوټې ټوټې ټوټې ډک کړې. د غاښونو سره د لاندینې سوری ساړه یا د سوز او پاکی تار سره ډډه وکړئ. ډیری د میونیز سره.
- ټوله مرغۍ په یوه تڼۍ کې وساتئ، کنډک کنډک، د بیکنگ پاڼې په بکس کې ځای کړئ او دوه ګونو لپاره یې ګرم تڼۍ ته واستوئ. 180 کیلومتره پکښی
- د بسته بندۍ لرې کړئ، غوږ ونیسئ او په نرمۍ سره غاړې ته غاړې راټیټ کړئ. د خوند اخستنې برش په شاتو کې ډوب شوی او د الوتونکو ټوله سطحه یې په نښه کوي.
- د تودوخی کولو 220 کیلومترو ته زیاتوالی او د یو ساعت د بلې ربع لپاره بت د پخلی کړئ.
- کله چې په الوتونکو کې ښکلي ښکلي بڼه جوړه شي، د بکس وچې راوباسئ.
- نرم او جوسري بیت انتقال کړئ، په آستین کې د تڼیو په تڼیو کې په ساده سیسټم کې ډک کړئ، په خدمت کولو ډوډۍ کې، د شنه، کریبربرې او تازه مڼې سره سجده وکړئ، او وروسته فورا ته میز ته وسپارل شي.
د کور لرونکی بتکه د تولیدو په تڼیو کې د انځور سره ریکارډ سره ټوټې ټوټې شوې
په اجزاو کې په آستین کې د بکسونو سلبونو لپاره د ترکیب کې ضروري اجزا شامل دي
- بت - 1 ټوټه
- د سویا سایټ - 4 ټبی
- شات - 4 شبه
- اوبه - اته کسه
- مڼې - 3 ټوټې
- نارنج - 1 پی سی
- نیبو - 1 مخ
- مالګه - 1 ټیټ
- مصالحې - 1 ټیټ
- شنه - نیم پنسل
په نس ناسته کې د مڼو سره د کور ډیک سلایډونه د ډیزاین لپاره د ګام ګام لارښود
- بته په بشپړ ډول د چلولو په اوبو کې پاک کړئ، د تولیه سره وچ کړئ او برخه یې وخورئ. نمکي د مصالحو سره یوځای کولو لپاره، ډیر چرګان د خوشبو مخلوطو سره جذبوي او فرج ته یې څو ساعته لیږل.
- د وخت په پاى کې، د لرګيو په غوړ کې د بکس غوټۍ په دواړو خواوو کې د تودوخې پورې تيل او غوړ سره ځاى کړئ.
- مڼه او نارنجونه د کیوبونو کڅوړه او کڅوړه.
- شات، سویا ساس او اوبه، یوځای د یو کانال سره یوځای تر سره کول او وهل.
- د ټوټې ټوټې په یو ژور کڅوړه کې ځای ونیسئ، کټۍ مڼې او نارنج اضافه کړئ، د شاتو سویاین ډک اضافه کړئ، مخلوط کړئ او د 15 دقیقو لپاره د پخلنځی میز ته لاړ شئ.
- په آستین کې د کڅوړو محتوا پوښ کړئ، څو ځله ټینګار وکړو او څو ځله ځړول ترڅو اجزاو په مساوي ویشلو ویش.
- نیمه تیار شوي محصول په یوه تشناب کې په یوه آستین کې او د 2 ساعتونو لپاره د 180 سانتي مترو په حرارت کې کیندل کړئ.
- د ترکیب له مخې، د غوټی څخه مخکې 10-15 دقیقې مخکې، آستین واچوئ، بت د جلا جلا غوړ سره ډک کړئ او د لوړو اور وژنو لاندې یې وسوځوئ.
- په پاى کې، آستي لرې کړئ او الوتونکو ته په ګرمۍ بڼه د ګرمۍ بڼه ورکړئ، د مڼو، ليمو او ګرانيو سره خوري.