د بټر د پخلی لپاره ځینې لارښوونې
په معمولي توګه، دا ټوخه د اوړو، مايع او هګۍ څخه جوړیږي. د پخلی د ذایقاتو په پام کې نیولو سره د مالګې او ځینې مصالحاتو علاوه کړئ. لاندې تولیدات کولی شي د مایع اډې په توګه خدمت وکړي:
- منرال اوبه
- شيدې
- سپینه شراب
- بیر
د بریالي بریښیدونکي بیټرۍ راز په عملی ډول د وضعیت وضعیت ته د دغو مايعاتو ګرمول دي. د فصلونو او بوټو جوړښت د ستاسو د خوندیتوب مطابق ټاکل کیدی شي، مګر ځینې تجهیزات شتون لري چې کوم ډول کبونه د ځانګړو جریبو او مصالحو سره یوځای شوي دي. راځئ چې دوی په تفصیل سره په پام کې ونیسو:
- د سالم، ډیل، پپرککا یا زعفران توکی بشپړ دی؛
- ټراټیټ تر ټولو غوره او د تلویزیون او اګانګو سره همغږي کیږي.
- تايم او نسي رنځ په سمه ډول د بحري باس يا ډوراډو ذائق بشپړوي؛
- ښه، غالۍ به د اجماع، تاکري، د لاړ پاڼو پاڼو سره یوځای شي.
د هغه کلاسي اجزاوو څخه چې د ماهيانو فصلونه جوړوي، تاسو کولی، لوز، نټیم، فینیل، تور مرچ، قطار، ستور، تیم، میګولیا تاک او ډیرو نورو پیدا کولی شئ.
د کرسټ جوړولو لپاره به زیان کم شي د غنمو تخم یا کټوال غوټۍ سربیره به مرسته وکړي.
په پیاز بټر کې د ګلابي سیلون
د دې ډوډۍ لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- د کب فوټبال - 400-500 g
- رڼا بیر - 150 ملیونه
- پیاز - 1 مخ.
- د چرګ هګۍ - 1 مخ.
- اوړو - 6-7 پاڼي.
- د لمر ګل یا زیتون غوړ
- بوره، مالګې، مصالحې
د چمتو کولو طریقه:
- لومړی، د بوند ښه څاه کړئ. پداسې حال کې چې دا په ریفورجینر کې ده، ماهي چمتو کوي. په یوه کوچني کڅوړه، شکر او تور مرچ کې مخلوط کړئ. ګراني منځنۍ اندازې ټوټې ټوټې شوې او مخلوط یې مینځ ته راوړي.
- پاک، د بلب پاکول او په غوښه کې یا په مخلوط کې مو وسوځئ.
- په یوه پاک کنینر کې، په اوړو کې اچول، په هګۍ کې ووهل، مالګه اضافه کړئ او ورو ورو په بڼ کې واچول شي، په ډله کې یې مخلوط کول. د کثافاتو ډوډۍ باید د هګۍ کریم سره ورته وي.
- په اور کې مکھن وچ کړئ.
- د تیلو په ټولو خواوو کې ټوټې ټوټې او غوړ کې د میوه کڅوړي ټوټی تر هغه پورې چې د خټکی ډبرو کرست.
په پنیر بیټرۍ کې لوګو
د اړتیا وړ محصولاتو لیست:
- د جایزو جعلي - 0،5 کیلوګرامه
- سخت پنیس - 200 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 3 پی سي.
- اوړه - 2-3 پاڼي.
- د لمر ګل غوړ
- مالګې او مصالحې
خواړه
- د حاکمۍ پاکول واچوئ او په برخو، د مالګې او مصالحو سره مالګې ویشئ.
- په یوه ژوره کڅوړه کې، هګۍ ووهله، اوړو ته یې غوړ مرچ، تور مرچ او پخه شوي پنیس اضافه کړئ.
- په ګوتو باندی د کافی تیلو سره وخورئ او ګرم کړئ.
- چمتو شوي کب ماڼۍ په یوې بسته کې په تکرار او تیری کې ډک شوي تر هغه چې پکا شوی.
- په پاک پاک ډوډۍ کې، کاغذ تولیه واچوئ. کله چې د تیلو څخه د ټوټې لرې کول، لومړی یې دا د نیپین سره اضافه کړه - دا به اضافه غوړ جذب کړي. بیا ډوډۍ یو بل پلیټ ته واچوئ.
مرستندوی لارښوونې
- تېل په بورټر کې د میوو د تاوولو لپاره باید تغذیه وشي، که نه، ټوخه به نه شي ونیولای، په ژړا کې خپور شي.
- که تاسو غواړئ یو خرمه واخلئ، پخلی د پخلی کولو په وخت کې د کب له لاری مه پټ کړئ.
- په پین کې یو شمیر ټوټې ونیسئ ترڅو دوی سره یوځای نشي. دا د څو دلیلونو لپاره خورا مهم دی. لومړی، ماتې شوې ټوټې بدګوري ګوري، او په دوهم، په تاو کې د ډیری لوی کب مایع د تیلو درجه کموي.
- په بوټرو کې مچھلی باید د خولې کریم چاسۍ سره وکارول شي، د تازه سبزیجاتو سره پلی کول ډب کړئ.