نن موږ به تاسو ته د تندلارو ځینې ځینې ترکیبونه تشناب کې درکړو چې تاسو کولی شئ، که اړتیا وي، دوی د دوی مینو سره توپیر لري.
د تنور لپاره ساده لارښود
د دې ډک ځانګړتیا حتی تر ټولو ښه مایع نه دی، مګر هغه چاس چې د هغې سره کار کوي.
عناصر
- د سالم ټوټې
- یو نیم نیمه نیبو
- د مچھلی د توکیو لپاره ځانګړي مصالحې
- شنه پیاز او ډیل
- د زیتون غوړ یو څه غوندې
د چټک لپاره تاسو لاندې تولیداتو ته اړتیا لرئ:
- غوړ خټکی - 150 ګرامه
- میونیزس - 150 ګرامه
- سرګړ - 1 ټیټ.
- تازه کڅوړی 1 pc.
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- مالګه، مرچ او یو کوچنی شنه پیاز
راځئ چې چمتو کړو
- سالم په څو لویو برخو ویشل کیږي او د مالګې او مالګې سره لیږدول کیږي.
- موږ یو لیون واخلئ او د ګوتو سره یې پرې کړئ. غوړ ویجاړ شوی او په دوه برابر مسایلو ویشل شوی دی. د لیمو پاتې پاتې برخه د جوس نوبت سره.
- د زېرمو غوړ سره د بکس جوړولو بڼه د غوړېدو وړ ده. نيمه ټوټه شوي ليمون وپيژني، پورته يې پورته د خټکي سپراغونه، او په هغې باندې يو کوچني کب. ښه دا ټول د لیمون جوس سره ځاې کړئ او بیا د لیمو لیمو او ګرینونو سره پوښ کړئ.
- دا غوره ده چې د فارم کنډک د ورق سره پوښ کړئ او فرش اجازه ورکړئ څو د ساعتو لپاره څو ساعتونو لپاره ودریږي.
- په عين وخت کې، موږ توره تورو دوه سوه درجې ته رسوو او هلته يې واچوله. کله چې تاسو ځانګړتیاوو غږ واورئ، لکه څنګه چې د بلبونو ټوټې کول، ژر تر ژره تودوخه راکم کړئ او کب ته تیار یې کړئ. عموما، دا دقیقې 30 دقیقې وخت نیسي.
- موږ چټک چمتو کوو: موږ هګۍ، سړې او خټکي راوبلاست. کڅوړه باید وخوړل شي، او شنه او پیاز پرې کړئ. دا ټول د خولې کریم، میئونیز او سرسری سره مخلوط شوي او که وغواړي لږ مالګه او مرچ شامل کړي.
سالم په شاهي لار کې
دا ریستورۍ د جشن میز لپاره بشپړ دی، او د کورنیانو اړتیا نلري چې دا ډوډۍ چمتو کړي انرژي او وخت مصرف کړي.
موږ دا ډول محصولات اخلو:
- مچھلی سټکس - 700 ګ
- لوی رومي - 1 پی سی.
- ډیل
- پرسمیسان - 50 ګ
- میئونیز
- نیمه نیبو
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. l.
- مالګه او مرچ
پکار باید په لاندې ډول وي
- مچھلی په ښه توګه په سړه اوبه کې وسوځول، د مالګې او مرچ سره مینځل، د لیمو جوس واخلئ او د 15 دقيقو لپاره فرجین ته واستول.
- په عین حال کې، په لرې پرتو سیمو کې موږ یو ډبروټ، کښتۍ او د پنیر پواسطه وینو.
- د پوټکی شمیره د چوکونو شمیره. د هرې برخې لپاره موږ یو ډوډۍ خپره کړه، د ډیل سره یو څه کم کړئ، څو ټانکرونه په پورتنۍ توګه وخورئ او د ګرانه پرسمیسان سره ځنډول. د یوې ډیرې شدیدې ذائق لپاره، د لیمو رس سره یو څه کم کړئ او د مچھلی په مرکز کې د میونیز پټۍ راوباسئ.
- هر ډوډۍ په خوله کې په نسبي ډول لپ ټاپه شوی او د 30 دقیقو لپاره د لومړني تشناب ته لیږل کیږي.
د آلو سره بستر شوی
عناصر
- د سالم ټوټې
- مالګې او مرچ په خوله کې
- نیبو - 1 مخ.
- نیبو
- شات
- کچالو - 4 پی سیز.
پیل کول
- مالګه، مرچ مڼه، د نیبو زیز او جوس سره مخلوط کړئ. ټول اجزاء وخورئ او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ.
- د مچھلی سټس له اچار سره ډک شوی او د دیرش دقیقو لپاره فرخچال کې ودریږي.
- آلان باید پاک شي، په سلګونو کې وخورئ او د مالګې او مرچ سره چیرته شي.
- د بکس کولو پرمهال تاسو اړتیا لرئ چې د ورق شیټ وساتئ، دا د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ، هلته آتش او مایه وساتئ او د ورق د یو بل پاڼې سره پوښ کړئ.
- د لومړیو تشنابونو ډوډۍ د دیرش دقیقو لپاره کړئ.