موږ د اوکراین، پولنډ، روسی، بیلاروس، لیتوانیایي خواړو کې د غوښې زبري زوري چمتو کوو. ډیر انتخابونه شتون لري: د کچالو په شکل کې کچالو او غوښې د بیلابیلو ډوډۍ سره، او د رالونو په بڼه غوښه، کله چې د غوښې یوه ټوټه ټوټه ټوټه شوې او ډک شوې. په هره بڼه، دا یو زړه او خوند خوړونکی دی، چې په ماسپښین کې به دویمه درجه وي او د کاري ورځ وروسته به ښه ډوډۍ وي. د آلو، پاستا، وريجو یا سبزیانو سره خدمت شوی.
عنصرونه:- د بور مرغومی 500 ګرامه
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- مرچو تور تور ځمکه
- نمک 1 ټیټ.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- د بروکولي ګوبو 100 ګرامه
- د مشرانو سیالۍ 150 ګرامه
- د لشکر 2 لبنان
- پیاز 1 پی سی.
- د سپک سپینه 100 ګرامه
- بستر کڅوړی 100 ګرامه
- لومړی ګام د غوښې د پخولو لپاره، غوښه یا د خوړو چمتو کولو لپاره د غوښې غوښه ونیسئ. زه سورک لرم او سپین سپی یا سپینه ډوډۍ، پیاز، لیلین، بروکولي، شیمپین، هګۍ، مالګه، مرچ، ډوډۍ او د لمر ګل غوړ هم.
- دوهم ګام د میوو غوښه، پیاز، لشین، ګرمه کڅوړه وخورئ. سلمین او مرچ د خوند مزه او مخلوط کړئ.
- مرحله 3 اتلینګینګونه او بروکولي په نرمۍ سره د مایع څخه پاکولو څخه مخنیوی کوي. سلم ته خوند ورکول.
- څلورم ګام د هغه ډوډۍ څخه چې موږ کیک جوړوي.
- پنځمه مرحله په منځ کې، د اتلانو او بروکولي ډکول.
- ګام 6 په کڅوړه کې، هګۍ مات کړه، لږ ژوره کړئ او زوړ ټیټ کړئ.
- ګام 7 بیا په ډوډۍ کې وسوځئ.
- مرحله 8 د لمر ګلان غوړ په ګړندۍ باندی واچوی او زنګی په هر اړخ کی 7-10 دقیقو لپاره وخورئ. تاسو کولی شو ژوره وخورئ، خو چټک به نور هم وي.
- ګام 9 زوی چمتو دی.