د نویو رسنیو او خوږو کڅوړو لپاره په عین وخت کې د عضوي کڅوړه د غوږونو کښت چې د دې ریزیو سره سم پخی شوي دي بې له شکه ټوخه ټوټه ده - د کار کولو لپاره خورا اسانه ده (دا احساس کیږي چې د فیلمینین ډیزاین کول د پلاسټینین جوړولو سره ورته دی)، کنډونه ښه چټک دي او ډکول د کڅوړو څخه (د خام او پخلی په وخت کې) نه راځي! غوږونه ډیرې نرمې، نرمې او نرمې دي! همدا رنګه په ټوخه کې، تازه خالی ډیل اضافه شوی، کوم چې د ډوډۍ لپاره یو ځانګړتیاوی برابروي. د خټکی کڅوړی ښه تودوخه برداشت کوی، نو تاسو کوالی شی د موادو اجزاو دوه برابره کړئ او د راتلونکي کارولو لپاره یې ضیاع کړئ! د پایلې په توګه، 65 فیلډینګي ګیر شوي - او نږدې هیڅ ستونزه نشته! ښه پلومسي، زه ډیره سپارښتنه کوم!
عنصرونه:- اوبه 300 کیلوګرامه شوی
- تازه غوړ 1 ډوډۍ
- د ورې 2 غوشه
- د غنمو فلور 600 ګ
- د لمر وړیا تیل 150 ملی لیتره
- سالټ 0.3 ټنه.
- لرګسن 1 کلو
- سپینه پیاز 2 پی سیز.
- د کیفیر 2 ساعته. l.
- د بور مرغومی 500 ګرامه
- مرچ تور تور 0.3 ټنه.
- لومړی ګام: د دې لارښوونې په کارولو سره د ګنډلو چمتو کولو لپاره، لاندې محصولات واخلئ: د انګورو میوه، سپینه پیاز (یا پیاز)، لونسن، کفیر، اوړي، د لمر ګل د تیلو غوړ، اوبو، مالګه، تور مرچ، تازه ډیل.
- مرحله 2 د پوټکي معدني د دانت، کټز پیاز او لون، مالګې، تور مرچ سره ځمکه جوړه شوې ده.
- دریمه مرحله تر هغه وخته چې د یوځای کیدونکي ثبات دوام ترلاسه شي.
- مرحله 4 اوس ټوخه چمتو کول. تازه شوي اوبه په کڅوړه کې اچول شوي، تېل یې په هغې کې واچوي او مالګه زیاته کړي.
- مرحله 5 اوس 400 ګرامه وړه وویشئ.
- مرحله 6 ټوخه ټوټه د چږو سره مخلوط کړئ، کټی ډیل سپک کړئ.
- دوهم پړاو بیا مخلوط کړئ، په بل 100 ګرام غوړ کې اچول. غوړ د کار په سطح باندې وویشئ.
- مرحله 8 په ښه توګه ټوخه ټوټه د کار سطحه په کلکه وخورله، بل 100 ګرام غوړ یې وسوځاوه او بال یې جوړه کړه.
- ګام 9 غوټی په کوچنیو ټوټو وویشئ.
- ګام 10 د ګوتو سره، د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، 1-1.5 ټنه ټوټه کړئ. د ځنګلونه.
- 11 ګام موږ د فیلمانو ساتنه د نیمروز په شکل کې ساتو.
- مرحله 12 پای پای ته ورسوي.
- ګام 13 د دې اجزاوو مجموعي شمیره زما 65 ساعته وه.
- مرحله 14 د غوږو کڅوړه په وړو بستو کې د خوارکي اوبولګولو اوبو پورې تر هغې پورې چې پخه شوي وي خنډ کړئ. غوږونه په چټکۍ سره پخي شوي دي! که اړتیا وي، منجمد شوي پوستکي منجمد شوي وي، او د پخلي کولو دمخه موږ دوی د 2 دقیقې لپاره د خونې د حرارت درجه کولو لپاره ورکړو. موږ د مکھن یا خړ کریم سره د فیلمین خدمت کوو.