- چیری چیری - 12 ټوټی
- لہسن - 3 غاښونه
- د زیتون غوړ - 1-2 ټپیان
- شکر - یوچچ
- مالګه - 1 لوچ
- تازه تازه مرچ - - چک کول
- پاڼه
- د پادا لپاره: د خټکی مغز - 1/3 ګلاس
- پخوانی "غوږونه" - 240 ګرامه
- د اسپرګوس یوه ډله - 1 ټوټه
- د زيتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- تازه تیاری - 1 ساعته. یو ښه
- پاریسین پنیر - 1/4 کپ
- د لرګو او بوټو او یا وزې پنیر سره پنیس - 1/4 کپ
- د ليمو مرچ - 3/4 ټپونو
- نمک او تور مرچ - - چک کول
.1 تڼی ته 225 درجې درسی توکی ورکړئ. چیری ټیمونه په نیمایی کښی. د خنډ پاڼو پاڼې وخورئ. چیری ټیمونه په یو کوچنی بکس پاڼه کې د کټ مټ سره یوځای کړئ. د زیتون غوړ سره ټوټه کړئ، د شکر، مالګې او مرچ سره وسوځئ. د خولی سره ویش د روميانو تر منځ د لرګيو درې لوله ځای ونيسئ. 3 1/2 ساعته وخت ونیسئ. ټومات باید وپلورل شي، مګر دوی باید لږ نور نمی پاتې شي. د روميانو او لرګو زيرمه په فرخري کې تر هغه پورې چې کارول کيږي. د منځنی تودوخی په اوږدو کی منځنی ساوسین حرارت حرارت کړئ. د لرګیو مغز لرونکی وچ وچ وچ وچ کړئ، په جریان سره ژړول یا دوام کول تر هغه پورې چې د انګور مغزات په ټولو خواوو باندی یو څه نوری وی. په کڅوړه کې واچوه .3 په عین پینځه کې، د اوبو څښاک پاکو اوبو لپاره د اوبو شپږ مټ راوړو. پاستا اضافه کړئ او د 8 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. اسپرګوس کښیناست. د اسپرګوس اضافه کړئ او د دوو دقیقو لپاره یې ډوب کړئ. د پخلی کولو وروسته د 2/3 cup مايع مايع کړئ. پاتې اوبه پریږدئ. په کولر کې پاستا او اسپرګوس ټوټه کړئ. .4 په ورته ساسنpan کې، د زیتون غوړ د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې. د چټکی کټی لہسن د ټیمټی څخه او 30 ثانیو لپاره تاو واچول شی، بیا تاکید شوی ټیمونه اضافه کړئ او د حرارت په وخت کې تغذیه کړئ. پاستا، اسپرګوس او پاستا شامل کړئ. .5 د کټین خټکي، پنیر، د لیمو مرچ او د انګورو مغزات شامل کړئ. مالګې او مرچ ډک کړئ، په چټکۍ سره مخلوط او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4