- پاستا لوګینی - 1 ټوټه (پیکج)
- د زیتون غوړ - - چک کول
- د چرګانو ورې - 8 ټوټې (پوستکي او هډوکي پرته)
- پیاز - 1 ټوټه
- لہسن - 3-4 غاښونه
- سپینه شراب یا د چرګ ورور - 1/2 کپ
- روميان - 450 ګرامه
- مالګه او مرچ - - ذایق کول
- شکر - یوچچ
- شنه - چک کول
- پاریسین پنیر - چک کول
.1 په یو ساسنpan کې لږ نمیدل اوبه یو بل ته راوړي. پاستا اضافه کړئ او تر هغه وخته مه اخلئ. د چرګانو ټوټې ټوټې ټوټې ته وویشئ. .2 د لوړې تاو کڅوړه مینځته کړئ، د زیتون غوړ وخورئ، بیا یې نیمه غوښه غوښه زیاته کړئ. له هرې خوا 1-2 دقیقې توره تر هغه پورې وخورئ. د پاتې نیمايي سره غوښه د غوښې سره تکرار کړئ. پخه شوي چرګ لرې کړئ .3 د ګرمو ګنډلو پمپ ته د زیتون غوړ اضافه کړئ او کندې پیاز او لوز، مخلوط کړئ. شراب (یا چرګ ورور) زیات کړئ. کک تر هغه وخته چې مايع نیمايي کم شي. .4 د کنډوالو دوه ټانکرونه اضافه کړئ او له هغه وخته چې مخلوط مخلوط کړئ. مالګه او مرچ د چک لپاره، د شکر یوه برخه. د تودوخی کمول او د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. 5. چرګ اضافه کړئ او د بل 15 دقیقې لپاره پخلی وکړئ. د پخلی کولو په پایله کې، کټ شوي شنه ټوټې اضافه کړئ، مخلوط. 6. پاستا په ډوډۍ یا یو لوی کڅوړه کې وساتئ او چمتو شوي چاسۍ یې واچوله. د ګرده پاریسین پنیر سره سپک کړئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6