Cantucci کوکی یو ډیر ښه میسټ دی: دا په چټکۍ سره ډک شوی دی ځکه چې دا له میز څخه غصب شوی. یواځې نیم ساعت په پخلنځی کې - او تاسو په لاسونو کې په لښکرګاه کې له خولې سره یو ډوډۍ لرئ، د نازک مغز ذائق او خوشبو سره ټکول. دا یواځې ستاسو د خوښې وړ کیفیت ککوي یا د وړ شراب شراب بوتلوي - او د ایټالیې څخه د خوږ وړ کوکي څخه خوند اخلي.
عنصرونه:
- 250 ګرامه خړوب
- مغز لرونکی اوړو - 50 ګرامه
- شکری - 140 ګرامه
- د بکس پاؤډ - 1 ټیټ.
- دوه هګۍ
- دوه سړي
- مغز لرونکی - 120 ګرامه
د چمتو کولو طریقه:
- په یوه کڅوړه کې په بشپړه توګه سره مخلوط کڅوړه د کڅوړو پواسطه مخلوط کړئ
- د هګۍ دوه هګۍ او دوه سړي ته ننوځئ
- د شکر او مغز غوړ زیات کړئ. بادام یو ایټالوی کلاسک دی، مګر تاسو کولی شئ په آسانۍ سره د غنمو، کازانو، کاڼو او واټونو څخه د اوړو سره ځای ونیسئ. پیسې پیسې ځانګړي رول نه لوبوي، نو تاسو کولی شئ په اسانۍ سره په هاوان کې مغز وخورئ. د زیږیدلي خوندیتوب لپاره، د معمولي شکر په ځای، دا د نسوور په کارولو سره ارزښت لري
- مرکبات د پوډل یا "پوډل" نزدې سره په یوه سټیشن کې ککړ کړئ
- مغز لرونکی د وچ کولو په پین کې یا د تڼیو کې د 10 نه تر 15 دقیقو لپاره غوړ کړئ. په پای کې ټوټه ټوټه کړئ او ټوخه یې اضافه کړئ، په ښه توګه ژړا. د مغز لرونکو سربیره، تاسو کولی شئ د مزایطو لپاره اضافي میتودینټونه وکارولئ: وچ شوي خیرات یا کرینبریز، د کنفینري چاکلیټ ټوټې، د خټکو شورګونه، ګلان شوي میوه
- ټوخی ټوخی، دوه برخو ویش او دوه کوچنی "رګونه" تشکیلوی. په نیمه ساعتونو کې د فلمونو ځای په فرجینټ کې ځای په ځای کړئ او ځای په ځای کړئ
- د تڼۍ څخه تر 180 درجو دمخه، په کارخانه کاغذ کې کاري کاري ځای ونیسئ او د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې پکښې تر هغه وخته چې ټوخه ټوخه وي او حجم زیات شي
- ختم شوي "رګونه" د تڼۍ څخه بهر اخستل، یو څه وخورئ او په سلینټ کې د سینټینرمر سره ټوټې کړئ. په تقویه کښیناستئ او د لسو دقیقو لپاره په تشناب کې بیا پریږدئ
- چمتو کوټکي کولی شي په یوه بکس کې د ډیری اوږدې مودې لپاره یا د واټ ویټینټ کانټینر ذخیره شي