- د چرګانو سینه - 450 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 1 کپ
- د نیبو جوس - 1 ساعته. یو ښه
- د لشکر پاؤډ - 5 تثبیتونه
- اوړه - 1 کپ
- د ډوډۍ ماتې - 1/3 کپ
- مالګې - 1 ساعته. یو ښه
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه
- د پوټکی لپاره فصل کول - 1 هنر. یو ښه
- مکه - دوه توکي. شګو
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- پاستا لویوی د نوډونو سره - 450 ګرامه
- د چرګ ورور - 1 کپ
- کریم - دوه کپ (غوړ)
- پاریسین پنیس - 1 کپ
- لہسن - 2-3 غاښونه
- د کوسټاچ - 2 آرټ. شګو
- مرچ - 1/2 غوږوونکی
- د خاوری پاڼو - 8 ټوټی
- پرسلي - 1 ساعته. یو ښه
.1 چرګ د موم لرونکو کاغذونو تر مینځ ځای په ځای کړئ او د غوښې لپاره د هتمر سره وسوځوئ. .2 په کوچني کڅوړه کې، هګۍ، شیدې، د لیمو جوس او د لرګو پاؤر سره مخلوط کړئ. مرغان په مخلوط کې ډک کړئ. په فرجج کې بند کړئ او د 2 نه تر 4 ساعتو پورې یې واچئ. .3 د غلا کولو وروسته، یوځل غوړ، ډوډۍ 4. چرګانو د شیدو مخلوط څخه لرې کړئ، د اوړو مخلوط کې اضافي اضافه کړئ. .5 په لویوټسین کې د چټک مالګه 1 د اوبو سره یوځای کړئ او یو خولی ته راوړوئ. پسته په پسته کې د لارښوونو مطابق. 6. بیا په یو منځنی ساټینډ کې، د چرګانو ورور د ټیټې تودوخې په تودوخه وخورئ، او د زیږیدلو لپاره یې چمتو کول. منځنۍ تودوخې ته تودوخه راکم کړئ او کریم، شیدې، شکر او کڅوړی اضافه کړئ. ډیریږی. یو خاکی واخلئ او پخپله کښینږئ، د 1 دقیقو لپاره یې ډډه کوله. لږترلږه تودوخه کم کړئ، ګرم شوي پیسمیسان پنیس، مالګې او مرچ شامل کړئ. لږ تر لږه د 10 دقيقو لپاره د تودوخې څخه ډک کړئ تر هغه چې پنیر خټکي او چټۍ ګرمې وي. په همدې وخت کې د زیتون غوړ او د زیتون غوړ په لویو ګنډو کې په منځنۍ تودو باندې تغذیه کړئ. د چرګانو په ژړا کې په هر اړخ کې 4-5 دقیقو لپاره غوړ کړئ. .8 د غنمو او اډو په مینځ کې کلک کړئ او د چټکتیا په برخه کې اضافه کړئ. .9 په چرګانو او چرګانو کې د چرګانو او پالیسۍ ځای ونیسئ، کریم کریم چټک کړئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 2