- هګۍ - 2،3 کیلوګرامه
- گاجر - 1/2 کیلوگرام
- پیاز - 100 ګرامه
- لیلسن (د غاښونو) - 6-8 ټوټې
- پورسلی (ریښی) - 100 ګرامه
- پورسلی (بوټي) - 20 ګرامه
- سالت - 40 ګرامه
- د لمر ګل غوړ - 200 ګرامه
- د زړو پاڼو - 7-9 ټوټې (اختیاري)
د هګۍ کڅوړو څنګه ژمی لپاره ډک کړل؟ 1. د غوږونو پاکول، د پښو لرې کول. په هر یو کې، د اوږدمهاله جیب کمول، د کنډونو څخه یو څو سانتي متره پریښودل. 2. بیا بیا د غنمو غوړ لرونکي اوبه په 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره پخلی کوي. کله چی هګۍ کښینځل کیږی، دوی په یو خوله باندی ځای ونیسی او د وزن سره یی فشار ولری، نو شیش ډیر اضافه دی. د لوړېدو دمخه د هغوی په وزن کې پریږدئ. .3 پداسې حال کې چې هګۍ اخیستونکي له مایع څخه پاکوي او د مینځلو وړ وي، ډکول چمتو کوي. پیاز پوند، کوچني کیوبونو ته کښینول او د لمر د ګل په غوړ کې د سرو زرو تر مینځ مینځل. د ګازو او اجماع ریښه راواړئ، په یو بل پښه کې د تیلو په کښت او غوړ کې مینځ ته کړئ. د میوه لرونکو ګازو، ریښو او پیازونو لندل هغوی کټګوري اکاډمي، مالګه او بیا یوځای کړئ. راځئ چې دا ټیټ کړئ. .4 د غوږو کڅوړه د پوستکي پاڼو کڅوړه او لرې کول یا په کلک ډول یو تار باندی. 5. غوږ شوي تخمونه په یوه جریان کې وساتئ، سکریې لرې کڅوړې لہسن وخورئ. بانکونه مواد یا ګاز (لیرې پر ځای) لاسي او په دریو ورځو کې په یو ښایسته ځای کې ځي. 6. د دری ورځو وروسته، د هګۍ غوړ د لمر ګل غوړ سره ولګوئ، کوم چې باید لومړی په یو خټی ته راوړل شي او بیا یې وچ کړل شي. د لمر ګل غوړ اندازه د اړتیا وړ د غنمو د کڅوړې کثافت پورې تړاو لري، نو د "سترګو له لارې اټکل" اټکل کوي. غوړ باید د یوبرګینز لوړ سطح په 1.5 سانتي مترو کې پوښل شي. .7 د هګۍ بنده د لندبل سره بنده کړئ (مه خپروي) او دا ده! کڅوړې شوې هګۍ تیارې دي! د بون اشتباه!
خدمتونه: 10